阿華什錦麵位新竹自由路巷子內, 之前小米在美食社團看到分享時就有人說位置不好找(文末有一定找得到圖文說明
), 但對於在菜市場中道地美食非常感到有興趣, 就算今天是頂著大太陽, 還是豁出去找不到誓不罷休的啦~
說實在真的不好找, 因為很多店家都沒有門牌, 但皇天不負有心人, 還是被小米找到這家傳說中便宜又大碗麵食~ 好啦, 廢話不多說, 我們來體驗CP 值到到底有多高吧
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店內環境很陽春, 就像住家放了桌椅讓客人來用餐, 小米想一般傳統菜市場就是有這種家庭式經營FU 吧~
再來看一下菜單, 麵類價格由NT$35~65(小)不等, 如需加麵是+5 或 +10, 大食量的朋友才需要加啊(後面有試範+10元份量)
小菜類豆干海帶之類10~15元, 魯肉小菜通通30元~ 以價格來看真的很親民
對了, 他們是先付現金結帳後才開始下單到煮食區~
提一下老闆阿嬤為人很親切, 現在還是會下廚煮麵啊, 而且都很樂意介紹他們餐點~
餐具及調味料是自行取用, 雖然是傳統小店, 也有注意到餐具衛生, 洗完碗筷會先消毒過再給客人使用
這是今天要享用美食(沒拍到大腸), 全部加起來才205元, 是不是太超值了!
什錦麵(小, NT$65), 配料很多, 數一數, 有豬肉/魚羹(2)/餛飩(2)/豬肝(2)/水煮蛋/青菜, 哇….老闆是不是不用成本的嗎?
豬肉條味道及口感是還好, 豬肝比較好吃, 有鮮嫩口感, 不會有腥味
值得一提是魚羹很彈牙魚漿味夠濃, 餛飩調味過的內餡很好吃.
他們使用的是白麵條, 外形就像白色拉麵, 放久了也不會變糊. 小米比較愛吃細麵~~~ 另外湯頭是屬於清爽型高湯, 較不重口味.
餛飩米粉 NT$45(小), 總共有6顆餛飩/青菜/蔥蒜等.
餛飩大小跟一般常見的差不多, 皮蠻薄不會粉, 內餡豬肉有一點爽口及調味足夠, 不需再加其他醬料~
米粉是阿嬤推薦, 很彈牙爽口, 配上蔥蒜吃很油香, 會讓人一口一口接著吃
炸醬麵 NT$35, 咦? 炸醬麵為何這麼白
是我點錯了嗎XD
原來炸醬魯肉是放在底部, 與一般淋在上面不一樣, 翻過來攪勻後油亮亮呢~
麵條沾滿炸醬後鹹香鹹香口感會很開胃, 是吃重口味朋友的最愛
小菜魯味也很經濟實惠, 滷豆腐10元/1個, 豆干10元/3個, 滷蛋10元/1個. 30元就很大盤了, 另外阿嬤真的超好, 送了燙豬舌給我們, 真是佛心來
豬舌很新鮮也不會有腥味~ 沒吃過的朋友可以勇敢試看看XD
豆干軟硬適中, 口感很好~
滷豆腐很入味, 也夠Q嫩~
滷大腸 NT$30, 一盤還蠻多. 也算有滷入味, 如果再重口味一點就更好了~ CP值大勝~
本來小米已經有8,9分飽了, 但米粉實在爽口好吃, 很想再多吃一點, 就跟店家+10元(湯是可以無限續) 發現幾乎是再來一碗份量了, 這個不叫佛心來的, 什麼才叫佛心來的? 
後記:這是今天帳單, 205元就對了, 有圖有真相
阿華什錦店是一間新竹少見CP值超高麵店, 是隱藏於菜市埸家庭式美食. 有興趣朋友可以試試看啊, 這是小米會再回頭店家~
店家資訊:阿華什錦麵
地址:新竹市自由路95巷38弄24號
營業時間:06:30-14:00 (每週一、每月最後一個週日公休)
電話:03-5351185
消費:65(人) 無服務費, 只收現金.
最後阿華什錦麵真的不好找, 小米有拍照一步一步帶大家去找他們啊~
經國路麥當勞都知道了吧, 從麥當勞走去對向菜市場.
看到龍江興南北商行後面對它左轉進去.
一直走看到金手指招牌後面對它右轉.
然後轉進去就看到在左前方了, 這樣大家都找到了嗎? 
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