【新竹竹北美食|八庵壽司割烹日本料理.日式料理.菜單地址營業時間電話】 

副本page.jpg  

知名的八庵壽司割烹日本料理竹北店是屬於總店,能夠經營八年之久實屬不容易,小米也是這裡的常客呢,這次來訪嚐到新菜套餐真的有讓我們有驚艷,398元的鰻魚飯套餐主食外有5品小菜(茶碗蒸.湯品.生魚片或花枝煎餅.和風沙拉.甜品)相當豐富!

 

 

此外高檔一點還有598元套餐是老饕的必然選擇~當然還有許多單點菜色符合不同客人的需求,大家就跟著小米一起去看看吧,GO! 

s   

新竹美食生活資訊LINE不漏接(傳送門)-> https://goo.gl/3sFL8s      

外送系統➡️ 新註冊Uber Eats"送兩次100元" 專屬優惠碼 『eat9527』 輸入到APP。   

叫車系統➡️ 新註冊Uber叫車"送兩次100元" 專屬優惠碼 『tm9527』 輸入到APP。   

 (DW手錶官網用踢小米折扣碼 『dwcode』 還有85折🎉)

DSC00841.JPG 

更多新竹美食懶人包請點我   

(每禮拜都有更新啊) 

  八庵日本料理竹北店位於成功二街上,附近有大型的收費停車場,對開車的朋友來說非常方便。

   

喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷,感恩~ 

 

  

DSC00847.jpg 

門口的日式風格其實蠻好拍的,在不同的角度有一點點IG風格。

DSC00849.JPG 

 進入店內承襲一樣日式的風格,我想跟老闆從年輕時代就受到日本文化及料理的影響吧,也因此裡面的料理是偏日式風而不是很台式的日本料理 

DSC00826.JPG 

店內日本和牛是用比較少見的秋田牛,它的肉質細緻、油花均勻非常棒!

DSC00828.JPG 

其實小米認識八庵老闆很長一段時間了,一直有體會到他的『料理人料理心』的堅持及執著,即使已經是數家店的老闆,但一樣會親身下場去作料理,這樣才能跟師傅們一條心呢,也能給我們客人有最好的料理!

DSC00831.JPG

竹北店一樓是吧檯式桌椅,喜歡『看』料理的朋友不妨可以坐這裡,可以邊吃邊看師傅的精湛料理,吃起來會特別好吃XD 

DSC00834.jpg 

每位師傅是有一樣專注精神及專業 

DSC00835.JPG  

一樓還有一些台灣茶葉,對茶有興趣的朋友可以參考看看。

DSC00857.JPG 

 二樓是有4~6人位置,適合商務或家族朋友聚會~

DSC00996.JPG  

DSC01002.JPG 

如果人多可以先跟店家預約12人的小包廂唷。

DSC00999.JPG   

特別一提店家有小貼心提供寶寶換尿布的設施,讓爸媽們比較方便 

DSC01000.JPG 

來看一下新菜單,還沒來吃過的朋友推薦你們嚐鮮398元或598元的套餐,398元套餐有主食8選1,另外還有開胃野菜沙拉/季節刺身可換花枝煎餅/茶碗蒸/白飯/湯品/手作甘味等實在超划算!而且主食還有牛肉.雞肉.豬肉.魚肉.海鮮等符合不同人口味呢。

完整菜單➡️ https://goo.gl/QUaGjy

八庵 竹北 總本店新菜單_190326_0014.jpg  

老饕們可以直上無菜單料理唷 

八庵 竹北 總本店新菜單_190326_0015.jpg

 來開動囉~小米首推398元鰻魚飯套餐!(謎之聲: 咦?這些全部398元嗎?) 大家沒看錯,這麼多菜色只要398元呢  

 S__31236135.jpg 

 雖然是套餐附的野菜沙拉,可是一點都不馬虎,有當季蔬果外,還有蟹肉棒耶!加上酸V口味的醬汁是一道很棒的開胃菜。

DSC00861.jpg

湯品會依季節而有所不同,今天喝到的蜆仔味噌湯,裡面是真的有料XD 湯頭不會太重鹹,是鹹味的甘甜先暖暖胃~ 

DSC00995.JPG 

季節刺身(不吃生的朋友可要求換花枝煎餅),不囉嗦厚切的三片生魚片感覺就很爽,適合想吃一點點刺身+熟食的朋友,提醒刺身種類也是看季節而有所不同,今天吃到鮭魚.青魽.旗魚既新鮮又軟嫩有甜味,師傅的刀功很不錯,將一些魚筋斷的剛剛好

DSC00864.jpg

DSC00973.JPG   

茶碗蒸給的料也不差,有蔬菜菇菇外,還有蟹肉蝦仁等,再加上滑嫩的蒸蛋好想來一碗白飯配看看。(謎之聲:你又來了....)

