目前日期文章:201406 (15)

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      每個人都有自己的夢想及喜愛, 如果能將喜愛轉成自己的事業夢想, 是一件多麼美好的事  今天小米應邀來到桃園縣龜山鄉體驗一家用心經營Pizza店-601巷手工窯烤披薩, 小米很愛聆聽別人創業理念故事, 因為從創業理念洽談中就知店家是否有在用心經營. 今天來到601巷, 聽到原來老闆是建中的高材生, 但熱愛烹煮美食, 放棄升學知名理工大學, 卻跑去唸食品科鑽研食物, 為的就是能做出美味又健康食物. 讓小米對老闆理念有一份敬意! 而在聊天過程中發現老闆對爐具/工具/食材等都有很細心規劃, 接下來就等小米為大家介紹與一般手工窯烤大不相同Pizza  吧  

 

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     夏日炎炎就是要來吃冰的啦~ 諸如挫冰/冰淇淋/冰棒等都是消暑聖品, 之前小米有介紹一些了, 獨缺了冰棒 今天就來介紹小米吃過最好吃的古早味枝仔冰-814麗香冰店. 

       05/05/2017 最新814大同冰店食記(新店址)-> http://timmyblog.cc/blog/post/458788709

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     位於新竹食品路與西大路交界路口的大東北(億客來超市旁邊) 是小米常去吃韭菜盒子和辣的過癮川味牛肉小吃店 , 這家也算是老店了~ 應該不少新竹朋友有吃過, 今天小米就來介紹一些最愛吃的幾味給各位朋友啦~

 

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     【新竹縣|美食推薦|芎林金雞城手扒雞】吃手扒雞相信是很多人童年的回憶是吧~ 記得小米還是學生來到台灣唸書時"香雞城"手扒雞是瘋迷了不少台灣人的心 雖然有好久好久一段時間不見了, 但近兩年又開始悄悄的回到市場上, 像新竹巨城21世紀每次小米經過都看到排隊的人潮, 而今天小米來體驗的是以土雞現烤手扒雞為主打金雞城, 他們就位於竹東芎林交流道下來後往芎林國中方向走到底右轉就看到在左手邊店面, 招牌很大應該很容易就找得到. 

 

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   新竹城隍廟附近北門街存在了不少在地小吃美食, 如羊雜炒麵/滷肉飯/粉圓/水餃等....真的很多很多, 小米希望未來可以逐一介紹給各位好朋友啊~今天小米先來到跟我"同姓"的老黃豬腳大王專家. 這家是老字號的豬腳專賣店了~ 小米都抗拒不了豬腳軟Q及膠質口感的誘惑, 立馬來介紹這家豬腳老字號的功力如何吧  

 

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     蜂巢霜淇淋(冰淇淋)旋風來到桃園開闢新的戰場了嗎?  由台韓合作 Bee & Milk 在桃園火車站新光三越對面隆重開幕了, 他們的蜂巢霜淇淋強調的是引進韓國技術, 食材原料則使用本土台灣農民所養殖蜂巢及蜂蜜 這樣的組合會碰出什麼新招來加入暑假前夕冰淇淋大戰? 而且不只是蜂巢, 他們還有很多創意口味及今年夏天最夯芒果霜淇淋~ 今天小米就會為大家一探究竟, 看看葫蘆裡賣什麼藥 

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    6.19 全家芒果霜淇淋(冰淇淋)偷跑了!!! 6.21~7.15全家便利店要開賣芒果霜淇淋,  之前抹茶口味冰淇淋(霜淇淋)偷跑事件已經引起全台哄動, 這次大家都猜他們是否又會搞偷跑這一套, 果不其然, 6.19零晨機器消毒清洗後就會偷跑芒果原料了,  小米當然為大家作第一手報到 

