【新竹‧竹北】這一鍋(麻辣)皇室祕藏鍋物火鍋美食-帝皇級神仙式好享受(光明/餐廳/好停車/單點/非吃到飽)–踢小米食記

_

     【新竹竹北美食|這一鍋麻辣火鍋美食光明店】

85度C 這 一鍋 麻辣火鍋來到新竹縣竹北市展店囉~ 這是85度C 跨足火鍋市場的新品牌, 去年在台北台中等地耗資千萬建立高品質用餐環境, 這回在竹北再打造帝王級的皇室秘鍋聖殿, 小米當然要來朝聖一下   說來很有緣, 去年也是小米生日時候在台中開幕, 小米就生日當天殺過去嚐鮮, 沒想到一年後也是在同樣情境在新竹開幕了~

    這一鍋位於竹北餐廳一級戰區光明一路上(瓦城對面), 店面是獨立建築物且面積不少呢, 氣勢就跟其他店一樣充滿禪意高質感 用餐方式跟老四川及鼎王消費一樣, 以單點為主, 鍋底是算人頭計費. 

 

s 

 

快加入 LINE新竹美食生活圈 美食資訊不漏接~(Line ID加 @cny8827y) 

 踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong 

 <<繼續閱讀>>

DSC03597.JPG

更多新竹美食懶人包請點我

1412606335-2384719582_s.jpg

(每禮拜都有更新啊) 

DSC03595.JPG

   在門口候位區有貼心陽傘來遮陽擋雨, 水池還會不定時冒出白煙, 路過的朋友一定會被吸引了目光

DSC03626.JPG

   聽店員說現在是試營運, 還有一些裝潢沒弄完, 未來還有仿兵馬桶的出現 

DSC03602.JPG

    大器的大門打開後是什麼樣的畫面呢? 就由小米帶著大家去看看吧 

DSC03601.JPG

   推開大門, 映入眼簾都是充滿古代禪意帝王風, 像入口大器燈飾, 還有餐廳中間水池裝潢. 讓人進入了寧靜舒適環境, 氣氛上很不錯呢. 

DSC03643.jpg

DSC03648.JPG      這天小米避開了晚餐時段, 特地晚上10點宵夜時份來到這, 人較不多比較好拍呢  來介紹一下吧, 在水池兩側是四人桌子, 可以邊用餐邊欣賞水流風景, 很愜意啊~

DSC03634.JPG

  

DSC03635.JPG

      高質感黑桃木色桌椅讓人感受到沉穩貴氣~

DSC03640.JPG     邊邊是六人桌 

DSC03662.JPG

 

    他們也有大包廂圓桌, 多人聚會時可以預先跟他們訂位啊~ 還有包廂名稱都是取自帝皇名字. 大家感受到皇帝的待遇了嗎?

DSC03637.JPG

 

DSC03639.JPG

    在晚上這一鍋室內環境真的很好拍, 拍出來的意境都很有FU, 小米就忍不住多拍一些給大家觀賞囉~

DSC03649.JPG

 

DSC03660.JPG

 

DSC03669.JPG

 

DSC03839.jpg

DSC03843.jpg

DSC03675.JPG

    這一鍋是以單點的方式, 價格與鼎王/老四川差不多. 御膳麻辣鍋/一品酸菜鍋是以人頭計算(110元/人), 如果要鴛鴦鍋搭配老火湯一桌+150元. 另外他們的招牌鳳凰回巢鍋是以鍋計算NT$680元(含老火湯底/黃金腐竹/鹿野雞/豬肚/高麗菜). 

    小米建議選用他們優惠套餐 麻辣110/人 + 398元(鳳凰還巢鍋) 有老火湯+雞肉+豬肚+ 黃金腐竹 +高麗菜. 比較划算呢~

110公分以下不收費.

110公分以上55元.

12歲以上110元.

PS.其他單點價格請參考最後的附件囉.

