page3432.jpg 

     【新竹縣竹北踢小米美食|漁市自然慢食和風料理|光明一路日本料理】

      在光明一路上漁市大眾食堂在去年底時重新裝潢過, 曾經看過推出的無菜單料理不過單價比較高一些, 不過這次來訪看到新菜的定食套餐多樣式變化感覺比較棒耶, 有598元自慢套餐也有280元定食套餐可供選擇, 吃完感想是CP值頗高的, 像598元套餐裡面就有8道菜, 而且點兩人套餐味噌湯會免費升級為火鍋有魚又有蟹  

      另外280元定食套餐也有5道菜色, 重點是老饕愛吃他們飯後甜點紅豆紫米粥又回來了, 以前小米來吃都會續碗兩次以上XD 好啦, 廢話不多了~ 大家跟著小米一起去看看吧, GO! 

     05/07/2017更新: 上週親姐姐來台灣時一起去2訪試了他們母親節598元/人限定套餐(即日起到5/14), 總共有9道菜包含了一個蝦菇海鮮火鍋很划算, 簡單更新給大家參考囉.

 

    

 

 

s 

 

快加入 LINE新竹美食生活圈 美食資訊不漏接~(Line ID加 @cny8827y)       

  踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong         

 

 DSC08486.JPG 

更多新竹美食懶人包請點我   

(每禮拜都有更新啊)  

      自然慢食和風料理位於光明一路靠近夏幕尼及7-11的方向, 隔壁就是小米很喜愛魯道夫牛排館~ 開車朋友停在縣政二路的收費停車場比較容易找到車位, 再走10分鐘路程過來囉~ 店門口有放置他們的所有菜單, 大家可以先參考過再進去.  

新竹人新竹事FB社團:
https://goo.gl/8hwOAX

 

19萬人新竹美食好吃報你知FB社團:
http://goo.gl/bd8ATH

 

DSC08487.JPG 

      重新裝潢後走的是日式典雅風, 低調沉穩用色讓人用餐起來還真的有點慢活的感覺  

DSC08489.JPG 

    大部分桌子是有電磁爐, 因為他們的海鮮鍋口碑很不錯, 而且前面也提到點598元套餐就免費升級火鍋, 所以會常用到電磁爐, 還有他們湯頭甘甜很好喝, 喜歡喝湯的朋友小米很推薦~ 

DSC08492.JPG 

DSC08493.jpg 

    來看看MENU吧, 有自慢套餐598元。280元上下定食。刺身丼飯套餐等, 另外還有日本料理常見的單點式菜單或握壽司等, 很適合小家庭或多人聚會點套餐及一些單點互相分享, 這樣可以吃到不同口味和風料理  

s   

S__6610954.jpg

S__6610953.jpg 

 S__6610955.jpg 

S__6610956.jpg 

S__6610957.jpg 

S__6610958.jpg 

     從3年前來訪他們的店到現在, 一直覺得葉文祥料理長是一位很堅持品質要求及做菜料理專業的一位好師傳, 來到這小米會很安心的去吃著海鮮的食材 我想他們的老客戶也是跟小米一樣的感覺吧~

 S__6610951.jpg  

      以下是之前1訪食記分享: 今天也是跟ANGEL一家人來吃吃喝喝XD (謎之聲: 糟了...米姐你的肚子跑出來了......)    

 DSC08428.JPG 

        598元自慢套餐我們分別點了自慢海鮮特製丼及特選牛肉陶板燒, 整個套餐總共有8道菜, 食材上也很豐富呢 開動囉~ 

 page232.jpg   

page.jpg  

     和風沙拉是一道酸V適宜開胃菜, 不會太酸也不會太甜, 配上一些海藻及山藥搭配, 有一種養生小概念~

DSC08221.jpg

     最近日本還是櫻花祭的日子, 所以他們茶碗蒸裡面還有加入櫻花呢(過季就沒有囉) 上面的是蒸煮出來的湯汁, 跟著滑蛋一起吃蛋香又甜美 ^^ 裡面還有蟹肉及香菇, 這時候小米又....(謎之聲: 你又想蒸蛋配白飯是嗎? 飯桶!)

DSC08223.jpg  

DSC08228.jpg

    第3道是蠻精緻的小菜, 有鮑魚沙拉。烤烏魚子。醃漬物南瓜~

DSC08230.jpg

      南瓜是酸酸甜甜的爽脆口感, 跟青木瓜是很像的口味~

DSC08233.jpg

     鮑魚沙拉一口吃挺不錯的.

DSC08235.jpg

      烏魚子夾著蘿蔔及蔥段一起吃有鹹香中帶烏魚子鮮美, 是一道稱職開胃菜

DSC08236.jpg  

    前菜部分有一個小貼心, 如果點的主菜熱食是提供生魚片前菜, 如果是生食則是烤物~ 這是點牛肉陶阪燒的生魚片前菜, 吃熱食也可以吃到生魚片, 在食材豐富性很廣, 而且生魚片很新鮮斷筋的處理也不錯 

    對了, 右下五味螺肉蠻辣的, 不太吃辣的朋友要注意啦~

DSC08268.jpg   

    這是炸馬鈴薯泥搭的是刺身丼飯, 口感上是外酥內綿密, 口味上是比較清淡一些~

DSC08296.jpg 

DSC08303.jpg 

    如果自慢套餐只有點一個所附的是這個鮮魚味噌湯, 不要看到它的清澈以為會很清淡, 實則料理長是使用大量柴魚及蔬菜熬出來湯底是濃郁柴魚及蔬菜清甜, 從以前來訪小米就喜歡到現在, 品質還是一樣沒變呢. 喜歡喝還可以續碗唷!(不過魚肉不能續啦, 哈哈哈....) 

