新竹大湖口火鍋城.平價自助石頭火鍋 古早味爆炒肉肉超香湯頭超甜味 必點全台各地蒐羅來的特色食材 (湖口王爺壟美食.菜單營業時間地址電話)

新竹大湖口火鍋城.平價自助石頭火鍋

古早味爆炒肉肉超香湯頭超甜味

必點全台各地蒐羅來的特色食材

(湖口王爺壟美食.菜單營業時間地址電話)

大湖口石頭火鍋城是一家傳統自助式的石頭火鍋,由一群熱情的年輕人所創立的品牌 foodshow (8).gif

石頭火鍋特色是將乾魷魚、洋蔥、蒜頭等食材經過大火爆香,放入肉片拌炒後,再加入甜美的湯頭一起熬煮~

撲鼻而來的陣陣香氣,很有古早味

老闆還蒐羅全台各地的特色食材,像是基隆紅燒鰻、吉吉拉、台南手工魚冊等等,讓湖口的朋友可以吃到料多味美的石頭火鍋 s4_17.gif

還沒吃過的朋友快跟著小米一起去看看吧 踢米熊--衝吧踢米熊.png

 

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👉大湖口火鍋城位置及停車方式

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大湖口火鍋城就在王爺壟重劃區的中山路上,達生八街的萊爾富旁就是了。

開車的朋友可以在附近白線上找停車位喔 03.gif

此外店位置後方有公有停車場🅿️

 

👉大湖口火鍋城環境介紹

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店內有大圓桌,可以跟親朋好友們來個石頭火鍋圍爐以外,還有兩人和四人桌,所以人多人少來吃都不是問題 18 (1).gif

用過的空盤可以放在桌旁的塑膠桶,方便結帳時計算費用唷 msn-119-briian.gif

👉大湖口火鍋城菜單目錄搶先看

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湯頭是以人頭來計費,每位收取30元(六歲以下免費),4人(含)以下酌收開鍋費100元。

此外牛、豬、鴨肉都是一盤100元,真的相當划算 踢米熊--美賣喔.png

調味料和餐具就自行取用囉~

老闆真的很貼心,附上淡湯和鹹湯讓客人可以自行調配喔 16.gif

除了肉盤和海鮮是跟店家點以外,其他特色食材都在冰箱裡可以自行取用 17.gif

根據盤子的不同,價格也不一樣喔。

店家準備的食材種類相當多,蔬菜部分光看就知道非常新鮮 23.gif

喜歡吃菜和吃肉的朋友都可以大啖石頭火鍋喔!

店家還蒐羅了不少各地的特色食材,從北到南的特色食材一網打盡 踢米熊--轉圈圈.png

像是基隆的紅燒鰻、吉吉拉、台南的手工魚冊、甜不辣等等,選擇性真的很豐富!

小米特別推薦超大顆的炸干貝丸,這是必吃的喔 踢米熊--美賣喔.png

新竹特產摃丸是一定少不了的,不僅有特別的泡菜和芹菜口味的摃丸,還有石家魚丸耶!

小米不得不佩服店家的用心

海鮮盤採現點現做,喜歡吃不同種類的海鮮,可以點海鮮盤300元喔 msn-119-briian.gif

👉大湖口火鍋城用餐心得分享

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首先店家會將乾魷魚、洋蔥、蒜頭等食材經過大火爆香,再放入肉片拌炒,小米光聞到味道,肚子就餓了 18.gif

爆炒後油亮亮的肉片很誘人,真想趕快加湯趕緊開吃 踢米熊--流口水.png

接著加入濃縮高湯及淡湯一起熬煮,從小細節就可以看出店家的用心

熬煮後的湯頭相當甜美 13.gif

因為是自助火鍋,又引起小米的手滑拿了一堆回桌XD

吃石頭火鍋就是要將食材塞滿一鍋才爽 23.gif

肉盤都是一份100元,份量還挺OK的 16.gif

點肉盤的話,店家都會先拌炒喔!後面加點的話,店家也會先炒過後再上桌。

喜歡吃牛肉的朋友,小米推薦牛五花 踢米熊--美賣喔.png

拌炒過的牛肉特別香,可以吃得到濃郁肉甜味~

重口味的朋友還可以加上沙茶醬喔 17.gif

板腱適合不喜歡油花太多的朋友,中間帶有QQ的筋,肉味也蠻夠的 21.gif

鴨肉稍微涮一下,就可以吃得到鴨肉的甜味,口感挺嫩的 踢米熊--含情脈脈.png

梅花豬雖然是平價的肉品,爆炒後帶有濃郁的肉香也很不錯喔!

羊肉的部分沒有什麼羊腥味 18 (1).gif

特別一提,每桌都附有雞蛋唷,不過有使用才會算錢!foodshow (8).gif

現在雞蛋真的好貴喔,小米差點就吃不起了 XD (謎之聲:小米別搞笑了)

老闆強調海鮮都很新鮮,蛤蠣有特別挑選過,像這樣一盤才150元,每顆都比50元硬幣還大顆耶 foodshow (20).gif

雞腿肉(200元)可是每天從市場採買的現宰溫體雞喔 s4_17.gif

喜歡吃海鮮的朋友可以點海鮮盤300元,種類還挺多的耶!

像是蚵仔、蛤蠣、鱸魚、干貝、草蝦等滿滿一盤,對愛吃海鮮的小米來說真的超爽的啦 msn-118-briian.gif

海鮮整體來說都挺新鮮的,去刺的鱸魚對長輩或小朋友食用都很方便喔

這是店家特別推薦的墨魚(150元),給小米意外地驚喜 踢米熊--愛慕.png

口感很彈牙,加上沙茶的提味真的很讚

基隆紅燒鰻(120元)是鰻魚經過紅麴醃製後,酥炸而成,口味上偏甜 17.gif

因為小刺比較多,所以吃的時候要注意一下喔!

大顆的炸干貝丸(60元)小米真的很推薦,除了彈牙的魚漿以外,真的有干貝在裡面耶 s4_17.gif

基隆吉吉拉(50元)還挺特別的,口感類似黑輪。

 

泡菜貢丸(60元)屬於偏辣的口味,挺彈牙多汁的~

芋頭貢丸(60元)小米很推,吃得到芋頭的顆粒喔 13.gif

台南手工魚冊(60元)口感Q彈脆口~

花枝漿和蝦漿也很有料,不過魚漿的口感偏粉了一點,小米有特別提醒店家囉!

吃完肉肉當然要吃點蔬菜均衡一下營養,玉米(50元)絲瓜(80元)加上湯頭,滋味更甜美了 foodshow (20).gif

以上是我們的心得分享,小米很喜歡這種自助式的石頭火鍋,尤其是食材經過拌炒後特別地香,甜美的湯頭不管是涮肉品還是海鮮都好美味 13.gif

加上店家精心準備的特色食材,喜歡吃石頭火鍋的朋友,不妨來嚐看看喔!

 

👉大湖口火鍋城營業時間地址

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🌟店家資訊:大湖口火鍋城
🏠地址:新竹縣湖口鄉中山路一段508號
☎電話:035905809
⏰營業時間:
平日17:00–22:30
假日 11:00–22:30(國定假日)

粉絲團:大湖口火鍋城

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)

 

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