澳門富記粥品。在地人回憶的道地廣東粥。見水不見米.見米不見水 (澳門美食推薦.菜單營業時間地址電話)
50年老店「富記粥品」
在地人大推的道地廣東粥
見水不見米.見米不見水
(澳門美食推薦.菜單營業時間地址電話)
富記粥品是小米從小吃到大，澳門紅街市的美食餐廳之一 
年輕一代接手及重新裝潢後，跟印象中的老式餐廳風格有所不同，相對地環境乾淨明亮許多。
還記得小時候有一位坐著輪椅的老伯，每天都會來賣油條，當然現在已經不復見了。
不過小米每次來點炸麵的時候，總會想起這位老伯 
這家也是在地人很常來吃的一家粥店，1970年營業至今已經有50年的歷史了，快跟著小米一起去看看吧 
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👉富記粥品位置及停車方式
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先來回顧小米八年前所拍攝的照片，跟現在重新裝潢後有很大不同 
富記粥品位於澳門高士德接近”紅街市”，著名的陳光記燒臘再往下面走過一個路口就到了。
它的歷史悠久，從1970年開賣至今已經有50年的歷史了！
👉富記粥品環境介紹
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重新裝潢後仍保留老香港的風味，不過環境更乾淨明亮了 
而且現在還有冷氣喔！吃粥的時候不會汗流浹背了 
👉富記粥品菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
粥品都是澳門幣32元(換算台幣乘以4為128元)，每加一種料是加澳門幣8元 
想吃健康一點還可以加藜麥，當然炸麵是必點的 
(炸麵就是油條，在港澳還有 “炸両”、“油炸鬼” 不同名稱喔)
粥底是用瑤柱(乾干貝)去熬煮的，有自然的鮮甜味，而且是見水不見米，見米不見水的無米粥
👉富記粥品用餐心得分享
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來到這裡當然要點道地的及第粥和皮蛋瘦肉粥
愛吃豬肚的小米，還在皮蛋瘦肉粥裡加豬肚喔！
今天跟著小米的好友，也是澳門培正中學的副校長一起來回憶美食喔。
(小米的朋友都非常厲害 
)
皮蛋瘦肉粥+豬肚 (澳門幣40元)。
粥底香滑順口，切片的瘦肉口感滑嫩，皮蛋大塊很有口感，不是那種切小丁或絞碎的軟爛口感 
食材原味與粥底混合在一起的鹹香鮮味，讓人一口接一口吃不停耶。
小米特愛豬肚，煮得非常的嫩，跟皮蛋瘦肉粥挺搭的 
粥底是港澳常喝到無米粥，就是見水不見米，見米不見水的香滑靚粥
香滑粥底配炸麵也很好吃，炸麵吸附粥底自然清甜的精華，一口吃真的很爽 
及第粥(澳門幣32元)，在港澳喜歡加一點白胡椒粉來提味。
配料有他們有名的手工肉丸、豬肚、粉腸和豬肝等，一次可以吃到多種食材唷
肉丸口感扎實帶點Q彈，豬肝很新鮮沒有粉味，而且豬肉鮮味和粥底很搭。
粉腸也很讚，不會有腥味，口感又軟嫩
喜歡吃粉腸的朋友可以直接粉腸粥，可以吃到爽唷！
以上是小米的心得分享，富記粥品是道地的澳門風味粥品，想吃真正「非台式」廣東粥的朋友，來澳門旅遊時不妨來嚐看看 
小米特別推薦及第粥和皮蛋瘦肉粥唷！
👉富記粥品營業時間地址
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🌟店家資訊：富記粥品
🏠地址：澳門高士德大馬路83D號榮安大廈地下C座
☎電話：+85328384706
⏰營業時間：07:00–12:30 (周一公休)
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