【新竹美食|晶豐百匯海鮮自助吃到飽菜單價格營業時間電話地址】

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 最近晶品城三樓重新打造成一個海鮮百匯的BUFFET自助餐--晶豐百匯,相信很多新竹的朋友好奇有什麼食材XD 美食特派員小米跟小結巴當然一定要來為大家第一手作報導的啦!他們主打是當天現殺生魚片及握壽司.戰斧牛排.帝王蟹小火鍋.COLD STONE冰淇淋吃到飽! 

 

  

再加上其他炸物.串燒.鐵板燒.快炒.飲料.甜點.水果等提供多元的食物自助吃到飽,我們吃完的感覺是覺得店家是下很重本,海鮮的部份很強!肉類有些不錯也有一些還有進步空間,飲料還有知名TWININGS水果茶包及在地有名馬玉山穀類飲料,整體來說以這價格提供的食材很有誠意了。 

另外聽老闆說在試營運期間發現的問題還要加新設備來加強,務求做到更好品質,大家可以趁月底前免服務費時來體驗一下,有意見可以當場跟工作人員反應唷~來跟著小米一起去看看吧,GO! 

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大家應該很關心價格收費的問題,7/6是他們試營運的開始,到7/31/2019以前訂位有"免服務費優惠",開車的朋友消費滿一千可折1小時停車費(最多3小時),如果現在辦晶品城的會員卡當天可享首次全天免停車費唷。 

訂位專線:03-5258999(※開幕7/6-7/31訂位免收服務費※)
地址:新竹市東區林森路18號3樓(晶品城購物廣場內)
平日周一至周五
午餐 11:30~14:00【NT788】
下午茶(尚未開放)  14:20~16:20【NT698】
晚餐 17:30~21:30【NT888】
週六、例假日
午餐 11:30~14:00【NT888】
下午茶(尚未開放) 14:20~16:20【NT788】
晚餐 17:30~21:30【NT898】
※以上價格需另外+10%服務費
※未滿3歲內兒童不收費;
110cm以下酌收NT100,110cm~140cm酌收NT400,140cm以上成人計價
PS.最終以現場價格為主。 

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現場的空間很大及桌位數也不少,人多人少來聚餐都不是問題,不過晚餐的黃金時間還是請大家先訂位比較保險,小米是禮拜天晚上時間去,是一整個客滿狀態。

另外提醒他們營業時間到中午是到14:00晚上到21:30,最好進場時間是11:30或17:30 ,最晚12:00及19:30前要進來,以吃BUFFET教戰守則來說這樣吃到的食材是最佳時機 

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廢話少說來開吃吧!他們整體來說分壽司區.熱食區.冷盤海鮮區.生魚片區.海鮮小火鍋區.鐵板燒區.炸物區.手捲區.串燒區.飲料甜點冰淇淋區,食材豐富性挺不錯滴。

現在逐一來拍給大家看,在入口處是壽司區,有握壽司.散壽司.花捲等超多選擇 

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每一顆生魚片握壽司看起來很飽滿又新鮮,有鮭魚.旗魚.青魽,什至還有比較貴的比目魚耶!這個小結巴最愛了,我有多拿幾顆給她,在外面賣也要80~120一貫咧。

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干貝及日本紅蝦偶爾會出現,密切注意XD

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其他花壽司看起來也不錯呢。

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還有散壽司。

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這裡還有一些開胃小品~

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愛吃生魚片的朋友應該會很滿足吧!另外還有生魚片專區,除了常見的品種外,還有稍為高單價的青魽肉

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生魚片旁邊還有蝦兵蟹將大拼盤,有藍蟹.白蝦.淡菜.透柚.鳳螺等,是愛吃海鮮朋友的天堂XD

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題外話在拍攝過程中有看到老闆一直巡場及跟員工提示要注意的地方,感覺得出來他們的用心,希望品質能維持,大家在吃的時候遇到什麼問題也可以跟店員反應唷。

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再過來有一些海鮮沙拉,大家多走幾次會有不同的發現,我們有吃到龍蝦沙拉及帝王蟹沙拉,有賺到XD

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手捲區有鮪魚.蝦卵.蝦子.蘆筍.玉米火腿等現點現做,記得早點吃完不然會軟掉。

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來看看熱食區,有快炒.熱湯.牛排等。

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快炒的種類很多,看個人嗜好來夾取囉。

今天吃到的菜色分別是橙汁排骨.桂花蟹.水煮牛.金沙綠竹筍。 

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辣粉牛子排.油爆蝦.左宗棠雞.粉蒸排骨。

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現煮牛肉湯及雞湯。

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雞湯的料還不少唷~

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現煮牛肉湯必推,生牛肉片再淋上熱熱的大骨湯很療癒,小結巴喝了兩碗 

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熱食區還有戰斧牛排及雪花牛排,超大支的厚度看起來很爽,不過特別有跟店家提醒保溫燈溫度不要太高,不然牛肉"曬"太久比較容易老掉,老闆說會好好改善囉。