_

 

 

    鴛鴦鍋上桌囉~ 還沒煮開香氣就撲鼻而來了    御膳麻辣鍋有點麻而不辣, 不是中藥味重的麻辣鍋. 湯頭味道很不錯, 直接喝也不會太辣 鴨血與豆腐都是無限供應.

DSC03686.JPG     吃這種高單價的火鍋, 鍋具一定要很講究, 擺出來除了有氣勢外, 也有一些貼心設計, 像底部一圈一圈”魚鱗” 是有集中火力的效果, 所以加熱時很快就滾燙起來了 

DSC03683.JPG

    豆腐鴨血是少不了, 看起來都是可口好吃呢~

DSC03688.JPG

 

    鴨血滷得有入味到, 從橫切面看是比較完整鴨血, 小米很討厭那種裡面都是洞洞的組合鴨血.  

 

DSC03752.jpg

    鴨血及麻辣湯用來配白飯很不錯啊~  滑嫩鴨血配上QQ米飯, 小米發現新口味了 

DSC03760.jpg

   老火湯以豬大骨/雞骨/豬後腿肉等熬自奶白色, 加上一些紅棗/枸杞等配色, 賣相也是很吸引人~

DSC03690.jpg

   他們每區都有固定服務生來招呼客人, 與新竹老四川及鼎王比, 這一鍋的服務感覺是最好的. 不管事無大小, 服務員都會主動來詢問是否需要協助或是倒茶遞水等. 像老火湯除了提醒請客人記得先喝第一次湯頭外, 也會主動幫忙盛湯. 

 PS. 對了.服務員叫天天, 她的服務很棒啊. 大家有去用餐時看是不是可以點她的桌. 哇哈哈~~~

DSC03736.jpg    老火湯味道是溫和厚實, 喝起來不會燥熱, 不會重鹹, 剛剛好呢~  如果覺得不習慣可以跟服務生說, 他們會再調整鹹度 

DSC03738.jpg

    每桌都有免費茶水,  奉上七葉羅漢茶(七葉膽+羅漢果), 可免費無限續壺, 甘甜清爽解油膩. 壺身也是很”重”要男士們服務一下囉(鼎王/老四川的也是這樣, 變傳統了嗎) 

DSC03694.jpg

      醬料及白飯客人可以無限取用, 一定吃的飽啦~

DSC03705.jpg

   

DSC03710.jpg

 

   鳳凰回巢鍋, 裡面有鹿野雞/豬肚/高麗菜/銀杏白果等放在高貴瓷盅上桌~

DSC03695.jpg

 

 

  還有黃金腐竹, 這樣才398元, 是不是很划算呢. 小米都是精心計算過的啦 

DSC03703.jpg

     鳳凰回巢鍋服務生一開始會幫忙逐一放進老火湯烹煮, 因為豬肚是事先有用中式材料熬煮, 所以較適合搭配老火湯享用. 

DSC03745.jpg

 

DSC03747.jpg

 

    豬肚及雞肉建議配腐乳醬比較搭, 有提昇香氣效果~

DSC03815.jpg    香滷大腸頭 248元, 滷得已經很入味了, 再以麻辣鍋煮燙就可以吃囉~ 口感上也夠軟嫩, 這是麻辣的好朋友, 一定要點的啊 

DSC03713.jpg

   手工綜合丸 228元, 有牛肉丸/鮮蝦丸/花枝丸/鮮魚丸/川丸子, 以這個價格來說其實不貴, 喜歡吃手工丸的朋友可以試看看. 整體來說都不錯吃, 彈性及不粉表現都很好. 配麻辣或老火湯都很搭~ 

DSC03718.jpg

    神仙牛肉 388元, 選用 Choice等級的美國無骨牛小排, 油花非常均勻就是跟別國不同, 而且美牛果然是吃玉米長大的 , 牛味十足且有牛肉甜味. 上桌時以吊掛的方式加上乾冰效果, 讓人以為到了仙境嗎  店家建議方式是涮3秒即吃, 真的入口即化呢~

