御帝和牛燒肉！
由日本師傅親自操刀日式燒肉餐廳！
日本鹿兒島牧場直送頂級黑毛和牛！
現殺活體水姑娘龍蝦頂級享受！
(台中美食推薦菜單營業時間地址電話)
『頂級日本A5和牛x生猛水姑娘活體龍蝦』是什麼樣的體驗呢？
御帝和牛燒肉從日本鹿兒島上久保牧場直接進貨一整頭頂級A5日本和牛來台灣，完美還原日本和牛的獨特口感與風味 
老闆的肉品精修功力深厚，加上來自日本的顧問坐鎮，讓老饕們能享受肉品精修後均勻的油花及甜美肉質 
而且店員專業的代烤服務，讓客人能享受肉品恰到好處的熟度。
光聽是不是就很想趕快吃呢？快跟著小米一起去看看吧 
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👉閱讀很方便
文章目錄
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👉御帝和牛燒肉位置及停車方式
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御帝和牛燒肉位於向上北路與中興街交叉口附近。
開車的朋友可以把車停在附近的停車場。
👉御帝和牛燒肉環境介紹
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店門口有鳥居、燈籠裝飾，讓人感受到濃濃的日式氛圍 
一旁有座位讓客人歇息等候~
漫天的燈籠讓人彷彿置身日本街頭 
這可是許多網美拍照打卡的IG牆喔！
店內以日式和風裝潢為主，以四人桌為主，適合情侶、朋友聚會 
吧檯座位可以近距離欣賞師傅精修肉品、料理的過程 
一邊欣賞師傅的手藝、一邊品嚐美味的肉品挺享受的~
光是看師傅分切原肉、日本A5和牛美麗的油花就讓人口水直流 
多人聚會的話有2個包廂可以選擇，分別可以容納6人和8人 
提醒大家包廂需要提前預訂喔。
店內有飼養活體海鮮的水缸，看得到生龍活虎的水姑娘龍蝦在水中打滾 
小米心想待會就讓我來消滅你吧 XD
👉御帝和牛燒肉菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
御帝和牛燒肉的燒肉模式，主要有懶人模式、認真模式和自救模式這三種做切換 
餐點有單點或套餐可以選擇，套餐分為純肉套餐和海陸套餐，不想煩惱的朋友直接點套餐就對了 
👉御帝和牛燒肉用餐心得分享
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來開動吧！
今天我們體驗的是豪華海鮮水姑娘套餐 雙人套餐7666元起，包含：
前菜兩種、炙燒壽司、豬&雞拼盤、御帝北海道七星米釜飯(預約制)、夢幻澳洲厚切牛舌、烤奶油蒜頭、今日御帝和牛拼盤(升級夢幻和牛拼盤 899元/2人)、烤干貝奶油&帆立貝+蝦子、季節限定水姑娘、日式濃郁牛肉白湯/韓式辣牛肉湯(二選一)、甜點：日式霜淇淋/職人手做布丁(二選一)
※御帝北海道七星米釜飯採預約制，記得訂位時提前預約喔！
活體水姑娘龍蝦肉質相當甜美彈牙，而且龍蝦就是要吃活體才能夠滿足口腹之慾～
前菜有韓式泡菜和小黃瓜，個人很喜歡泡菜有辣味甘甜，帶微酸的滋味，是很棒的開胃菜
小黃瓜有醃漬過，口感很爽脆
湯品有日式濃郁牛肉白湯和韓式辣牛肉湯二選一。
韓式辣牛肉湯，結合了韓風的酸甜帶微辣與牛肉肉甜，在品嚐高級的肉品前先喝碗熱湯暖暖胃 
不吃辣的朋友可以點日式濃郁牛肉白湯，有濃郁大骨湯的甜味，加上蔬菜的甘甜，很適合女士們享用 
師傅現場製作的炙燒壽司，加點兩貫為299元。
日本A5和牛鋪在壽司飯上，經過炙燒後點綴魚子醬~
肉品有油花甘甜，不會過於油膩，搭配醋飯和魚子醬，讓我們味蕾大開
除了老闆和師父有專業分切精修技術以外，訓練有素的店員對烤肉順序也很講究，還會以循序漸進的方式，讓客人從油花比例依序享用肉品 
豬&雞拼盤有伊比利豬梅花、伊比利豬松阪和雞腿肉。
西班牙伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯的稱號，油花分佈均勻，肉質相當軟嫩，媲美頂級牛肉的口感和油花甜味 
食用的時候可以沾燒肉醬或搭配生菜一起吃。
伊比利豬松阪是豬脖子連接下巴處，建議烤至表面焦黃，外脆內軟的口感加上甜美肉質讓人一吃難忘
