竹北芝麻柚子|厚切軟嫩多汁日式炸豬配粒粒分明越光米飯美味享受(營業時間地址電話)–踢小米食記

【竹北美食|芝麻柚子。日式豬排專賣店。新竹日式豬排飯推薦。竹北那裡有好吃的日式豬排飯?營業時.地址.電話】

芝麻柚子日式豬排專賣店已經在竹北的光明商圈超過10年的歷史了耶!這可是得要幾把刷子,才能夠在這麼競爭的商圈裡存活這麼久~尤其是在這竹北光明商圈這一級戰場中,更是有指標性的意義foodshow (25).gif

直到今天來訪才聽到老闆說,當年可是由日本授權學習的日式炸豬排,他們是新竹地區第一家全日式的日式炸豬排專賣店,在店家尚未開店前,其他豬排店大都是比較偏台式的豬排飯。光講口水就已止不住,趕緊一起去看個究竟吧!

s  

新竹美食生活資訊LINE不漏接(傳送門)-> https://goo.gl/3sFL8s 

外送系統➡️ 新註冊Uber Eats”送兩次100元” 專屬優惠碼 『eat9527』 輸入到APP。  

叫車系統➡️ 新註冊Uber叫車”送兩次100元” 專屬優惠碼 『tm9527』 輸入到APP。  

 (DW手錶官網用踢小米折扣碼 『dwcode』 還有85折🎉)

芝麻柚子位在光明一路文田街交叉口,可以看到一個很大的招牌,附設有停車場,看到小蒙牛右轉後的斜對面看到,所以開車朋友還挺方便的喔!

店裡裝潢是屬於日式的風格的設計,雖然說是已經超過10年的店家,但店家在清潔上還挺仔細的,整體並不會舊舊、油油的感覺呢on09.gif

在餐廳中間的長桌,有個特別的設計,放上了一排木炭,老闆是為了呈現在日本圍爐的氛圍,就是大家可以聚在一起,然後在炭火旁用餐,邊在木炭上燒開水泡茶的情境。

除了特殊設計的長桌外,還有2人及4人座的桌子,所以人多人少用餐都不是問題喔!

如果一樓已經滿座的話,還有二樓的空間位置,雖然店家提供了不少位置,但在熱門時段的時候,建議還是訂位會比較不用害怕沒有位置,但在平常時段應該不怕沒位置。

今天飯桶小米最期待的是越光米飯五穀米飯的部份,這可是用傳統的日式飯鍋來煮的耶!而且是直接在客人面前烹煮,在設計上也式仿日本爐灶的一個設計,非常有特色。

越光米飯和五穀米飯可是真的放在飯鍋裡呢!這種方式煮起來的米飯真的很棒,而且是吃到飽的白飯,就是要吃多一點點。(謎之聲: 吃到飽白飯真是太適合小米這個飯桶了03 (1).gif)

來看一下餐點的部份吧!基本上,套餐是330元起跳,套餐裡包含一碗味噌湯新鮮生菜越光米飯五穀米飯吃到飽,再配上美味的日式炸豬排,愛吃白飯的人士不來肯定會後悔!

 

除了套餐以外,還有單點的部份,大家可以參考下菜單囉~還有推出特價的商業午餐,想要省錢的小資族可以看準時間來喔!

另外,還有日式的外帶便當,推薦給開會無法直接到店家品嚐的人,記得把店家放進便當名單標記下喔!

準備開吃!今天有小彤、魚兒和阿翔,恰好今天是小彤的生日呢~在用餐結束後,也慶生了一下說foodshow (20).gif

這個是小米非常推薦的TORO里肌肉套餐(410元),附有小菜、味噌湯、生菜、越光米飯和茶,當然主食豬排肯定是不能遺漏的。

特別提醒一下,越光米飯跟新鮮蔬菜是可以吃到飽的喔!整個套餐吃完後真的挺飽的,在價格上算是符合期待了。

日式傳統炸豬排的吃法,就是要提供芝麻讓客人自行去磨碎,在磨碎的過程中會聞到飄出微微的芝麻香,再加入特製的豬排醬後,是非常傳統的日式豬排醬的吃法。

店家也有免費提供日式菜圃,鹹香鹹香配著白飯入肚剛剛好,也可以配著生菜沙拉吃喔!

