新竹秋蟹大作戰。大沙公螃蟹四吃VS烤鴨三吃海陸大戰@竹美私房料理(螃蟹料理.港式飲茶點心.關新路營業時間菜單地址電話)–踢小米食記 

【新竹美食|關新路竹美私房料理。大沙公螃蟹料理港式點心新竹港式飲茶。燒鴨燒臘(價格營業時間地址電話)】 

關新路的竹美私房料理一直是小米喜愛的港式料理之一,過去吃過他們的一鴨三吃,每次吃完都很回味無窮,還有港式點心與港式小炒的水準都非常不錯,他們是聘請香港的師傅,小米每次去都會跟香港師傅聊著廣東話,都有著故鄉的回憶foodshow (20).gif

這次來訪主要是品嚐他們的秋蟹大作戰,以大沙公為主體,展示出四種不同的料理手法,讓愛吃螃蟹的小米等人吃得津津有味啊,大家趕快來跟著一起看看吧~~~~~16.gif

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竹美位於關新路上,靠近埔頂路,如果路邊停車格找不到的話,可以停在新莊火車站前,走路過來約五到八分鐘時間foodshow (25).gif

一開始先來給大家好康優惠,小米努力幫大家爭取到喔,只要來竹美點餐的時候提到說是看踢小米文章來的,就會每人有一顆流沙包,特別再說明一次,要點餐前告知才有喔03.gif

店裡的裝潢與之前差不多,已經有四年時間,但裝潢看起來還蠻新的咧。

今天就是要吃螃蟹季,總共有四種口味粉絲煲香辣咖哩避風塘,一律每一道650元,如果以大沙公來說算是蠻便宜的,不算貴。

PS.提醒因為每天大沙公是限量,訂位時可以先跟店家說要留多少隻螃蟹唷。

看這小結巴拿著這個香噴噴的秋蟹,是不是很美味啊foodshow (20).gif

美少女花郁郁也來一張吧~

其它參考菜單喔,還有很多港式或是台式的炒菜類,以及火鍋,港式點心則是店家自己手工做,不是批發的喔,水準也是相當不錯17 (1).gif如果有部門聚餐的話,則有套餐類的可以選擇。


廢話少說,小米準備來進行秋蟹大作戰嚕,第一道先來的是粉絲煲,大隻螃蟹很有氣勢的趴在砂鍋上,是不是覺得太兇猛了,可惡!小米決定消滅你on03.gif

PS.提醒因為每天大沙公是限量,訂位時可以先跟店家說要留多少隻螃蟹唷。

吃大沙公就是他的蟹鉗真的是太爽了,大支又多肉。最奢侈的狀態肯定是把嘴巴塞滿整口的蟹肉啊~~~~~~~~~~~~真幸福on10.gif

特別說明一下,因為使用的是沙公,所以其實不會有太多蛋蛋,主要是吃蟹肉為主,因為沙公的蟹肉比沙母大上許多。

粉絲煲的吃法比較偏台式口味,鹹香鮮再帶點蟹肉的口味,其實好吃又下飯,說實在真的很想來杯啤酒,但是今天要開車,就不能喝啦15.gif

沙公的大支蟹鉗吃起來真的超爽,因為是新鮮的螃蟹,所以肉質軟嫩又鮮甜,喜愛吃螃蟹的朋友一定會很喜歡foodshow (25).gif

粉絲煲的精華其實是在最底下的冬粉,冬粉吸收了螃蟹的精華,非常好吃耶,今天一起來的花侑侑吃了很多XD 還被阿翔發現,發現花侑侑很喜歡吃這個冬粉foodshow (29).gif

第二道也是小米好喜歡的咖哩蟹,可能是港式師傅所製作,吃起來有港式咖哩口味的回憶。03.gif

咖哩香還蠻濃郁的而且不會辣,鹹香帶鮮味的咖哩,讓螃蟹沾著來吃,兩個加起來的味道非常地搭,這道愛吃咖哩的朋友一定要來嚐看看。

而且他的咖哩不要浪費喔,光小米這個飯桶就可以吃一碗飯嚕foodshow (8).gif

香辣蟹的做法還蠻特別的,上面還有炒蛋,在香辣蟹要上桌的時候香辣蛋香味的濃郁,讓大家胃口也大開了。

香辣蟹在辣度上屬於中小辣的程度,是有蟹肉的鮮味帶上辣勁,而且炒蛋用來配飯又~~~齁齁齁,好好吃喔on14.gif

(謎之聲: 美好的滋味總是讓小米多吃好多口米飯啊~~~~~~~~~~~~~)

