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   松陶居食屋創作料理位於中興街上, 就在熱鬧的美村路轉進去的巷道內, 這家是小米在美食社團內團友一致推薦的創作料理店呢,  很久前小米就想來拜訪了, 可惜那次晚餐時間被包場, 這次小米去的是宵夜場, 準備來吃完大餐後再開道回新竹的啦 

 

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    小米聽說台北有一家來自日本現烤現賣的起司蛋糕- Uncle Cheese Tetsu's cake 夯了好久~ 由於每次出爐是12個不等,  又加上要烤15~20分鐘, 所以每次都做成排隊現象 . 所以還沒有機會嚐試呢~ 今天有幸台北朋友下來聚會時很有心的送小米這個起司蛋糕, 小米當然立馬回到家後要"開箱"來吃看看 Uncle Cheese 的魅力啦~ 

 

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     這天是小米特地跑到台中吃吃喝喝血拼的一天, 雖然是比較晚出門, 但是剛好是嚐試台中的早午餐店的時間~  話說小米常看格友的美食食記, 一直覺得台中好多優質的早午餐店, 所以來台中當然要來朝聖一下啦, 這次特地挑選了格友飛天璇的推薦, 來到位於台中西屯大墩18街上 All Lovely Food Cafe, 體驗倫敦人到底在吃蝦米挖糕的早餐啦 

 

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   小米最近運氣還不錯呢, 沒想到又搶到了一張愛評口碑券 , 而且這次愛評體驗較特別的是小米較少去的"精品"咖啡. 而且從中也學了一些較深入的咖啡豆種植及熟成知識, 讓小米除了喝到美味的咖啡外, 也同時"長智慧"了 

 

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    最近天氣寒流不斷來襲, 相信很多朋友待在家裡太冷時都會想來喝一碗熱湯來溫暖一下吧~ 話說今天課內去拜拜土地公後小米拿回一條青木瓜, 又不能現吃, 就想到今天就來個青木瓜燉排骨吧 
    不管青木瓜是否有豐胸效果, 但其內涵維生素A, 不管男女吃了都會對腸胃吸收有幫助, 加上常搭配的黃耆也有補氣效果, 是冬天必喝的熱湯料理呢~ 就讓小米分享簡單123青木瓜燉排骨湯吧 

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    【電鍋料理簡易DIY北菇雞煲仔飯食譜】煲仔飯大家可能都有吃過, 外面餐廳使用陶鍋將米飯及食材煮熟後馬上上桌, 熱騰騰的香氣非常誘人, 有時候小米在家裡也嚐試過自己煮來吃. 使用陶鍋必須隨時注意火候及米飯的熟成程度, 比較費時費力, 後來有想到一個簡易方法, 就是用電鍋來弄煲仔飯啦~ 雖沒有焦香的鍋巴, 不過也可以吃到肉汁流到米飯上的滋味也很不錯呢, 而且真的很簡單~ 我們就來看下去吧~

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      【粥品食譜港式皮蛋瘦肉粥今天小米剛好想到上回煮飯剩下的白飯及豬絞肉還冷凍在冰箱中, 就想到來煮一個快速皮蛋瘦肉(丸子)粥來當早餐好了XD

      之前還有用剩的豬絞肉經冷凍後還是保存新鮮的色澤, 青蔥我想不常煮飯的朋友可能常有買回來用一次用不完, 放一禮拜就得丟掉的困擾, 其實是可以像豬絞肉冷凍的保存方式, 青蔥買回來清洗後切蔥花, 以每次使用的份量分開保存. 可以保存2~4禮拜呢.

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   【新竹港式飲茶|港式點心餐廳推薦】金老爹港式點心主打是走平價路線, 除了港式點心外, 他們還有港式飯麵及特色的煲仔飯, 總店在國華街已經廣受歡迎, 平易近人的價格, 讓喜歡吃港式點心的朋友可以肆無忌憚地勾 選  最近他們在光復路開了分店而且就在小米家附近, 當然也要來光顧體驗一下啦, 他們的位置是往竹東方向過了公園路後右手邊, 前面就是公有停車場~  

 

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    【家常小菜食譜 】小米雖然是外食一族, 但偶爾都會懷念遠在澳門的媽媽做的家常小菜, 所以在台灣都會隔一段時間就自己下廚來做媽媽的拿手小菜來懷念一下, 其中一道"豬肉煎蛋餅" 是小米最愛的下飯好菜, 今天就來分享這個給各位好朋友啦 

 

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   【新竹.美食推薦】合口味餐廳是小米學生時代(遠望)就是很有名的新竹在地合菜餐廳,  老闆阿湧年輕時可是前外交部長錢復及前行政院長唐飛的御用主廚呢, 那時愛吃他們是因為每道菜式都菜香濃郁及很下飯, 較可惜的是老闆在幾年前專心轉投科技業後陸續關了相關分店, 去年底聽說老闆常受到老客戶的電話找他辦婚宴, 所以忍不住手癢在光復路帝國大廈重操故業了, 某天經過光復路看到大大的招牌時, 小米當然要來捧場一下的啦 

 

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     【新竹法式甜點美食|法芙嵐】近年來小米愛上了華麗又美味的手工甜點, 她的魅力在於賣相吸晴誘人外, 還給人有軟綿、鬆軟、甜蜜及酥脆不同特色的口感  讓小米繁忙工作之餘能優閒的吃個下午茶, 讓心情能甜蜜的釋放一下XD 所以今天特別走訪久仰新竹第一家貴婦級的法式手工甜點店- 法芙嵐烘焙坊~~ 

     法芙嵐隱藏於新竹府後街停車場後方民生社區內, 巷口走出來就是護城河親水公園. 特別是這一天陽光普照, 尚沒走到店面就感受到一整個陽光休閒的FU~  

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      日本連鎖的拉麵小米就常常吃了, 但日本連鎖開的精品咖啡店也真的是第一次嚐試呢 這次是格友十六咩介紹的試吃體驗, 咖啡店是位於永和SOGO 及 仁愛公園中間的 DELI mamaya 咖啡.簡餐, mamaya 於2013年11月開業, 是日本連鎖來台開設的第一家精品咖啡分店呢, 他們經營的理念是建造華麗的用餐環境, 讓客人可以好好享受一個美好的用餐時光 

 

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