別忘了新鮮蔬菜是吃到飽的,喜歡多層次口感的人,也可以搭著豬排一起吃喔!蔬菜可都是很新鮮爽脆。

提供搭配生菜的醬料有胡麻醬和柚子醋,這也是老闆娘有提到這就是他們店名的由來-芝麻柚子~

柚子醋部份,是比較偏酸V帶柚子香的口味,愛吃酸V口味的朋友會很喜歡喔!

相對比較怕酸的小米,則比較喜歡胡麻醬!甜甜的胡麻配著蔬菜吃,還挺開胃的,大家記得多吃一點蔬菜,再吃肉肉會比較健康喔!

然後味噌湯的部份,只有提供一碗,裡頭可有滿滿的蔬菜和味噌甘甜的湯頭,還挺好喝的

有醃製的洋蔥、辣味泡菜和醃蘿蔔,在醃蘿蔔的部份是比較偏酸V的口味。

這就是專業的日式豬排了!炸皮的部份是由日本進口直送的麵粉來裹粉油炸,經過專業的炸法,皮肉可是緊緊相連,並不會被分離喔

TORO肉是里肌肉最前面的那一塊,就是有一半瘦肉另一半是類似三層肉油脂肉甜味的特色,咬下去時嫩嫩加卡滋酥脆的口感,搭配上越光米飯吃,真是太銷魂了on09.gif

你看這個TORO豬排可不小呢!跟小彤比起來,都比小彤臉還大了!

其實個人覺得單吃豬排味道就蠻不錯的,如果說比較重口味的朋友可以再沾日式豬排醬,就變成偏鹹香帶點甜味的口味。

肯定得再提下越光米,烹煮得真得太好了,稍微帶點黏性的口感,熱熱吃的時候是有軟Q的米飯香恰到好處,真的小米可是直接連吃了三碗02.gif

而且配著外酥內軟的豬排吃,真是讓人無法放下筷子的美味享受!可以把最基本的米飯都做得這樣好吃,真的讓人感受到誠意,相信其他的餐點也不會差異到哪兒。

比較養生的朋友,可以點五穀米飯,有點像紫米飯的口感,但對小米來說,越光米飯舉牌+1!

重口味的朋友可以試看看蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐(370元)

在里肌肉的豬排上面,鋪上滿滿的蘿蔔泥跟多多的蔥花,再加上豬排的香氣,色香味俱全foodshow (20).gif

有兩種沾醬的方式,首先可以搭配特製的日式醬油,直接淋在上面吃,或是直接沾著吃。如果怕淋醬油淋得不均勻,建議就是沾著吃。

這道菜是單純的里肌肉豬排,是比較偏瘦沒有油脂的口感,熱熱的吃是嫩中帶嚼勁的口感,不想吃太油膩的朋友,可以列入選擇的清單當中!

特製醬油並不會太鹹,加上蔥和蘿蔔泥一起入口,是比較重口味的一個選擇。

草蝦腰內豬排套餐(380元),他們的蝦子可不小隻呢!

蝦子是用新鮮蝦子裹粉由炸,蝦肉帶有紮實的口感;腰內肉則是偏瘦嫩中帶嚼勁的口感,加上外面的脆皮卡茲卡茲口感,還挺不錯呢!

不過對小米而言喜歡帶點油脂的滋味,愛吃肥一點的可以吃TORO里肌~

黑咖哩鮮蝦排套餐(370元),咖哩部份還蠻濃稠的,是傳統的日式咖哩帶甜的口味,但是辣度可是有中小辣的程度,比較適合大人的口味喔!

如果小朋友的話,可能需要跟店家確認沒有不辣的咖哩喔08.gif

蝦排的部份,可是有酥脆的外皮,裡面滿滿的蝦肉,吃起來很爽快!

沾著黑咖哩吃,還挺不錯的喔~

看看他們的黑咖哩還挺濃稠的,喜歡吃濃稠咖裡的人,可以試看看喔~咖哩摻雜著白飯吃,實在太下飯了!

喜歡吃壽喜燒口味的朋友,可以試看看里肌豬排鍋膳套餐(370元)。

里肌炸豬排泡在帶甜味的丼飯汁中,豬排炸皮因為已經被醬汁浸潤,所以吃起來有軟酥的甜甜口感,里肌肉是則是一點嚼勁,配上甜甜的丼飯汁吃,喜歡吃這種口味的朋友可以試看看喔!

炸豬排茶泡飯(380元),在滿滿的高麗菜上面有腰內肉的豬排,上桌的時候還熱騰騰的發出孜孜叫呢!