DSC00975.JPG

再來是人工拔剌的真正鰻魚,擦上味甘帶甜的醬汁烤出的鰻魚肉非常棒 軟嫩入味的口感配上熱飯吃就是完美的組合了!愛吃鰻魚的朋友就不容錯過 

DSC00962.jpg 

DSC00968.jpg   

DSC00946.jpg 

以這份量來說覺得一般男女生應該可以吃飽了,小萱妹特愛此一道XD

190320八庵日式料理-竹北總店_190326_0021.jpg 

套餐還有手工冰淇淋或紅豆紫米粥(熱)二選一。

DSC01135.jpg 

手工冰淇淋有抹茶或香草(看當天師傅做那一種口味),今天吃到抹茶冰淇淋有抹茶特有的苦澀加牛奶的甜味嘟嘟好,配上甜甜的OREO還不錯吃。

DSC01137.jpg 

紫米紅豆粥的料非常有誠意,不會太甜是可以吃到紅豆的豆香及紫米的甜味這一道小米非常喜歡^^

DSC01147.jpg 

告訴大家一個隱藏版吃法,如果兩人前來就可以選兩種不同的甜點,之後再MIX在一起,讓紅豆與抹茶做好朋友而展示出來的風味會更讚呢 

DSC01154.jpg 

前面有提到398元套餐有主食8選1,不吃魚的朋友還有牛肉.雞肉.豬肉可選,今天我們還有嚐了漢成牛肉搶鍋。

DSC00871.jpg 

這有點像是韓風日式的作法,用韓國醬料與翼板牛拌抄,可以吃到熱呼呼的韓牛料理 

DSC00887.jpg

這一味太適合配啤酒了XD (謎之聲:酒鬼米又來了....)

<<開車不喝酒 跟過量有害健康>>

190320八庵日式料理-竹北總店_190326_0020.jpg

 雪花牛帶油花的軟嫩本身就是很好的食材了,加上有微辣甘甜的韓式醬拌炒非常配飯,這一道也要大推一下!

 DSC00955.JPG  

DSC00964.jpg    

還有搶鍋不只有牛肉而已,還有豆腐.金針菇跟蛤蜊,吸著醬汁超下飯的啦 

DSC00970.JPG 

喜歡吃握壽司的朋友可以試看看598的招牌炙燒壽司套餐,一樣開有胃野菜沙拉/茶碗蒸/湯品/手作甘味等,不用擔心說來日本料理店會吃不飽XD 

DSC00891.jpg 

翔弟是可以吃生但不能太多的人,所以炙燒壽司對他來說很適合呢。

190320八庵日式料理-竹北總店_190326_0025.jpg     

7貫的炙燒壽每一顆看起來都好好吃XD 而且店家還附上松葉蟹肉.鮭魚卵飯,真的很超值!

DSC00915.jpg  

每一貫握壽司可以感受到魚肉的軟嫩及甜味,還有師傅會針對每一貫作對應的調味,大家可以一口吃就有味道而不用沾醬油了

  DSC00904.jpg  

這個日本紅蝦大支大支的很過癮

DSC00989.jpg  

今天不乾杯,來乾炙燒壽司 對了,他們醋飯表現一直以來小米都很喜歡,微微醋酸不會搶到其他食材味道,而且米飯是有軟Q不會有米心的口感。 

DSC00992.jpg   

松葉蟹肉鮭魚卵飯是濃濃蟹鮮味再加鮭魚卵在嘴巴裡面口爆的爽度,推推~

DSC00981.jpg

DSC00983.JPG      

接下來是一些單點的新菜色,像是鹽昆布小黃瓜(80元),是一道簡單清爽的小菜,爽脆的小黃瓜搭著鹹味昆布有意外的沒有違和感。

DSC01003.jpg

DSC01006.jpg

這一盤特上綜合生魚片(980元)很適合招待客戶及孝敬父母了XD 魚肉刺身全部是最好的腹部,有青魽.紅魽.鮭魚腹.日本的大干貝.花枝.牡丹蝦.磯煮鮑魚等高級食材 

PS.特別一提的是花枝的軟嫩鮮味絕對不是大家吃到平價食材能遇到,還有爽脆的日本大干貝!

