page.jpg  

  【新竹美食|酒桑串燒.台日式居酒屋.林森路宵夜喝酒】

   之前小米有分享過的林森路爌肉飯,老闆因為生涯規劃關係白天經營別的事業,不過還是放不下美食料理興趣,所以晚上有空閒時以燒烤居酒屋方式繼續做"料理"興趣,因為人力關係要吃到老闆手藝建議早點預約比較好,讓他可以控制客人數量來顧好品質,這個理念還真的讓小米覺得佩服了,不單單只想著賺錢而已。

 

  

  話說回來老闆主打的就是烤物鍋物小菜,小米已經來訪兩次了,菜色上是比較重口味一些適合喝酒吃飯朋友台式居酒屋XD 有自己串的串燒,夠辣勁的臭豆腐鍋,還有讓小米驚艷的鹽烤台灣鯛鮮甜多汁~那大家就跟著小米一起去看看吧,GO!

s 

 

加入新竹美食生活資訊LINE資訊不漏接(傳送門)-> https://goo.gl/3sFL8s       

DSC09618.JPG 

更多新竹美食懶人包請點我   

(每禮拜都有更新啊) 

       酒桑在林森路墨咖啡轉進去巷弄裡面,轉進去大概不到100公尺左手邊就看到他們招牌了~開車朋友可以停在四維路橋下停車場再走過來,提醒如果有喝酒的朋友請同行沒喝的載或叫計程車唷! 

 

   

DSC09614.JPG 

DSC09615.JPG 

  進入店內是光與暗對比空間,在日式氛圍下帶上台灣本土風意味,很像小米從電影中看到以前台灣在日治時代老舊調調,氣氛真的讓人會想喝兩杯跟朋友聊聊往事或未來......(謎之聲:屁啦!你根本只是個酒鬼米XD)

DSC09744.JPG  

  店內的位置並不多,老闆採預約制也不錯,可以控制人數也不會讓客人等候太久~

S__4431894.jpg  

    來看一下菜單吧,有烤物、炒、菜、鍋物等,另外還有當日海鮮隱藏版菜單,看來每一道都是下酒菜耶  

DSC08486.JPG DSC08487.JPG 

      這次食記是將兩次來訪所吃到菜色作一個綜合心得說明,這樣大家參考性也比較高囉~鹽烤毛豆90元,第一次吃到用烤的,覺得很特別耶,因為裡面毛豆沒有想像中的硬,是帶點濕潤軟綿豆香,比一般醃漬來得香,而且加上一些鹽巴調味讓豆子甜味更明顯了~

DSC09620.JPG

  蒜炒蛤蜊180元,是有一道比較重口味一些海鮮料理,蛤蜊鮮甜與蔥蒜鹹香搭配意外的不會死鹹,有融和的效果用來配啤酒挺不錯的 

DSC09658.jpg

DSC09664.jpg  

      黑胡椒鳳螺180元,這個是重口味代表,黑胡椒的辣香一定要配酒喝才爽了XD

DSC09675.JPG 

  鳳螺的size很大支耶,不過老闆有提到每日進來的鳳螺SIZE因天候關係大小會不一,他是稱重出菜,所以大支顆數就少一些,小支就顆數多一些啦。

DSC09686.JPG 

  螺肉很大顆又飽滿,沾上黑胡椒辣香是重口味代表,吃一顆配一口啤酒剛剛好XD 提醒如果不能吃太辣朋友點餐前要先給老闆說唷。

DSC09683.JPG 

  炸苦瓜80元,苦瓜是甘苦有汁口感,酥脆外皮很下酒呢~

DSC08328.JPG  

 

  

  烤蘑菇XX元,大顆蘑菇烤得不會乾乾的,還帶一點菇汁甜味蠻解膩的。 

DSC08332.JPG

 DSC08341.JPG 

  (謎之聲:這一道是麻婆豆腐嗎?) NO~NO~NO~很想知道肉末麻婆醬汁下是什麼嗎?繼續往下看吧XD (被打)

DSC09693.JPG

    原來這是店家的招牌拱蛋(200元),這一道算是手工菜了,將雞蛋可以煎成像這樣跟小山的高度還真不容易,而且裡面還不會乾乾的,有蛋汁的蛋香滑嫩,沾著肉末麻婆醬酸甜滋味很醒胃,害小米一直問老闆說有沒有白飯給我配一下,感覺至少可以吃一碗飯了XD (老闆表示: 本店沒有提供白飯.....是有炒麵啦~)

DSC09696.JPG

 

 

DSC09700.jpg 

DSC09705.JPG 

    愛吃辣又愛吃臭豆腐朋友可以點這個辣子臭豆腐鍋(300元)試看看,肉片可以選牛肉或豬肉,個人覺得這口味配豬肉會比較搭一些,上桌時看這個紅通通就覺得會辣的很過癮了XD 

DSC09733.jpg 

     跟大家說這個臭豆腐真的很夠"味",遠遠我們就聞到臭香了 因為是用煮的讓臭豆腐軟嫩口感很不錯,每一口都是臭豆腐鹹香臭滋味,是老饕喜愛箇中味道,再加上大辣口味連喝醉酒的朋友應該也會酒醒了XD 是寒冷時點一鍋來暖胃好選擇。 