DSC03722.jpg

 

DSC03724.jpg

 

DSC03821.jpg

 

 經濟一點可以試看看雪花牛肉 268元, 也是美國牛. 這是最近促銷點餐滿千元可以10元加點. 配上麻辣這位好朋友雪花牛也是軟嫩入味~

DSC03733.jpg

DSC03772.jpg   這個時候當然要來杯啤酒乾杯解渴的啦 

“喝酒不開車  喝酒有害健康”

DSC03818.jpg

   干貝珍珠滑 238元, 魚漿是師父手工用鯛魚肉打出來的, 吃起來魚肉味道的確較濃. 不過小米好像比較習慣旗魚漿味說XD 下次點鮮蝦滑試看看(用旗魚漿)

DSC03739.jpg

      看得到有干貝絲及魚卵, 口感上有彈牙到~

DSC03833.jpg

     青梅釀冰沙 108元, 這是小米生日服務生招待的(好幸福啊 )  酸酸甜甜青梅冰沙還不錯喝, 有解油醋作用~

DSC03822.jpg

 

    老油條 58元, 泡麻辣鍋10秒就要拿起來啊. 泡太軟口感會不好呢 

DSC03766.jpg

DSC03771.jpg

    翡翠萵苣 68元, 鮮綠青菜很新鮮~

DSC03776.jpg

 

 餐後還會免費送上試管冰沙, 這次是冬瓜檸檬碰出新滋味XD  還不錯喝啊~

DSC03858.JPG

    最後最後服務人員還會問需要來點冰淇淋嗎? 雖然小米等人已經吃很撐了, 但還有免費送, 當然吃了再說. 不飽死誓不罷休 

DSC03869.JPG

   香草牛奶口味冰淇淋吃起來很濃郁, 甜度是半甜以上, 是甜螞蟻所愛啊 

DSC03873.JPG

   最後最後最後, 又是因為小米生日的關系, 來店消費就送茶具組, 所以剛好當月生日朋友不要忘了跟服務生說啊~

巨

     後記:這一鍋是85度C在高價位火鍋市場卡位戰中佔了一席位子, 麻辣鍋及老火湯跟一年前在台中吃的相比又進步了, 小米常覺得高價位火鍋白湯總是比紅鍋遜色了一些, 但這一鍋卻給了小米感受到很好表現, 如果是比較愛吃白湯的朋友推薦試看看鳳凰回巢鍋 

 

店家資訊:這一鍋-光明殿
地址:新竹縣竹北市光明一路288號
電話:03-6575151
營業時間:11:30~00:00
用餐時間:2小時
每人最低消費340元
停車資訊:對面有私人管理停車埸


檢視較大的地圖

DSC03604.jpg DSC03609.jpg DSC03610.jpg DSC03613.jpg DSC03614.jpg DSC03615.jpg DSC03617.jpg DSC03618.JPG DSC03619.jpg DSC03621.jpg

 

新竹人新竹事FB社團:
https://goo.gl/8hwOAX

 

15萬人新竹美食好吃報你知FB社團:
http://goo.gl/dHMAIj

 

最新美食報報→新竹谷奇–在居酒屋裡擁有私人大包廂空間大啖美食還可以唱歌很過癮

更多新竹美食懶人包請點我

延伸閱讀:

新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)-中西日韓意素式料理
新竹竹北|火鍋吃到飽單點平價懶人包推薦必吃-麻辣/酸菜白肉/羊肉爐/薑母雞(鴨)/活蝦/沙茶石頭火鍋
新竹竹東竹北冰店美食推薦剉冰|雪花冰|刨冰|冰棒|桑椹冰|芒果冰懶人包

