【新竹美食】吳家小館(紹子麵)-平凡中很醒胃的酸豆角炒飯–踢小米食記
<<此家在裝潢中, 等有更新再update>>這是一個下大雨的晚上, 小米下班後在想著吃什麼來解決肚子的問題時, 不知不覺就來到新竹光復路的馬偕, 突然想到之前在這工作的朋友大推對面吳家小館的”酸豆角”炒飯很好吃, 就立馬決定來光顧一下探個究竟了
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看了一下菜單, 吳家小館就是一家家常飯菜的小吃店, 有炒飯/炒麵/燴飯/湯麵等. 還有一些家常小菜提供選擇, 不過小米細心發現怎麼沒有酸豆角炒飯
本來差點就點了廣州炒飯來吃, 當去櫃台付錢時才發現酸豆角炒飯是特色飯菜, 只有寫在白板上
這邊的餐具是讓客人自行取用.
店內的裝潢是簡單乾淨明亮, 這天客人看來不多, 不知是否跟大雨的晚上有關.
酸豆角炒飯 NT$75, 原來還有付上一碗玉米海帶湯, 裡面還有一些豬肉.
這盤的份量是適中, 小米覺得女生們會吃飽, 男生們可能要看胃口的大小了
如果覺得不夠可以事先跟老闆說加飯5元.
內容物有肉絲、蛋、青菜、紅蘿蔔絲, 還有看起來是醃漬的豆角切丁. 以配料來說還算蠻豐富的.
吃起來的感覺是什麼? 簡單的形容就是客家味的肉絲蛋炒飯
飯粒是有醬油及肉香的味道, 加上酸豆角後有客家菜的酸式風格. 吃起來帶點酸酸的, 縱使稍為有一點點油, 但都因鹹酸鹹酸的口味讓人覺得胃口大開, 小米很快就吃光光了~~~
牛肉炒河粉 NT$70, 原以為是廣式炒法, 最後發現是偏台式或客家(?) 炒河粉, 配料除了牛肉外, 還有青菜/豆芽菜/紅蘿蔔絲/洋蔥, 炒法上是比較偏有勾芡的效果.
河粉口感是滑跟軟. 味道不會太鹹也不會太淡. 不過以小米的習性還是比較喜歡廣式的炒牛河的乾身和重油香
牛肉肉質還ok, 如果肉再多一點就好了XD
炸雞排NT$40, 小米的”來自星星的你”餘毒還沒清乾淨, 看到雞排就忍不住多點了
size還不算少呢~
外皮蠻酥脆的, 像開源社沒加醬料的口感, 其實小米吃開源社是不愛加醬的. 因為喜歡吃脆脆的口感XDDD 雞肉也蠻嫩的. 我想平日午晚餐簡單吃來點一個雞排飯應該也不錯啦~
魚丸湯 NT$35, 店家說使用的是虱目魚丸, 湯頭是還好, 就一般小吃店的水準
沒有太大的驚艷~
魚丸的魚漿還ok, 吃起來不會有軟趴趴的口感~
後記:吳家小館的酸豆角炒飯對小米來說是蠻有特色的炒飯, 價格上也是可接受範圍, 屬於平常午餐或晚餐吃簡單一點的選擇, 聽說他們的紹子麵也不錯吃, 下次再去試看看囉
店家資訊:吳家小館
地址:新竹光復路二段271號
電話:03-5716262
營業時間:11:30~14:00
18:00~20:30 (週一公休)
毛毛推1
毛毛很喜歡酸豆，所以看到就迫不急待點進來一探究竟
炒飯的米粒看起來粒粒分明，口感是如何呢?
版主回覆：(03/20/2014 01:35:45 PM)
毛毛謝謝你的賞文呢~ 飯粒是油亮乾身, 有半Q半軟的口感. 很易一口一口接著吃光光~
酸豆耶，好特別！！
這樣子應該可以中和掉炒飯的油膩感吧？！
版主回覆：(03/20/2014 01:38:44 PM)
沒錯. 酸酸的真的有解油膩感. 讓小米一下子就吃光了XD
炒飯也太迷人了!!!