DSC09735.jpg 

  小米有吃到牛肉口感比較柴一些不是很習慣,可能拍照太久的關係XD 後來有加點一份豬肉搭起來適合多了~ 又是一道下酒菜,難怪店家會叫酒桑  

DSC09737.JPG  

DSC09742.jpg  

  22分大鱈魚350元,這個小米也蠻推薦的,老闆烤功也是恰到好處,裡面是有魚汁鮮甜的軟嫩 加上脆脆的外皮很好吃。

DSC08354.JPG 

真的很大一片XD

  DSC08362.JPG

 DSC08365.JPG

  DSC08368.JPG

如果跟胡椒比起來小米比較推鹽烤泰國蝦,可以吃到蝦子彈牙鮮甜口感,還有蝦頭蛋蛋超甜美 

 DSC08375.JPG 

DSC08430.JPG 

DSC08438.JPG  

  脆皮肥腸100元,先炸再烤保持裡面水份,是很標準下酒菜,不過再烤脆一點會更完美唷。

DSC08416.JPG DSC08425.JPG  

  串烤可以選擇的種類挺多的,價格30~60元之間,聽老闆說他是自己醃製調味自己串,不是批工廠的回來賣呢。

DSC08447.JPG 

DSC09638.jpg  

       這時候就要來乾杯一下的啦~小米忍很久 不過小米是喝啤酒,小結巴跟龔龔是喝蘋果西打啦,待會靠她載回家~

<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>

DSC08468.JPG 

DSC08472.JPG 

    肉串部落醃漬有入味到,不過小米比較愛吃稍為甜一點口味,他們的口味上是比較偏鹹香,看個人口味囉,火候控制讓肉串再軟嫩一些會更好,老闆說會再調整一下到時候再試看看囉。(2訪時有更入味及軟嫩了~)

 DSC08452.JPG

 

  

DSC08454.JPG 

  這個培根金針串45元,這個還不錯吃,培根有嫩嫩的加金針菇菜汁一起吃挺不錯~ 

DSC09650.JPG  

DSC09653.JPG 

   烤玉米用的醬汁鹹鹹甜點還不錯吃,今天小米變成吃素主義者了XD 

DSC09666.JPG  

  豆干30元也不錯,外Q內軟吃起來不會乾乾的。 

DSC09668.JPG  

  甜不辣30元是今天小米最喜愛的,魚漿與醬油甜甜的軟Q很好吃,跟小米搶著吃咧  

DSC09673.JPG  

       G皮串35元,脆皮口感還不錯吃,不過火候上要注意一下了..... 

DSC08461.JPG

  七里香串35元,不會有騷味脆脆的屁股還不錯唷,喜愛屁屁的朋友可以點看看。 

DSC08455.JPG

  小結巴手傷後復出要當豪邁姐2了~~~

DSC09645.JPG 

  粉腸串35元,口感上比較難咬,不是很合個人口味囉,其實小米很少在申燒店吃到不錯粉腸串呢。

  DSC08463.JPG 

  沙茶蟹腳200元,也是一道標準下酒菜,比較重口味一些唷。

DSC08440.JPG 

  酒蒸花椰菜100元,是淡淡酒香花椰菜,口味上是比較清淡一些囉~比較適合吃重口味及喝酒後作為解酒氣用。

DSC09691.JPG     

  鹽烤台灣鯛300元,店家還有提供一個小鐵鎚給我們用來進行敲開鹽巴儀式(登登登登登~~~)

DSC09706.JPG  

敲開後是很大一條魚XD 

DSC09713.JPG 

食用前將魚皮剥開只吃魚肉唷~ 

DSC09716.JPG  

  這一道有出乎小米意料之外的好吃XD 本來以為很乾很腥的魚,不過沒想到是多汁鮮甜魚肉呢,特別是魚的肚子裡放入蒜頭一起烤,魚肉甜味都被蒜頭吸進去了,這種蒜頭小米超愛吃的,幾乎都被我吃光光惹  

DSC09720.jpg 

   透過鹽巴的包覆讓烤魚不會流失水份,魚肉是軟嫩多汁又鮮甜,這一道小米列為必點!

DSC09721.jpg 

DSC09727.jpg  

重口味的朋友可以沾點椒鹽提味也不錯唷~ 

DSC09729.jpg

     

 

 

店家資訊:酒桑串燒
地址:新竹市林森路182巷10號
電話:0970-871-003
營業時間:18:00~02:00(禮拜一公休)
官方粉絲團:https://www.facebook.com/909131129250683/ 


檢視較大的地圖  

新竹美食懶人包請點我   

延伸閱讀:    

新竹市區景點吃美食一日遊-新竹櫻花公園。康榔驛古輕便車。眷村博物館...
新竹香山美食旅遊-青青草原溜滑梯.蔬食親子餐廳.百年檜木香山火車站...
新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)
東門城圓輔大猴花燈.迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包
竹東美食古宅彩繪輕親子旅行
新竹公園櫻花季.十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包
新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包
新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包    

延伸閱讀:    

更多台北美食懶人包請點我   

更多台中美食懶人包請點我   

更多踢小米廚房美食請點我   

更多宜蘭美食懶人包請點我   

更多彰化美食懶人包請點我   

更多桃園中壢美食懶人包請點我   

更多苗栗旅遊美食懶人包請點我   

更多蘭嶼美食懶人包請點我 

更多踢小米廚房請點我   

  


page1.jpg

創作者介紹
創作者 踢小米 的頭像
踢小米

跟著踢小米吃喝玩樂趣~

踢小米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()