更多台北美食懶人包請點我

更多台中美食懶人包請點我

更多踢小米廚房美食請點我

更多宜蘭美食懶人包請點我

更多彰化美食懶人包請點我

更多桃園中壢美食懶人包請點我

更多苗栗美食懶人包請點我

更多蘭嶼美食懶人包請點我

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 新竹開了~這間我一直沒吃過~看你拍那一整排的牛肉~真是口水滴滴中~鍋底樣子很可口~環境也超喜歡~推推
    版主回覆:(10/10/2014 04:26:10 AM)
    對啊對啊~~~ 不用去台北台中吃了XD 而且服務很棒. 大推~

  2. 裝潢看起來滿高級的
    生日禮物感覺也不錯
    生日月也要去吃吃看^^
    版主回覆:(10/11/2014 10:20:41 AM)
    超高級的. 不過台中的感覺更高級:P
    生日時記得去啊. 茶具組很有質感.

  3. 新竹也有這一間啦, 視覺效果滿點
    版主回覆:(10/11/2014 10:17:07 AM)
    是滴~~~用餐氣氛很棒也不錯吃. 心情會愉快XDDD

  4. 菜色和茶感覺不常見
    七葉羅漢茶我就沒聽過
    最後的試管冰沙也有特別到
    雖然直接喝試管有點怪怪的XD
    版主回覆:(10/11/2014 09:57:57 AM)
    呵..試管酒喝起來有開趴FU. 這一鍋台北也有啊. 星雨有機會可以試看看. 好吃~


  5. 不是我在講, 這個裝潢真的是砸重本來著……
    冬天快到了, 吃鍋的季節啊~~
    版主回覆:(10/11/2014 09:48:51 AM)
    真的超高級裝潢! 冬天大家一起來養肥抗寒吧XDDDD

  6. 我經過還一直猶豫對面是開什麼
    原來就是"這一鍋"
    說真的一直要去吃中壢店都沒有機會去
    版主回覆:(10/11/2014 09:48:07 AM)
    氣派非凡啊. 有機會可以去吃看看. 好吃啊~

  7. 為什麼不帶我去~~
    我想吃神仙牛肉啊
    版主回覆:(10/11/2014 09:42:39 AM)
    呵…下次再揪酒鬼幫的團. 我們先去吃小火鍋吧XDDDD

  8. 這家我也吃過~ 還不錯!
    早安! 有空歡迎您來欣賞恰恰老師拍的中正紀念堂衛兵交接喔!
    祝您國慶假期快樂~
    版主回覆:(10/13/2014 02:38:38 PM)
    晚安老師~~這家真的好吃.
    立馬要去看你的大作了~

  9. 天氣涼了就是要吃個鍋!!
    店裡看起來很高級呢!!
    那牛肉的擺盤還真有趣,
    在架上一片片披掛著!!
    版主回覆:(10/13/2014 02:39:39 PM)
    沒錯~~而且吃起來真的超有服務~ 吃完好滿足:P

  10. 超有氣勢的裝潢 麻辣+油條經典ㄟ美味
    版主回覆:(10/13/2014 03:05:39 PM)
    沒錯…而且乾脆冰效果好威啊~~

  11. 聽說我們下禮拜二也會去吃…
    但一堆人去,不知道拍不拍的了照片xd
    版主回覆:(10/21/2014 10:11:39 PM)
    科科…勇敢的拍完再說XDDDD

  12. 昨天去吃了,包廂燈光太暗,只拍了幾張~後來就放棄拍照了>//<
    版主回覆:(10/28/2014 01:53:58 AM)
    科科…快買拍照神器—光明燈XD

  13. 試管冰沙也太特別了吧!(還有那裝試管的容器好想拿走!)
    高級晾肉區感覺就是特別奢華,好想吃哦(口水)
    版主回覆:(05/20/2015 02:54:57 AM)
    真的很特別又好喝~ 這家我覺得這家真的服務很好又好吃呢.

留言已關閉。