這家感覺好家常,一定很美味啊~
版主回覆：(03/21/2014 06:16:51 AM)
真的很家常小菜的小店, 適合我這些外食一族去的地方. 經濟實惠又一餐囉~
我也沒印象這家，是在賣米粉摃丸，明爐叉燒、大眾食堂那附近吧
雞排看來還不錯，偏愛吃雞排了，河粉料也很多說
版主回覆：(03/21/2014 06:22:53 AM)
這家就是賣米粉摃丸和咖啡店的中間. 門口較小很易忽略掉:p 我是喜歡他們的炒飯呢. 不過下次想試他們的紹子麵~~~
炸機牌…感覺粉好厚喔><"….炒河粉我有興趣^^
版主回覆：(03/21/2014 06:24:13 AM)
大阿姨午安~~~科科, 為了酥脆吧. 不過真的是比較不健康. 不能常吃:p 下次我會再試他們的紹子麵. 有機會再介紹給你~
炒飯粒粒分明的~~看了真想來一口啊!!
版主回覆：(03/21/2014 06:25:07 AM)
午安~ 炒飯真的好吃又開胃~~~
噗噗~
就這麼碰巧，我今天中午也吃炒飯~XDDDD
不然肯定被你毒到~呵呵
酥酥的炸雞我也好愛呢~
版主回覆：(03/21/2014 10:11:03 AM)
科科~~~ 難道在吃廣州炒飯嗎XDDDDD
酸豆角炒飯^_^
沒吃過~看得我好餓
等會兒出門找吃的~你照片裡的美食
我想想就好~不會傻到想在荷蘭的鄉下吃到
週末快樂
版主回覆：(03/23/2014 01:19:57 AM)
科科…小米就好奇荷蘭會有西式炒飯吃嗎XDDD
祝阿莫週日愉快~~~
炒飯看來粒粒分明~~一定好吃啊!!
我也喜歡酥脆的雞排外皮，這個我喜歡^^
版主回覆：(03/23/2014 01:23:02 AM)
CLAIRE 早安~~~ 炒飯真的很開胃~~沒錯. 酥脆很重要. 所以不加醬XD
原來是私房菜…難怪沒有寫在菜單上呢
就是私房菜才會深得人心呢
炒飯真的是人人愛吔
^^
版主回覆：(03/23/2014 01:24:54 AM)
嘿呀~~ 這個都是口傳相耳才知道的私房菜. 對面馬偕的小護士都超愛的:P
小涼推7^^
我喜歡粒粒分明的炒飯
就像這款一樣呢 但我也不愛酸豆><
所以嘿嘿 小米知道吼XDD
版主回覆：(03/23/2014 01:30:19 AM)
好啦…小涼我知道啦. 你要火腿炒飯不要火腿更不要飯,加辣不加蔥嘛 >< 小珊珊你在那~~~ 小米要來取暖了~~~
酸豆角是什麼呀???
我還真沒吃過這種炒飯耶!!!!
版主回覆：(03/23/2014 01:31:19 AM)
就是平常吃長長的豆角拿去醃漬, 再切丁炒飯. 小米有空試看看囉. 就在馬偕對面呢~
推8
炒飯看起來就美味!!
加入酸豆角應該更有特色!!^^
版主回覆：(03/23/2014 01:31:54 AM)
小風早安~ 嘿呀~ 酸鹹酸鹹很開胃~
加了酸豆角進去還蠻特別的
感覺特別清爽開胃呀XD
版主回覆：(03/23/2014 01:32:53 AM)
YOYO 早~ 嘿呀~~ 超開胃的. 小米一下子就吃完了~
炒飯看起來好好吃~
不過更好奇酸豆的味道 XD
版主回覆：(03/23/2014 01:34:16 AM)
說起來酸豆角酸酸的味道有點像台灣泡菜XD
豆角切丁~很少在炒飯中看到這東西耶
版主回覆：(03/25/2014 01:34:53 PM)
是呀, 我也是朋友介紹才知有這東西. 酸炒飯蠻開胃的XD
好久沒在新竹市區吃飯了！>///<
這家我沒吃過說，筆記~
版主回覆：(03/29/2014 11:36:30 PM)
純真有機會來試看看囉. 價格不貴不擔心踩到雷XDDDD 吃完可以去隔壁的咖啡店外帶咖啡或奶茶啊~~~