PS.後來2訪發現可以跟師傅說要切中間的肉塊,口感上會很軟嫩唷,吃到柴柴的是邊邊肉,記得說不要邊邊XD

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再來是大家很好奇的海陸小火鍋區XD 

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有牛羊豬.螃蟹.蛤蜊.蛤蜊.蚵仔.火鍋料.蔬菜等自己拿取,之後再由師傅放入帝王蟹,湯頭可以選豚骨湯或咖哩 

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這些食材是由我們自己夾取,光看這就很豐富了吧XD 在外面不賣4百元跑不了,而且可以一直吃 

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最後由師傅夾取帝王蟹,正常來說會夾1~2塊,小米奧客一點說兩人吃的XD 師傅好像有點手滑多給一塊,哈哈...不過份量最後以現場為主,海鮮鍋可以多吃幾鍋就回本了。

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小火鍋區還有一些港點.茶碗蒸.土瓶蒸等

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鐵板燒也是吃到飽的XD 有牛排.豬排.雞腿排等,由於怕客人等太久有一些會先煎半熟,客人要點時再煎至全熟,不過小米覺得肉汁比較容易流失,如果不介意等候的朋友可以跟師傅說要用"生"的來煎 

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熟食最後一區是炸物及串燒區。 

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炸蝦是一定要有的啦,有看到現場人員一直努力的炸,比較不用等XD 有烤蝦.炸牛蒡.炸中卷.野菜天婦羅等,老闆還有說此區會再加裝保溫燈,讓服務品質提到最高呢。

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 串燒區有香魚。烤蝦.牛排.豬肉.雞肉串等。 

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飲料及甜點區非常豐富!有生啤喝到飽外,果汁.汽水.奶茶咖啡等有不同牌子的選擇,特別推一下TWININGS水果茶包及在地有名馬玉山穀類飲料! 

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甜點有16種COLD STONE冰淇淋及蛋糕吃到飽,愛吃甜食的朋友應該會很爽快吧 

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最後還有蔬菜沙拉及水果區,聽說未來還會增設現打果汁機呢,好期待~

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終於可以開吃了~拍到肚子餓><  小米才剛從韓國吃一圈回來已肥....為了大家不惜再犧牲肚子....(謎之聲:你明明已放棄減肥了吧!)

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整體來說他們的海鮮食材很強,生魚片是當天現殺很新鮮,種類也不少,而且還有青魽呢。

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握壽司的表現也不錯,不容易散開,而且有比較高價的比目魚.干貝等食材,愛吃日式料理的朋友應該會很喜歡。

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冷盤的海鮮螃蟹及蝦子等也算不錯,有鮮味~特別是蝦子有彈牙唷,可以吃很多很多 

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牛肉清湯我們都很喜歡,熱湯淋上去半熟的牛肉軟嫩又有甜味,而且湯頭很甜美 

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帝王蟹海陸小火鍋也很不錯,雖然只有1~2塊帝王蟹,但加上肉品.螃蟹.蝦子.蚵仔.蛤蜊等整個湯頭超鮮甜,吃兩鍋也回本一半了吧XD

其實提醒一下這是百味BUFFET,不是專門在吃帝王蟹吃到飽的店,所以沒法一次給很多,可以多吃幾鍋就來回本囉。而且以前專做帝王蟹吃到飽的火鍋店幾乎倒光光了,大家應該了解食材的行情~

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熟食熱炒有些不錯有些是覺得還有進步空間,像橙汁排骨.桂花蟹.金沙綠竹筍.油爆蝦還不錯吃,辣粉牛子排好像是清燉XD 口味很清淡而且也沒有辣味:p 水煮牛則是還好。

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粉蒸排骨還不錯吃,常吃這味的朋友不妨可以吃看看唷。

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炸物整體都不錯,炸蝦吃到爽是最棒滴 

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串烤的火候算有合格了,不會烤太乾,教戰守則是提醒守在前面剛烤完立即拿取來吃會風味最佳囉!

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鐵板燒比較推牛排及雞腿排,牛排可能是生肉現煎有比較嫩的口感,雞腿肉也不錯,適合愛吃肉肉的朋友XD

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豬排可能有先煎半熟緣故,再翻煎會肉質比較柴一些 

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戰斧牛排是嫩中帶點嚼勁的口感,甜味也比較多一些。

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雪花牛嚼勁上比較多一些,可能保溫燈的溫度要調整一下,不要讓肉汁流失太多 

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TWININGS水果茶包大家記得品嚐看看,有蘋果.莓果及其他口味,莓果香氣及自然酸甜很順口解渴 

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COLD STONE大推鐵觀音,濃郁的茶香與牛奶冰淇淋結合在一起超棒

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馬玉山的抹茶及杏仁不會太甜但不會太濃郁,大家可以試看看有沒有合自己口味囉,另外甜點真的吃不下太多XD 又是帶著滿滿的肚子回家囉 

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店家資訊:晶豐百匯
地址:新竹市東區林森路18號3樓
電話: 03 525 8999
營業時間:11:30-21:30

官方粉絲團:https://www.facebook.com/346818252900784/

 
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