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     【新竹火鍋.美食推薦|錢都日式涮涮鍋在剛過去的冬天, 有經過新竹光復路馬偕附近朋友, 應該都有看到錢都日式涮涮鍋"人滿為患" , 小米一開始都覺得很奇怪, N年以前在別的城市有吃過錢都, 就一般日式涮涮鍋. 為什麼會這麼多人呢XD 剛好今天太晚下班, 拖著"疲累"心情經過時看到人潮散去一些, 所以立馬停車找位子吃火鍋  停車還算方便, 對面帝國大廈就有停車場了, 或是走遠一點馬偕醫院旁的私人停車場~  

 

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    南棗核桃糕是傳統甜點美食,  用料十足的南棗核桃糕除了美味外, 核桃是含有對人體有益"油脂"堅果類, 其中磷脂、亞麻油酸及次亞麻油酸, 都是人體容易吸受又有營養價值食品, 黑棗則是含豐富維他命C、鐵質、膳食纖維等. 所以用來送禮或自用都是很實在名產, 相信長輩們都很喜歡, 今天小米收到好菓子邀約體驗, 來試一下他們南棗核桃糕魅力所在 

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     小米你是在晾衣服嗎? 不是啦~~~ 我是在吃比臉還大的蒙古火鍋啦 蒙古紅蒙古火鍋位於台北捷運國父紀念館站附近巷道裡, 開業也有很多年了, 以正宗道地蒙古鍋聞名. 屬於自助式吃到飽火鍋店. 為何能跟其他火鍋店拼了多年之久? 就讓小米帶大家看個究竟吧, 先偷偷告訴大家, 這次吃完小米第2天都不用吃早餐了XD    

 

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     熟成牛排大家有聽過了嗎? 這陣子熟成牛排的興起讓這話題慢慢的燃燒中, 熟成牛排到底是什麼? 煮熟的牛排嗎  當然不是啦. 基本上熟成牛排就像葡萄酒一樣, 經過熟成發酵讓牛肉嫩度/風味/含汁性更為提高. 熟成也分為乾式及濕式熟成. 前陣子小米才品嚐完"濕式"熟成牛排, 覺得果然是非同凡響, 今天來到台中是體驗愛評網體驗券- Secret 21 乾式熟成牛排, 乾式熟成又是什麼美味? 待會小米再來跟大家介紹啊  

 

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      <<文末有優惠>>紅酒/白酒/啤酒都是小米平日好友聚餐時"好朋友" 因為配美食時小酌不同酒類可以引出食物更昇華美味. 所以小米也是一位愛好杯中物之人, 雖然是愛喝, 但是酒類專業知識說實在也是了解九牛一毛, 在朋友介紹下發現台中德寶行銷有限公司有WSET(*) 葡萄酒認證課程, 從網站看了一下他們課程大綱:

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DSC07918_1_副本.png城隍廟美食|城隍廟阿婆婆炭烤香腸】誰敢說新竹人不熱情的? 06/03/2014 小米感受到新竹團友熱情, 看到蘋果日報擺攤養癱兒「顧到闔眼那天」新聞後不管是本地或來自各地, 住在新竹朋友都一呼百應, 在平日的晚上都來到新竹城隍廟前幫婆婆買香腸~超感動的啦   

 

    

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    喀佈貍洋食居酒屋|台北美食推薦|統一麵小時光麵館】在台灣居酒屋可以說是琳瑯滿目, 各家都有他們各自特色風格, 而小米還蠻喜歡居酒屋慢活用餐的氣氛, 可以一道一道慢慢細嚐師父用心創作外, 也可以跟三五知己舉杯談歡, 吃美食之餘也是一個舒壓工作煩惱的好地方呢 今天小米就來跟大家介紹一間已經開業八年居酒屋界的前輩-喀佈貍(大眾和風洋食居酒屋). 

    喀佈貍位於台北樂利路巷子裡, 是一家很復古日式風格居酒屋, 他們特色除了在日式料理裡加入了一些美式元素外, 整家店給我感覺就像來到電視中常見傳統日本居酒屋, 店內裝潢真的很好拍, 所以今天介紹照片會比較多啊XD 相信大家應該都會喜歡 

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