香辣蟹是不一樣的口味,辣香讓蟹肉的甜味融合起來,更為明顯,很適合愛吃辣的朋友來品嚐喔。

最後一道秋蟹是避風塘炒蟹,上桌的時候也是一樣蒜香的香氣飄逸。

雖然看起來蒜香很多,但是味道上吃起來不會很重鹹喔,雖然是帶點重口味的鮮味但是不會鹹 因為經過油炸後,蟹肉的鮮味都被鎖在裡面,還有蟹殼被油炸後還蠻脆的,可以直接咬來吃。

蟹肉的鮮嫩配上蒜頭的蒜香,又是不一樣的風味,肯定是配飯配酒的好菜色foodshow (20).gif

最後再來一對蟹鉗來誘惑大家吧。

另外他們的港式小菜可以搭配著秋蟹來吃,這個是橙汁排骨(290元),橙汁酸甜的滋味有夠濃郁,搭配著先炸再炒的排骨,有軟酥的口感,也是一道很棒的下飯菜唷。

喜歡港式的朋友可以點燒臘雙拼(300元),鴨肉有著港式的甜味燒臘香,玫瑰雞的表現也是不錯,不過小米建議如果有著油蔥來搭配,那就更完美了。

港式點心的部份喜歡的朋友絕對可以來試試看,這個金牌蝦餃皇(120元)很大顆,皮嫩不會粉,裡面的蝦肉內餡很多喔。

 之前吃的魚子釀燒賣 88元,愛吃肉肉的朋友可以吃這個看看,配白飯也不錯~

其他竹美港式點心介紹: https://timmyblog.cc/2016-08-24-650/

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愛吃芋頭的朋友,這個也是必點的芋頭滑雞煲(280元),裡面的芋頭煮得很綿密又帶點芋泥的甜香,芋頭的香氣與雞肉的甜味有密切的融合,這也是超下飯的一道菜啊21.gif

喜歡吃魚的朋友,可以試試看石班魚,石班魚有很多種做法(500元),有清蒸、紅燒、檸檬魚之類的,今天我們特別試了檸檬魚,他的清酸的口味還挺解膩的,魚肉則很新鮮甜美,像我們前面吃了這樣多肉肉,現在來個檸檬香氣的魚,還挺解膩的foodshow (25).gif

再來一個炒飯吧,鹹魚雞粒炒飯,有鹹魚香的雞粒炒飯(150元),有雞肉與炒飯香,人生如果沒有目標與希望跟一條鹹魚有什麼差別呢,對不對。(沒想到小米竟然也可以針對鹹魚說出這樣有意義的話啊16.gif)

最後再提醒大家點餐前一定要說是看小米文章來的,才會有每個人都送一顆流沙包喔,流沙包的內餡是鹹蛋黃帶甜的口味剛剛好,是小米很喜愛的一個點心。

平常點餐就會送這滑嫩帶點椰奶香,如果有報是看小米文章來的朋友,這個也還是會贈送喔,也就是會同時贈送兩個點心,是不是超爽的啊08.gif

最後回憶一下小米之前吃一鴨三吃的介紹,很多朋友吃過都很推薦呢!

北京烤鴨三吃(1480元),整支油亮的烤鴨推出來時香氣飄散超犯規!還有是現場片皮,大家記得準備好手機來拍 

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光看切下去的爆汁就覺得是脆皮又好吃

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在帥哥的巧手下沒幾分鐘就片好一盤烤鴨了~店家還會附上10人份的麵皮.小黃瓜.蔥段.甜麵醬等,如果麵皮不夠需要加點是要加錢滴~

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烤鴨上桌時還是熱熱滴,咬下去是卡滋的脆皮多汁,吃到這樣的口感小米都想哭了~~~(謎之聲:小米你太誇張啦!)

個人覺得點一碗白飯來配也不錯……

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一吃是用麵皮去包帶肉的鴨皮,再夾上小黃瓜.蔥段.甜麵醬等有提味及去油膩的作用,烤鴨不管是那一個部位都不會有柴的口感,再加脆皮鴨香應該很多人一吃就會愛上,而且平常來吃飯單點一支1480元也不算貴了~

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以上就是小米的心得分享,愛吃螃蟹還有港式與烤鴨料理的朋友,你們還再等什麼呢,趕快來竹美吧

(文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文)

店家資訊: 竹美私房料理
地址: 新竹市東區關新路160號
電話: 03-666 1157
營業時間: 11:00-14:00, 17:00~21:00

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