店家提供燒肉醬、玫瑰鹽和自製哇沙米，建議吃完原味後，可以搭配燒肉醬或玫瑰鹽一起吃
燒肉醬鹹中帶甜的風味，搭配燒肉一起吃很下飯。
店家嚴選台灣日月潭十八養場所養出的紅玉雞，全程使用非基改黃豆玉米、台茶18號紅玉紅茶餵養雞隻，全程不施打抗生素
雞肉完全沒有腥味，相當鮮嫩甜美，帶有淡淡的紅茶香
建議先吃原味再沾醬一起吃。
夢幻澳洲厚切牛舌是小米的最愛啦
烤至表面金黃脆皮後，店員會細心地分切，可以在口中細細品嚐牛舌的脆度和甜味
牛舌加上蔥鹽醬提味是最完美的組合了。
品嚐美味的燒肉怎麼少得了白飯呢？
提前預訂的話可以享有御帝北海道七星米釜飯，釜飯是是日本的傳統鍋飯，選用北海道七星米細火慢煮而成
粒粒分明的米飯淋上爆多的鮭魚卵，光看就很過癮
鹹香鮮甜的鮭魚卵跟白飯結合，光這樣吃就讓小米吃了半碗飯 
今日御帝和牛拼盤 升級夢幻和牛拼盤 +899元/2人。
烤肉的配料有烤奶油蒜頭，增添不同的風味
臀肉油花分布均勻，烤約6-7分熟可以享用最佳口感
可以先吃原味感受肉品的嫩度和肉質甜美~
接著搭配哇沙米一起吃，可以提升風味也能降低油膩感
肩胛芯是嫩中帶微微嚼勁的口感，油花更豐富，油脂甘甜更濃郁
建議搭配奶油蒜頭一起吃，因為本身油花的甜味十足，不建議沾燒肉醬一起吃，免得過於油膩。
法蘭克是後腰脊下方的部位，以厚切的方式呈現，油脂甘甜一樣很濃郁
三種肉品的口感都不一樣，讓我們盡情享受頂級和牛的美味~
單點的紐約客月見燒 1000元/片，這也是鎮店之寶
比臉大的日本A5和牛光看就很奢華 XD
超大片的日本A5黑毛和牛交給店員燒烤就對了 
外層金黃內裡保留3-5分的熟度，搭配特製醬汁和蛋液，是老饕必點的單品 
一入口有入口即化的美味口感，加上甜美肉質和滑順的蛋液，讓人一吃難忘 
大家也可以將蛋液和醬汁充分融合後，再用肉片沾取蛋液一起吃，有更豐富的口感和風味喔。
享受完肉品後要來吃海鮮囉！
海鮮有烤干貝奶油&帆立貝+蝦子，每種海鮮Size都不小喔
扇貝分一公一母，母扇貝生殖腺呈橘紅色，公扇貝生殖腺呈乳白色。
店員貼心分切成小塊，讓兩人都可以吃到不同口感
扇貝肉質有鮮脆的口感，公扇貝較嫩，母扇貝帶有嚼勁的嫩度~
店員貼心地將蝦子排成愛心形狀 
蝦子肉質有紮實彈牙的口感，火烤後蝦殼有脆脆的鮮香口感，別忘記嚐嚐喔。
超大的生食級干貝有脆度且鮮甜十足，搭配奶油甜味，有1+1大於2的美味享受
花枝口感也很鮮甜~
最後是我們期待已久的水姑娘龍蝦登場囉
水姑娘有雪白的蝦肉和金黃色的蝦膏，讓我們忍不住說小姐姐趕快幫我們烤熟，我們要消滅它
除了火烤之外，還會用噴槍炙燒，頓時蝦香味四溢，恨不得趕緊大快朵頤 
烤好後店員會細心地去殼、分切成一口大小，能讓小米氣質地享用，也能細細咀嚼甜美的肉質
最後蝦膏經過炙燒後，香氣更濃郁了~
活體水姑娘肉質就是不一樣，特別彈牙鮮美，一口咬下爆汁的美味直衝腦門
而且炙燒後帶有淡淡焦香味，讓蝦子的甜味更為明顯喔！
濃郁甜美的蝦膏和蝦肉一起吃，如此高級的享受，大家還不快來嗎
甜點有日式霜淇淋和職人手做布丁可以選擇。
布丁表層有脆口的焦糖，加上滑嫩的布丁和濃郁的雞蛋香，是女士們最愛喔
霜淇淋有濃郁的奶香和草莓甜香，讓我們有完美的ending。
以上是我們的心得分享，御帝和牛燒肉從日本鹿兒島上久保牧場直送頂級A5日本和牛，加上師傅深厚的精修功力、店員專業代烤服務，完美還原日本和牛的獨特口感與風味
喜歡享用頂級日本和牛及海鮮的朋友，小米推薦給你們 
👉御帝和牛燒肉營業時間地址
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🌟店家資訊：御帝和牛燒肉 Mikado Yakiniku
🏠地址：台中市西區向上北路137號
☎電話：0423012377
⏰營業時間：週二至週五 17:30–00:00
假日 11:30–15:00,17:30–00:00
線上預訂：https://reurl.cc/MyKoLv
粉絲團：御帝和牛燒肉 Mikado Yakiniku
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）
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