DSC08287.jpg   

     如果是點了兩個自慢套餐還免費升級這個有魚又有蟹蔬菜湯, CP值真的沒話說, 光喝這一鍋就飽一半了, 而且魚肉及螃蟹都很鮮甜, 煮完這些食材後湯頭更好喝     

DSC08247.jpg 

DSC08337.JPG     

     對了, 聽店家說應季節不同會有不同食材, 像現在螃蟹正肥, 如果季節過了就換別的. (謎之聲:那如果是3個人或5個人點是有幾個鍋?) 這個問題請打電話問XD 哈哈哈....

DSC08344.JPG 

     自慢海鮮特製丼, 生魚肉就有6片, 還是厚切的呢~ 有鮪魚。鮭魚。旗魚。白魽等, 再加一支胭脂蝦鮭魚卵超豐盛的! 整體來說食材都很新鮮, 能滿足喜愛吃生魚片的朋友 

     配菜部份小米蠻喜歡他們醃蘿蔔, 鹹香酸甜又爽口, 用來交替吃轉換口味不容易膩, 不過另外筍干是很日本的重口味, 不喜歡這種味道筍干點餐前最好跟店員提醒一下, 老闆也說會不定時更換配菜來符合不同人口味囉~

 DSC08315.JPG 

     特別提一下他們用的醋飯是手感37度C 溫醋飯, 聽店家說這是日本傳統的做法, 這種人體溫度醋飯可以讓魚肉變得更軟嫩  微微酸醋飯才是不搶魚肉鮮美傳統手法, 再配合鮭魚卵口爆很爽快 

DSC08413.jpg 

       另一個特選牛肉陶板燒是用紅酒去燉煮牛肋條, 有紅酒甜味醬汁很下飯XD 如果一碗不夠還可以免費續碗  另外牛肋條燉煮的還蠻軟嫩且入味, 帶著一點點筋腱及肥肉提昇了其甘甜味道, 當然也是很下飯的啦   

DSC08392.jpg 

 DSC08403.jpg

DSC08405.jpg  

     飯後甜味相當精緻, 左邊的是櫻花果凍, 吃起來有點像是酸梅子果凍口味, 另外一個是很費工龍眼木烤筆柿, 是有著龍眼木煙燻香氣挺特別的~ 

DSC08545.jpg 

DSC08551.jpg 

DSC08554.jpg 

    提醒大家紅豆紫米粥是免費的, 而且很好喝唷 甜度是半甜左右, 有濃郁紅豆紫米香氣, 涼涼天氣來上一碗熱甜湯來暖暖胃很棒呢. 喜歡的朋友可以跟店家續碗 

 DSC08560.JPG 

     因為最近是櫻花祭點套餐會特別再加送一杯櫻花特調, 有點像是七喜口味雞尾酒, 就是沒有酒精的啦~ 

DSC08381.jpg 

DSC08383.JPG  

       另外我們有點280元炸豬排定食(附咖哩醬), 數一數也是有5道菜式, 前面沙拉及茶碗蒸跟自慢套餐是一樣的, 味噌湯是少了魚肉(套餐成本不同嘛XD) 如果點兩個套餐是有加蔬菜豆腐味噌火鍋 飯後甜點就是紅豆紫米粥喝到飽囉~

 DSC08447.jpg 

     厚切豬排跟小米的IP6 PLUS一樣大片, 厚切爽度也很高, 建議可以先吃原味感受豬排的肉甜味及酥脆外皮~ 口感上也蠻軟嫩的  之後可以沾甜味日式咖哩或鹹甜豬排醬提味, 這一道應該會讓小米吃兩碗飯角色 

DSC08448.jpg 

DSC08452.JPG 

 DSC08465.jpg 

DSC08468.jpg 

DSC08471.jpg 

    小家庭小米推薦可以點清蒸時令鮮魚套餐(280元)給小朋友吃, 這個季節清蒸海鱸魚骨剌少魚肉又鮮甜不重口味, 很適合小朋友或長輩食用方便又養身 

DSC08496.jpg 

DSC08503.jpg

     魚肉上層有蒜薑末來提味蠻不錯吃的, 蒸完魚汁淋白飯也很棒^^ 

DSC08512.jpg 

DSC08523.jpg

 

     他們的刺身丼飯也是定食方式推出, 像這個鮭魚腹丼420元有5道菜, 鮭魚腹油花相當漂亮, 比起其他部位肉質更為軟嫩, 沒有筋口感可以說是入口即化了~ 而油脂的甘甜超正點, 喜愛吃上等鮭魚的朋友不容錯過呢  