DSC01014.jpg   

磯煮鮑魚是有入味的軟嫩,好吃~

DSC01028.jpg  

青魽.紅魽.鮭魚腹的軟嫩帶油甘的甜味表現讓我們停不下手很快就解決完了 

DSC01020.jpg

DSC01030.jpg  

DSC01022.jpg

牡丹蝦是日本高級的蝦種兩支應該就要200元了,不過它的肉甜又彈牙的口感會讓人回味無窮 

DSC01023.JPG   

這是春節限定日本螢烏賊(220元),小小支挺可愛的 醃漬鹹香入味很不錯吃,也是一道稱職下酒菜。

DSC01052.jpg

DSC01063.jpg  

生銀杏鹽烤(180元),這一道就很少看到了,銀杏在港澳叫白果,用來煮糖水或胡椒豬肚超正點的,拿來鹽烤倒是第一次吃到。

DSC01054.jpg 

軟Q帶點鹽巴鹹味剛好可以中和銀杏本身的苦味,它的香色也很特別,大家不妨可以嚐看看。

DSC01060.jpg 

加州卷(220元),是清爽口味的酪梨壽司,配上甜甜的沙拉醬很適合小朋友或女士們享用。

DSC01043.jpg 

花壽司(150元)適合點給小朋友來充飽肚子XD 裡面有炸蝦.蛋.醬瓜,一口吃剛剛好。 

 DSC01065.jpg 

DSC01071.jpg   

櫻花蝦海鮮餅(180元),有濃濃的櫻花蝦香及洋蔥的油香甜味,又是一道標準下酒菜,哈哈哈.....

DSC01101.jpg 

DSC01105.jpg   

炒山芹菜(180元),剛入口有像豆苗的爽脆甜味,之後卻湧出芹菜的香氣非常特別。

DSC01107.jpg 

DSC01115.jpg    

櫻花蝦鮭魚蒸飯(80元),這一道也很適合給小朋友享用,櫻花蝦蝦香完全有入味到每一口米飯呢。

DSC01076.JPG

DSC01081.jpg

乾炸胡麻豆腐120元,這是手工將胡麻跟麵粉打出像豆腐的麵糰去油炸,吃起來是有胡麻香的嫩嫩口感,而且裡面還有干貝.蝦子.香菇.銀杏多種食材呢。

DSC01087.jpg

DSC01095.jpg  

海鮮茶壺湯(80元),有喝酒的朋友建議飯後來這一壺解解酒,海陸的食材已經融入湯頭裡面,熱呼呼的喝味甜順口很舒暢,值得一推呢。

DSC01124.JPG

DSC01126.jpg

DSC01131.jpg  

   

 

 

店家資訊:八庵壽司割烹日本料理竹北店
地址:新竹縣竹北市成功二街166號
電話: 03 667 5408
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:00

 
檢視較大的地圖 

新竹美食懶人包請點我   

延伸閱讀:   

新竹市區景點吃美食一日遊-新竹櫻花公園。康榔驛古輕便車。眷村博物館...
新竹香山美食旅遊-青青草原溜滑梯.蔬食親子餐廳.百年檜木香山火車站...
新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)
東門城圓輔大猴花燈.迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包
竹東美食古宅彩繪輕親子旅行
新竹公園櫻花季.十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包
新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包
新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包   

延伸閱讀:   

更多台北美食懶人包請點我  

更多台中美食懶人包請點我 

 更多踢小米廚房美食請點我  

更多宜蘭美食懶人包請點我  

更多彰化美食懶人包請點我  

更多桃園中壢美食懶人包請點我  

更多苗栗旅遊美食懶人包請點我  

更多蘭嶼美食懶人包請點我 

更多踢小米廚房請點我 

 

 


 

page1.jpg

 

 

 S__31236133.jpg S__31236134.jpg

創作者介紹
創作者 踢小米 的頭像
踢小米

跟著踢小米吃喝玩樂趣~

踢小米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()