【新竹阿春魷魚羹麵線糊.竹蓮銅板價小吃.營業時間地址】   

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 新竹的傳統小吃其實選擇性多,不貴料多也不少,前陣子小米來竹蓮寺幫朋友安太歲時,順便來吃已經做到第3代的阿春魷魚羹麵線糊,銅板價格可以吃到蠻多料的魷魚羹+麵線糊,是在地朋友常來串門子的小吃美食~

 

 

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  阿春魷魚羹麵線糊位於竹蓮寺的斜對面,要找到他們並不難。店內的阿姨已經是第2代,還有一位比較年輕的男生應該就是第3代了。  

    

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店裡就是麵線跟魷魚羹及兩者的組合餐,通通只要銅板價的啦~

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麵線糊加羹50元,一碗滿滿的料麵線來了~基本會加醋及香菜,如果不要的話提早說唷。

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魚酥是羹麵的必然配角!有一點硬酥脆的口感,建議可以再泡軟一下再吃會更好,羹麵的湯頭是清爽的甜,可能加了醋的關係會有一種酸中帶甜的味道,配上軟而不爛麵線是標準的傳統麵線小吃 

PS.有網友回報說可以跟老闆說魚酥要"碎碎",會給小塊的比較好吃唷。

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魷魚是有爽Q口感。

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裡面還有魚羹及肉羹,都有不錯的彈牙口感,再加上清甜的蘿蔔是一碗讓人有著小確幸又豐盛的平民小吃 

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最後建議可以加乾辣椒來吃,增加辣香後風味會更棒唷  

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店家資訊:阿春魷魚羹麵線糊
地址:新竹市東區竹蓮街117號
營業時間: 11:30-19:00(禮拜三公休)


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