新竹川上和食日本料理|飯糰及唐揚炸雞是日本隊三連勝體力來源！食材新鮮有水準的料理(營業時間地址電話菜單)–踢小米食記

【新竹川上和食日本料理|飯糰及唐揚炸雞是日本隊三連勝營業時間地址電話菜單】

就在今天聽到新聞說日本隊連三勝的關鍵是因為住新竹飯店時因為不習慣飯店的食物，幸好有這家店的外送炸雞及飯糰，讓他們隊員找回日本的家鄉味吃完不夠過癮還再加點，有吃好又吃飽才有體力去比賽！(新聞原文)

看到這新聞小米立馬上網尋找原來是西門街上的一家由日本人開的川上和食日本料理，二話不說當下就訂位再衝，吃完趕快分享給大家～

PS.感覺中華隊也要吃鹽酥雞來挑戰列強了XD

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川上和食在西門街1號，就是靠近中央市場1樓很多宵夜攤的位置2樓。

上到2樓時自行拉開木門囉，最近應該熱潮中，建議先打電話去訂位唷。今天看到很多沒訂位的朋友吃不到了><

店內是日式和風帶點時尚的簡約風，位置有吧檯或是多人合拼的小桌，所以人多人少聚餐都不是問題。

看得出來老闆是日本人，而且店員看來幾乎都是日本人，而且有兩位是小鮮肉唷

好多酒….(謎之聲:今天你開車不可以喝酒！)

<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>

來看菜單吧，除了每天固家菜單外，還有手寫的當日隱藏版菜單，有中文翻譯大概可以看得懂，另外點菜的日本人會講一些國語，可以問一下囉。＂造＂是生魚片，鹽燒就是用烤的方式囉。

其他是固定菜單，大家可以參考一下。另外點一些主食，像是生魚片.炸物.烤物等，加70元會多一份白飯.味噌湯.小菜變成定食套餐。

芝麻涼拌青菜80元，灑上是柴魚片及芝麻點綴，青菜是吸了醬油的鹹甜味，是日本傳統的偏重口味的小菜。

吻仔魚拌蘿蔔泥90元，可自行加醬油來調味，清淡一點的朋友倒少許醬油就好，有很豐富的膠質享受～

綜合生魚片拼盤(1人份)320元，他們很貼心有1人份.2~3人份.4~5人份的不同價格，因為小結巴跟阿姨不太吃生，小米就點一人份囉，價格上是不便宜，不過食材的新鮮及甜味都有到位，好吃

接下來馬上跳到日本隊致勝關鍵的炸雞及飯糰XD

日本唐揚炸雞22o元，另外小米還有加點70元套餐。

小菜是酸V口味有開胃的作用~

味噌湯是很傳統的日本人口味，是偏鹹的味噌甘甜，清淡的朋友建議要考慮一下。

先跟大家說明正宗的日本唐揚炸雞是薄皮嫩雞的口感，只沾上少許粉來炸，不會有厚厚的炸皮唷～

他們的炸雞真的好吃，咬下去是有肉汁的軟嫩，外皮的調味鹹香得宜，單吃就很棒了，吃完原味，再沾沙拉醬來吃有解膩的作用。大推

炸雞配上軟Q的米飯就完美了～這是省錢吃法XD

接下來就是本日最夯炸G+飯糰～　先跟大家說飯糰是沒有在菜單內，要問店員才確定有沒有提供，像小米是剛開始想點時因為廚房太忙所以沒提供，後來我看他們比較不忙時再次跟店員哀求好想吃飯糰XD 才點得到唷！(謎之聲:小米想吃的精神真是鍥而不捨！)

飯糰有兩種口味，一個是明太子一個是柴魚，在這裡跟大家說明這是很傳統的日式飯糰，很簡單的放一種食材捏起來，長得不會很好看XD 可是這就是日本人的傳統口味，難怪日本隊的朋友愛吃，因為就是家鄉味唷！

台灣的朋友要來追這個先看自己是否能接受，如果不習慣可以點其他的料理來吃挺不錯滴～

柴魚口味(100元)，在最裡面放入帶點鹹甜的柴魚內餡，料不會很多，拿來配炸雞吃剛剛好～

另一個是明太子～

夾一下醃蘿蔔就是簡單的傳統日本味了。

鹽烤青魽280元，有軟嫩甜美的魚肉配上脆皮的魚皮香，喝酒配飯都很搭唷。

炸旗魚280元，旗魚是帶比較扎實的口感，不過魚塊比較大可以大口吃魚肉XD 脆脆的外皮配他們塔塔醬酸酸甜甜很好吃 生菜絲配塔塔醬也很棒唷~

綜合握壽司5貫上等260元，食材整體來說都很＂上等＂，配上微微醋酸的米飯會讓人停不了口一口氣吃光光

最後想說剛立冬完來一個川上招牌-合鴨涮涮鍋460元。

有鴨肉漿及鴨肉片來煮火鍋。

湯頭是帶偏鹹一點的昆布湯頭。

店員說先加蔥煮一下。

再加入鴨肉漿，有嫩嫩的鴨肉碎末口感，用來配白飯比較適合呢。

鴨肉建議可以煮7分熟，而且吃一片再涮一片，7分熟的口感嫩嫩又有鴨肉甜唷。

以上是小米為中華隊刺探軍情的結果XD (謎之聲:結果就是吃一堆好料是吧? 根本就是為了愛吃嘛)　在料理及食材上這家給的水準很不錯，今天3人吃沒有太手滑大概26XX元就可以吃很飽，想要吃點不一樣的日本料理的朋友可以來這裡看看唷。

PS.最後別忘記為中華隊加油！11/11~11/12 到車庫鹽酥雞及文興車庫外帶鹽酥雞回家為中華隊加油，有鹽酥雞及麻香鹽酥雞外帶第二份半價優惠！

（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）

店家資訊:和食川上日本料理
地址:新竹市西門街1號2F
電話：03-5283899
營業時間:17:00–23:00(週一、四公休)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/washokukawakami

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