【澳門】義順牛奶公司-馳名燉奶/紅豆冰/西多士的懷舊拍拖美食–踢小米食記

澳門香港美食

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  <<已搬至噴水池麥當勞斜對面>>  義順牛奶公司分店遍佈於港澳, 在新馬路總店已經開業超過30年了吧XD  記得小米很小很小的時候就被爸媽帶去新馬路時就吃過了,  不過更可能的是有超過50年以上   在澳門還是小城鄉村時代, 義順真的在澳門的台山地區有開設養牛牧場, 每天新鮮牛奶提供給市民購買, 更自設店面在新馬路噴水池旁銷售牛奶相關製品而聞名, 後來牧場慢慢移到大陸去, 還有總店的店址也在近幾年搬遷至靠近南灣的新馬路旁.

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   現在澳門的土地是吋金呎土, 新店址比原來的還小了一些, 也有2樓的位置. 空間上是擁擠了一點. 

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    我們來看看菜單, 有甜點, 有麵包及麵類, 可以來這吃一個下午茶或輕食的午餐, 價格從NT$40~NT$120 不等, 在澳門現在消費就是這麼不便宜了 

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    凍原質燉鮮奶 $MOP 25(NT$100) 相信很多台灣的朋友都聽過或吃過他們的雙皮燉奶, 小米特別介紹的是燉奶, 其實兩者價格都是一樣的, 差別是在於少了一層皮XD 雙皮的意思是燉奶上多了一片雙層牛奶凝結的脂肪,  不習慣的人會不喜歡那份脂肪騷味XD 所以介紹原味燉奶, 以鮮奶/蛋白/白砂糖蒸熟. 

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   吃起來像更滑嫩的布丁口感, 因為用蒸不是用烤的, 所以綿密中很Q嫩, 不像用烤的扎實口感~ 當然奶味超濃超香的啦 

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    紅豆冰MOP$20(NT$80), 紅豆冰/什果冰都是澳門懷舊甜點飲料之一, 相信小米這一代的人年輕時拍拖常會點這些的甜點來邊喝邊聊一個晚上

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   使用大紅豆與牛奶的搭配. 紅豆不會太甜剛剛好, 還不錯喝呢~

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   義順除了甜點外, 還有賣不錯吃的豬扒包, 豬扒包大家都聽過或吃過的美食, 小米特地介紹也是從小愛吃的麵包美食, 法蘭西多士(俗稱”西多”) MOP$20(NT$80)

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   使用吐司沾G蛋油炸, 有點像台灣的法式吐司做法, 但澳門的炸得更為酥脆, 上桌時會放一小塊牛油, 溶化後再加入蜜糖漿. 香滑又香甜, 雖熱量不少, 但真的是超好吃又可口~ 沒吃過的朋友可以試看看啊 

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     西多士在小米小時候是便宜美食, 卻是可以用刀叉優雅來吃.所以是年輕拍拖沒錢吃西餐也可以享受到吃西餐的樂趣呢~

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   後記:義順牛奶公司應該來澳必吃的美食之一, 沒吃過的朋友記得試看看, 吃過的朋友也可以吃他們其他種類的美食呢~

 

 

 

店家資訊:義順牛奶公司
地址:新馬路60號地下
電話:28573638
營業時間:週一~週五09:00~23:00
週六~日09:00~24:00

 

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一般留言

  1. 推~
    之前去澳門也有特地來插旗!!
    只是燉奶太奶我不能接受啊…可是西多士好吃耶!!尤其是炸得酥酥得外皮我很愛!!
    版主回覆：(02/03/2014 01:09:15 PM)
    是呀. 所以雙皮我更不會推第一次吃的朋友呢XD 沒錯! 小米就是從小到大就是被這酥脆外皮吸引的啦~~

  2. 澳門的飲食很有特色，這些美食在台灣都看不到呢！
    版主回覆：(02/04/2014 03:45:18 AM)
    兩地民情真的不太一樣, 正好回來吃澳門有新鮮感. 吃很多後再回台灣又有另一種新鮮感. 還不錯XD

  3. 上次過年去 剛好遇到休息
    真的超可惜的啦~
    不然燉鮮奶看起來很好吃耶!!!
    版主回覆：(02/04/2014 03:46:57 AM)
    YOYO~~ 真的太可惜了啦. 應該是大年初1,2吧~ 不過有聽過導遊一句名言, 有遺憾才會有再一次再來的衝動XD 下次再試看看燉奶, 還有西多士試看看啊~~

  4. 這家上次我們也有去,不過沒點西多士
    燉奶真得好好吃喔~~ 太懷念了!!
    版主回覆：(02/04/2014 03:48:06 AM)
    Gini下次還有再來記得試試看西多士. 真的好吃~

  5. 每次去香港都要吃一下，
    不過西多士還真的沒點過耶!!
    下次去一定要嚐嚐XD
    版主回覆：(02/05/2014 01:03:35 AM)
    小美祝開工大吉呢~~~
    西多士真的是平民甜點美食呢. 有機會試看看囉 ^^

  6. 這家應該是去港澳必吃的了吧!!!
    我有吃過XDDD
    版主回覆：(02/05/2014 03:21:04 PM)
    是呀， 應該沒人不知XD 小米歡迎曾經到過我的故鄉吃吃喝喝呢：p

  7. 推推
    我想要吃燉奶~~
    這燉奶感覺超級厲害的
    奶味重是我的最愛呀
    版主回覆：(02/06/2014 07:45:25 AM)
    哞哞吃燉奶很讚的啊. 相傳常常吃皮膚會像燉奶一樣又白又滑嫩呢. 期待你去澳門的美景當麻豆及吃美食食記XD

  8. 這西多…吃起來感覺是不是像是…法國土司呢??
    用土司抺蛋煎…再淋上糖水..成了..法國土司呢!!
    ^^
    版主回覆：(02/06/2014 02:50:31 PM)
    差在西多士會炸得外皮很酥脆, 不是外內都軟綿綿的口感呢.

  9. 推10~
    嘿嘿嘿~好險…這家小珊珊有吃過~~~(樂)
    不然肯定又被小米的照片"迎"死啦XDD
    是說，還可以自己加蜜糖?!來啊!!!我要一整罐(被飛踢)
    版主回覆：(02/08/2014 12:52:39 PM)
    呵… 是呀, 真的給你一罐蜜糖加, 小珊珊那快來澳門再吃一次吧XDDDD

  10. 推推~
    這家我之前去澳門也有吃過說~
    真的不錯但是不能吃多~
    吃多會覺得有點膩~
    版主回覆：(02/08/2014 03:53:04 PM)
    科科~ 甜食吃多會膩是沒錯. 偶爾要換換口味呢XD

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