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  【新竹小吃宵夜|中正路無名米粉湯.滷味小菜.地址營業時間】

   每次去漢治兄弟餐廳吃完飯後走快速道路回家時總是看到中正路這一排黑暗店面中只有這家亮光指引米粉湯,因為每次都是吃飽飯,所以一直沒機會來吃。因為這天在公司忙到很晚突然很想吃米粉湯XD 就殺來吃宵夜啦~ 

 

  

  來到這裡才發現原來他們的米粉湯不是台北人粗米粉回憶,是介乎細與粗之間,問阿姨為何選用這種米粉湯,她很自豪的說這才是新竹人米粉湯啦!那大家就跟著小米一起去看看吧,GO!  

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   中正路無名米粉湯靠近劉厝位置,白天是美容美髮材料行,晚上阿姨會在他們門口開起米粉湯攤位,內用位置不多就只有兩桌而已。  

 

  

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  我們本來要很低調的吃飯XD 不過被美髮行的阿姨認出來,所以就閒聊一下,原來阿姨以前是三民路附近一家墨料理廚師耶。

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  阿姨說她做的是新竹人的米粉湯,所以不是很粗的那種米粉湯,是比較細卻不會煮爛的米粉~

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  她跟小米說她另一個自豪的是所有大腸.粉腸.豬舌等堅持是使用當天新鮮食材來耗煮,難怪超會挑嘴漢治都會說她的滷味超屌 

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  哈哈....這種滷味小菜攤位小米最會手滑了XD 不知覺得又點了一大盤~ 

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  米粉湯(小)30元,有兩小塊油豆腐及油蔥酥。

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  湯頭是清甜順口蠻好喝,加上一些胡椒粉提味很容易讓人嗑完一碗了 

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 米粉是介乎細與粗之間,爽滑口感吸住湯汁來吃挺不錯,當然配滷味一起吃是最棒了

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  肉類都是60元一份,白蘿蔔是40元及油豆腐30元(2顆),這個骨仔肉一定要回來吃,軟嫩又有肉甜味,一點豬腥味都沒有呢

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  油豆腐也是嫩嫩的配醬油很不錯吃,記得配上她的辣椒一起吃會更過癮呢。

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  粉腸處理的相當好,不會有苦味及軟嫩足好呷,這個也是必點 

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  大腸也很乾淨不會有味道

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  蘿蔔超甜這個記得要點,聽阿姨說她是買日本進口的呢!

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  最後阿姨請我吃幾片豬舌頭來喇G (謎之聲:你害羞個屁) 軟軟嫩嫩不會有可怕豬腥味呢

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店家資訊:中正路無名米粉湯
地址:新竹市北區中正路359號
營業時間:17:00~00:00(禮拜一公休,賣完就收) 

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