DSC08363.JPG

DSC08374.jpg   

DSC08410.jpg 

    鹽烤挪威鮪魚 250元(單點), 烤功火侯恰到好處, 有點焦香脆脆魚皮搭著多汁甜美魚肉一起吃好棒棒XD 擠一點檸檬清酸口味會更讚唷~ 

DSC08277.jpg 

DSC08284.jpg 

          炸蝦天婦羅230元, 店家很大器給的是大明蝦一支, 蝦子本身也是這麼大支, 酥脆炸蝦吃起來很過癮呢  

DSC08352.jpg

DSC08361.jpg      

     季節旬魚海鮮鍋 390元, 有大支天使紅蝦。螃蟹。鮮魚塊等, 再搭上鮮甜柴魚高湯很適合多人嚐用呢~

 DSC08244.jpg 

DSC08319.jpg

        今晚吃完這些應該會補的不要不要, 晚上..... 嘿.....(謎之聲: 別歪樓了! 難得今天都沒有....)

DSC08431.jpg 

DSC08328.JPG 

      因為小結巴愛吃比目魚, 所以加點了比目魚鰭邊握壽司(1貫120元), 大條的比目魚鰭邊一口吃超爽的, 入口即化甘甜味好好吃 

   DSC08541.jpg

     海膽握壽司(1貫160元), 海膽的甜味是有了, 不過有帶一點點苦味, 可能季節的關系吧, 等夏天再來吃XD

DSC08544.JPG  

這是之前5/14 母親節合菜料理598元/每人, 大家可以參考一下囉. 

20170430_170507_0001.jpg  

    這是母親節兩人份量套餐(598元*2), 從沙拉。前菜。生魚片。主菜。火鍋。甜點等總共有9道菜, 食材豐富而且很新鮮, 讓來台灣遊玩姐姐很滿意, 簡單分享給大家囉. 

  page.jpg  

 灸燒鮪魚肚和風沙拉

 DSC02554.jpg 

20170430_170507_0027.jpg    

DSC02557.jpg   

鮑魚玉子蒸  

DSC02562.jpg    

特上刺身盛合  

20170430_170507_0021.jpg   

主廚特製海鮮鍋  

 DSC02568.jpg DSC02569.jpg   

 魚頭鮮味又有膠質! 

DSC02581.JPG  

蝦菇肉很甜美, 不過份量不多囉.  

DSC02592.jpg  

蒲燒鯛魚腹手卷, 油脂甘甜的腹部加點醋飯手卷剛剛好呢!  

DSC02627.jpg DSC02630.jpg   

炸蝦黃金天婦羅  

20170430_170507_0004.jpg 

蒜蒸季節海鮮魚(海鱸魚)

 DSC02635.jpg 

魚肉扎實帶鮮魚甜味, 豆腐有吸了精華也很好吃. 

DSC02638.jpg   

這是有醃漬過的牛蒡再與雞肉有點紅燒做法, 再加上七味粉的微辣超下飯的XD  

DSC02647.jpg    DSC02654.jpg  

最後紅豆紫米帶柚子皮香一直是小米最愛的飯後甜點, 可以無限續唷!  

DSC02551.JPG 

    

 

 

酷給樂大新竹地區餐廳折扣APP 

尸    

Apple IOS 下載網址: https://goo.gl/xY0xbJ
Android 下載網址: https://goo.gl/rqvRd5

店家資訊: 漁市自然慢食和風料理(下載酷給樂店家有95折優惠) 
地址:新竹縣竹北市光明一路121號
電話:03-6571895
營業時間: 11:30~14:30 17:30~21:30(全年無休)
官方粉絲團: https://m.facebook.com/215608525144714/


檢視較大的地圖 

超過300家新竹美食懶人包請點我  

延伸閱讀:  

新竹市區景點吃美食一日遊-新竹櫻花公園。康榔驛古輕便車。眷村博物館...
新竹香山美食旅遊-青青草原溜滑梯.蔬食親子餐廳.百年檜木香山火車站...
新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)
東門城圓輔大猴花燈.迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包
竹東美食古宅彩繪輕親子旅行
新竹公園櫻花季.十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包
新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包
新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包  

延伸閱讀:  

更多台北美食懶人包請點我 

更多台中美食懶人包請點我 

更多踢小米廚房美食請點我 

更多宜蘭美食懶人包請點我 

更多彰化美食懶人包請點我 

更多桃園中壢美食懶人包請點我 

更多苗栗旅遊美食懶人包請點我 

更多蘭嶼美食懶人包請點我

更多踢小米廚房請點我 


 

page43234234.jpg   

 

page1.jpg

創作者介紹

跟著踢小米吃喝玩樂趣~

踢小米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 沈小慧
  • 明明是從頭開始看文章的
    但是看到自慢套餐的菜色時,又懷疑的再從頭看一次
    真的耶!!自慢套餐只要598耶!!真的好划算 ^^dd (筆記)
  • CP值超高的. 小慧慶祝母親節可以去試看看唷.

    踢小米 於 2017/04/12 06:48 回覆

找更多相關文章與討論