【新竹銅板美食|湖口阿梅姐古早味麵食.菜單營業時間可電話預約外帶地址】

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在中正路上開了一間『湖口阿梅姐』銅板美食,主打湖口古早味的小吃攤,乾麵部分最便宜只要30元!湯麵則為60元,但是肉與麵的份量比較多可以吃很飽

小菜類可以選擇的很多,又是讓小米很易手滑的地方XD 在口味上是比較清爽口味,配小菜吃會剛剛好,如果重口味的朋友可以加他們的醬油膏或自己炒的勁辣辣椒 忘記說還有冬瓜茶喝到飽,實在太佛心了~ 快跟著小米一起去看看吧,GO! 

 

 

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(每禮拜都有更新啊) 

  阿梅姐位於中正路上法國巴黎旁,想要品嚐美食當然停車也是一個考量點,阿梅姐附近有兩個收費停車場,對面的風城停車場走進去再轉到北門街有個收費停車場,另外如果從法國巴黎婚紗右轉進去也有停車場唷。 

   

喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷,感恩~ 

 

 

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 法國巴黎婚紗右轉進去也有停車場。

PS.繁忙的中正路可是很會開單,請大家要遵守規則不要影響到別人呢。

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 店家說每天一大早五六點就開始要把市場送來的食材做滷菜的動作,等到開店的時候,滷味食材已經有軟嫩與入味的口感。(好期待稍後吃到的滋味喔)  

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真材實料的廚藝底子,雖然只是一個小吃店,但廚師是有正式通過技術認證的證照唷 

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老闆很自豪的說在店內看到的所有出水口來源會經過一個總過濾,所以洗菜也是用有過濾的水唷

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麵食配的食材有傳統的古家風味,像紅蔥頭為每天新鮮現炒。

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在裝麵前會放入炒菜為特色之一,不管乾麵或湯麵就會直接放到炒菜上面,食用前只要攪拌就可以吃到類似菜麵的感覺 

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店面的格局仿照著湖口老街的設計,店裡的故事是這樣說『湖口老街有個阿梅姐在路訪擺攤非常多年,目前已經傳到第三代,而老闆是前往學習廚藝再來到新竹開分店,希望讓新竹的朋友可以吃到阿梅姐的好手藝  

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彷彿走到湖口老街吃美食的氣氛 

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店家現在活動打卡可以免費冬瓜茶暢飲喔,清甜好喝不會太甜 

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菜單來看算是平價的麵食店,乾麵一個銅板有找,而滷菜小份40元起,很多都是50元起跳呢,份量也很足夠~是小資族最愛 

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點餐完畢餐具及調味料請自行取用囉~

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醬料區有著非常多的佐醬,讓大家可以依照自己口味進行調整,重口味的朋友記得品嚐阿梅姐自己炒的辣椒唷,很夠味 

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開動囉!!開動囉!! 今天小米又再次展現『手滑本領』又不小心手划點了一大堆 幸好有好友藍英文及Allen來幫忙吃,但我們真的有吃完,最後也有證據我們真的有吃完唷!

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辣味小魚干,這搭配著麵類來吃,實在夠味,又有點魚干香味又有辣香的勁辣,一定要搭配   

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乾麵(30元)最底下有剛剛提到的炒菜當配料,上面有紅蔥再在搭配一片肉,食用時候要進行攪拌,口味上比較不是重口味,適合喜歡吃清爽的朋友,可以搭配著小菜吃就不會太重鹹了。

如果重口味的朋友,可以自己加入店家自己炒的辣椒,有辣椒香且辣勁很強。 另外還有一些調味料在桌上,讓大家可以自行調整。基本上麵條帶點嚼勁,蠻不錯吃的,麵食類搭配小菜吃是好朋友組合

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附上是瘦肉肉片,有點嚼勁也有點嫩,比較適合不愛肥的朋友,喜歡吃軟嫩口感的可以點腮邊肉或肝連肉。

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湯米粉(60元)是有著清甜的湯頭,喜歡湯湯水水的朋友可以嚐嚐看,湯麵食份量是比乾麵食來得多,肉片也比較多XD,一樣是重口味的朋友通常都會自己增添調味料或是辣椒來調味,搭配小菜來說口味上則嘟嘟好。

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米粉有爽Q的口感

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米苔目(60元)因為米的含量比較高,口感上比較Q嫩,不像一般市面上比較有嚼勁的米苔目。 

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炒菜有脆度的清甜口感,搭著麵食吃挺特別的說。

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小米覺得非常欣賞店家的滷味小菜,像是腮邊肉(小份40元)的部分非常軟嫩又有肉甜味,搭配店家醬油膏來吃,鹹度是嘟嘟好  

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特別要推一下他們的肝連肉(小份40元),小米吃過很多地方的肝連肉,如果滷得不夠久或是用冷凍過久的食材則會有很硬的口感,但是阿梅姐的肝連肉則是非常軟嫩,個人很喜歡  

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 如果重口味的朋友可以沾點蒜泥醬,則有蒜香的重口味。 

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愛吃肥一點的朋友有軟嫩的軟Q五花肉(小份40元),嫩嫩的肉配有Q的豬皮是老饕所愛 

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 滑嫩粉腸(小份40元)的部分處理得很乾淨,吃起來不會有苦味也不會有豬腥味,軟嫩的粉腸這個小米也很喜歡

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接下來是小菜三碟XD 白蘿蔔(20元)的甜味蠻明顯的,涼筍(20元)的部分則比較沒有太深刻印象,油豆腐(10元)覺得還好。

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滷蛋(10元)是用鴨蛋,所以蛋黃香非常濃郁,喜歡吃滷蛋的朋友可以參考。 

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 最後我們的實力真的是超強,果真出外靠朋友,力挺超愛手滑手的小米 ,所有的東西都被我們清光光啦~ 喜歡吃麵食小吃的朋友推薦大家來嚐看看唷。

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(文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本篇為合作邀約文)

    

 

  

店家資訊:湖口阿梅姐新竹中正旗艦店
地址:新竹市中正路216號 (法國巴黎婚紗店隔壁)
電話:03 521 0067
營業時間:每天 11:00~23:00 (星期一公休)  

官方粉絲團:https://www.facebook.com/1794496753987084/


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