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     【新竹縣竹北晚餐宵夜美食|貝樂滷啦啦。冷滷味燙滷味。蒜味醬汁】

      竹北朋友又多一家滷味可以選擇了~ 這家在竹北中華路上 貝樂滷啦啦有別於一般常見的帶滷汁滷味, 而是自製蒜味醬料來提味. 如果不習慣重口味的朋友也可以醬料分開裝, 先吃原味就很入味, 再沾蒜味及辣椒醬有3種不同吃法.

     說到這他們還有冷滷味及燙滷味兩種選擇, 前者吃起來比較Q, 後者是比較軟嫩~ 適合不同口味的朋友. 還有還有貝樂這個狗狗LOGO是老闆娘為了紀念過逝愛犬而設計, 當中又是一個感人故事了, 大家就跟著小米一起去看看吧, GO!  

 

    

 

 

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       貝樂滷味位於竹北中華路與光明六路的交叉口, 位置是在越氏(許)羊肉爐同一邊.  

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    前面有提到他們滷味原味就不錯吃了, 搭配蒜味或辣醬又是不同吃法, 小米有發現第4種隱藏版吃法就是冷或燙滷味的啦:p  

    對了, 小米有問老闆娘為何叫貝樂? 聽她說這是去年9月過世的愛犬名字, 在狗狗過世後她傷心很長一段時間, 直到有一天她夢到貝樂來鼓勵她振作, 所以她才想到製作美食給大家來重拾心情, 聽到這小米難免覺得有點心酸, 為了自己"家人"努力而奮鬥, 確是一個動人的故事 

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   第一次來的朋友有試吃品提供, 吃過喜歡再買囉~      

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     滷味都是他們自己手工細心去滷製, 色澤看起來還不錯, 待會要來吃滷味大餐了.哈哈哈....

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       他們的滷味價格如下, 跟其他家相比價格是差不多~

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     另外他們還有一些新菜單, 大家看清楚再點自己喜歡的囉~ 

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     現在還有打卡滿百打9折優惠, 有來買的朋友不要忘記自己的權益了! 

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      這一盤有豬梅花。豬肚。杏鮑菇。滷蘿蔔。豆干共160元, 滿滿一盤也不貴耶. 蒜味醬汁是可以分開放的, 回到家自己倒上去或放到碟子沾著吃也行, 就自己喜歡就好 另外加酸菜是免費的~   

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      豬梅花口感很軟嫩也有入味, 那個蒜味醬雖然是重口味一些, 不過吃起來鹹香又醒胃, 但是吃多了可能需要來一點啤酒解解渴......(謎之聲: 你又愛喝又找理由了!) 哈哈....這種買回家吃配點小酒就安全多了. 吃完又不用開車:p

      對了, 小米現在吃的是有燙過的熱滷味, 所以是有溫度的軟嫩~

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    他們的酸菜不會很重口味, 有爽脆的口感配著滷味吃有解油膩的作用

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    喜愛吃辣的朋友可以跟他們要一包辣醬回去沾著吃, 吃得出來是他們自己炒的辣椒醬, 有新鮮辣椒香氣, 而且辣勁很強唷, 大概有中辣或以上程度  

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    他們的豬肚小米也蠻推薦的唷, 處理得很乾淨不會有豬腥味, 這個在攤位前試吃的是冷滷味, 是有Q有彈牙口感, 而冷滷味不加醬料吃原味就不錯了, 鹹香鹹香~ 這盤燙過後口感則是軟嫩代表, 加上蒜味醬風味又不一樣了. 大家可以依自己喜好再跟店家點餐囉 

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     豆干跟蘿蔔也有入味, 大家可以點來增加飽足感:p 買滷味守則就是肉跟豆干蔬菜類要平衡才不會手滑點到荷包痛 

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    喜愛菇菇類朋友可以試看看杏鮑菇, 脆度口感+蒜味香氣蠻搭的^^

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     這是麻油米血糕(30元), 記得小米第一次來時還沒看到這個新菜, 米血糕軟Q軟Q帶著麻油的香氣, 有點像是在吃三杯米血糕一樣蠻特別的XD

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       接下來吃肉肉比較多的一盤, 有雞腳1支7元。鴨翅1支25元。豬頭皮1份30元。豬耳朵1份30元。豬肝1份30元。米腸20元~

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     豬皮有膠質不會有騷味, 小米心想這個吃冷滷味應該會更Q~~~

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    米腸加蒜味個人覺得還好, 不是很搭的口味, 所以印象也不深XD

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     豬肝比較硬實一些, 沾辣醬會比較OK一點, 個人來說比較愛吃現燙新鮮豬肝, 平常比較少吃做滷味的, 看個人喜歡口味囉 

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     豬耳朵加蒜味醬就很搭了, 不敢吃豬皮又想有膠質口感可以點豬耳朵, 口感上有脆脆的軟骨+QQ耳朵肉不會單調呢~

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    鴨翅店家有小貼心會先剪開兩半, 食用時方便多了. 肉質也有滷製入味, 而且吃起來鴨翅的肉不會乾柴還保留了一點濕潤鴨肉甜味口感 是很好的下酒菜~

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    雞腳肉算蠻飽滿的, 而且size也不小, 口感上帶一些膠質嚼勁也不錯~

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     單吃泡麵加蒜味醬味道就很夠了, 如果搭配滷味一起輕重口味看個人搭配啦~

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     在店內有出現一支狗狗跟貝樂長超像的, 問了一下原來是貝樂的兒子. 一副楚楚可憐的樣子跟小米拿食物很可愛:p 不過這是人類吃的不能給狗狗吃, 只能忍痛說掰掰~~~~

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    後記: 貝樂滷啦啦啦帶給小米有不一樣的滷味新口味, 雖然是一攤滷味小店, 卻有著冷滷味。燙滷味。吃原味。加蒜味醬。辣醬等不同風味享受, 在竹北宵夜市場又多了一名生力軍  

  

 

 

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店家資訊: 貝樂滷啦啦。冷燙滷味
地址: 新竹縣竹北市中華路237號
電話: 0919 578 963
營業時間:16:30 - 23:00(禮拜天公休)
官方粉絲團: https://m.facebook.com/1362823927084541/


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