再配上一壺日式的茶泡飯的茶,可以有2種吃法喔!一是單吃他的越光米飯,配著蔬菜和豬排吃;另一種則是茶泡飯喔,依序倒入茶→漬菜→梅子→哇沙米,就是完整的茶泡飯囉!(跟著日本人的嚴謹精神,照做就可以品嚐到店家期盼呈現的黃金比例美味嚕)

漬菜小米還蠻喜歡的,因為他是帶點甜味的爽脆的口感,單單配飯吃,小米就可以吃不少白飯了!

腰內肉豬排部份是比較有厚度的豬排,嫩中帶點嚼勁,下面有著滿滿的高麗菜,一口肉一口菜,口裡滿滿好滋味,可算是一個兼顧到健康跟美味的一個套餐!

芝麻柚子招牌套餐(350元),一次可以吃到三種不同口味的炸物,而且還附了一個茶碗蒸喔!

炸物則是蝦排、牛蒡和腰內肉。

茶碗蒸的蛋帶有高湯的甜味,滑嫩還不錯吃,裡面還有一些雞肉喔!

蝦排就是跟前面吃的黑咖哩蝦排相同的口感!

然後牛蒡絲,則是我意料之外的好吃,咬下去內外均是酥脆口感以外,帶著滿滿牛蒡絲的香氣,如果說肉吃太多,再吃牛蒡絲,轉換下口感和口味,還挺解膩的!

沙拉醬的部份,甜甜的味道,還挺不錯的喔!

腰內肉也是嫩中帶點嚼勁的口感。

生薑燒鯖魚,這可是受小彤跟魚兒,現場美女們的喜歡呢!

雖然是生薑但已經被去除了嗆辣味,魚肉帶點像是日式醬油的甜味,再加上魚肉本身新鮮軟嫩的口感,瞬間遭到他們掃盤呢!小米只吃到一點點啊~~~~~02.gif

甜點部份,有日式黑糖布丁(60元)純手工杏仁豆腐(60元),如果是點套餐,就可以免費得到一份甜點,而甜點都是店家自己手工製作的喔!

小米可是大推他們的杏仁豆腐呢!不小心一個人就嗑完了兩碗呢(偷吃翔翔的份) 杏仁味頗濃郁的,但是不會讓人覺得過膩,再配上本身滑嫩滑嫩的口感,敢吃杏仁的朋友,絕對要必點的!

黑糖布丁部份,布丁則是比較紮實一點的口感,小朋友應該會比較喜歡囉!對小米而言,大推杏仁豆腐!

最近恰好推出個活動,只要打卡就會送一包日式多榖抹茶或是日式五穀堅果飲的茶粉,有來吃的朋友別忘記啦!

以上是我們的今天的心得,芝麻柚子果然是有超過十年以上的深厚功力,在日式豬排的整體表現上,炸皮的皮肉不會輕易的就分離,配上皮酥肉軟的TORO里肌,實在是讓小米難忘!烹煮的越光米飯,真的是大讚啦!

開放的烹煮飯方式也讓人感受到日式不同的呈現,讓人有不同的享受呢

店家資訊: 芝麻柚子 日式豬排豬賣店
地址: 新竹縣竹北市文田街50號
電話: 03 558 7360
營業時間:
11:10–15:00,17:10–22:00 (週一~週五)

(中午最後收客14:00 晚上最後收客21:00)
11:10–21:10 (週六、週日)
官方網站:芝麻柚子 日式豬排專賣店
(有兒童座椅/現金交易)

******************************************

(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文)

新竹美食懶人包請點我

延伸閱讀:

新竹市區景點吃美食一日遊-新竹櫻花公園。康榔驛古輕便車。眷村博物館…
新竹香山美食旅遊-青青草原溜滑梯.蔬食親子餐廳.百年檜木香山火車站…
新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)
東門城圓輔大猴花燈.迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包
竹東美食古宅彩繪輕親子旅行
新竹公園櫻花季.十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包
新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包
新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包

延伸閱讀:

更多台北美食懶人包請點我

更多台中美食懶人包請點我

更多踢小米廚房美食請點我

更多宜蘭美食懶人包請點我

更多彰化美食懶人包請點我

更多桃園中壢美食懶人包請點我

更多苗栗旅遊美食懶人包請點我

更多蘭嶼美食懶人包請點我

更多踢小米廚房請點我 

  

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。