【新竹火鍋麻辣鍋美食】
在新竹”精緻鍋物” 只要 內用120元~150元? 外送100元~120元? 這麼平價的火鍋店,小米當然要來為大家報導一下的啦 
這次來體驗的是位於中正路婚紗街附近川上精緻鍋物, 主打自製特色湯頭(川味麻辣及東北酸白菜鍋等….), 再配上用料實在的菜盤/肉片/飲料及多種冰品無限取用, 提供吃得飽又不貴的精緻火鍋~ 真的有這麼划算嗎?就讓小米來為大家驗證看看吧~
川上火鍋已經有新的經營方式請參考-> https://goo.gl/Ew3yeD
踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong
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川上精緻鍋物在中正路新娘物語及藏屋燒肉之間小巷子走進去~
巷子走進去就看到他們醒目的招牌, 而且他們還有提供免費停車場, 才吃150元的火鍋就有停車場耶, 在市區來說真的很方便呢
再看一次他們的菜單, 日式鍋底是120元, 其他特色鍋底則是150元, 套餐內容:菜盤/豬牛羊任選一份/王子麵冬粉白飯任選一份, 另外單點從10元~50元不等, 以價格來說真的很便宜, 單點可以選的種類也不少呢
外送他們更為優惠, 日式湯頭120->100元, 其他湯頭150->120元, 市區3鍋即外送, 園區15鍋可外送.
店內空間蠻寬敞的, 可以選擇一人獨享小火鍋, 也可以選雙人鴛鴦鍋~
小米愛吃辣當然來吃麻辣鍋的啦~(150元) 菜盤及鍋底賣相看來都不錯, 就讓小米來逐一介紹吧
菜盤來檢視一下, 有手工魚餃/貢丸/蛋餃/蟹肉棒/玉米/香菇/魚板/豆皮/豆腐*2/黑木耳/金針菇/青江菜/高麗菜, 總共13樣食材
, 除了食材數量很多外, 青菜類份量也不少, 這樣看起來應該吃得飽XD
每鍋麻辣湯還附有一顆鴨血, 湯頭喝起來很夠味, 第一口是有小辣口感, 後來是有一點麻的感覺, 喝完不會燥熱. 以150元價格湯底表現上讓小米覺得很驚艷
牛肉片是帶一點點油花, 色澤上還不錯
小米建議牛肉片涮5~8秒就可以了
牛肉跟麻辣湯果然永遠都是好朋友
麻辣風味附著在牛肉片上不需要任何沾醬就非常夠味了, 而且牛肉片還算蠻嫩的. 小米推薦麻辣+牛肉片~
鴨血滷得很入味, 從橫切面看就知很滑嫩, 重點不是那種洞洞超大的劣質鴨血, 以這種價格來說老闆真是做佛心來的~
火鍋料煮好一堆等著小米來吃了~ 這頓吃完看來第2天又要好好運動減回來了
重點來說一下, 板豆腐讓小米很滿意, 可以放在麻辣湯煮久一點也不會爛掉, 入味後吃起來有麻辣香, 而且口感上夠扎實~
手工魚餃, 店家強調他們是使用西北手工魚餃, SIZE 來看有比較一般魚餃有飽滿一點. 煮久了皮也不會散開 吃起來口感也不錯. 來推一下~
建議選用王子麵, 跟麻辣湯也是絕配的啦
這個算是麻(清)湯掛麵嗎? 看起來就很誘人吧. 哇哈哈~~~
來一碗麻辣燙牛肉鴨血麵吧
另外要推薦給大家的是東北酸白菜鍋, 酸白菜份量也給的很阿莎力, 上桌時就有聞到酸白菜香氣了
酸白菜當然是要來配豬肉片的啦~~~
還沒涮肉前大家可以試喝一下, 是帶點微酸且帶甜口感, 酸白菜很爽脆~ 喜歡酸白菜鍋的朋友可以試看看啊~
涮這個鍋底也是一樣不用沾醬就很夠味了, 酸白菜的酸甜有提昇了豬肉甜味, 夾著酸白菜吃口感更佳呢
還有他們的蔬菜也很新鮮, 玉米很甜, 聽店家說高麗菜是與尖石農民購買的高麗菜, 口感上是清脆爽甜~
最後意猶未盡的再試一盤蝦子(50元), 咦… 50元, 就是50元共8支蝦子, 老闆真的有在賺錢嗎?
白蝦鮮度還不錯, 煮出來沒有看到邊邊是黑黑就知道, 吃起來有鮮蝦味, 喜歡來點海鮮又不想花大錢的朋友一定要試看看啊
最後介紹他們飲料及冰品, 兩者都是自助式無限取用~
冰品有西北古味冰棒及小美冰淇淋, 老闆…..你真的是有在賺嗎? 這價位的火鍋應該沒見過有提這麼多選擇的吧
小美冰淇淋品質大家應該很清楚了, 冰淇淋挖起來很輕鬆, 看小米可以挖出這麼漂亮的冰淇淋球就知沒騙人了 而且還不錯吃~
冰棒就還好, 因為小米最近都吃814的, 所以嘴巴變挑食了XD
後記:川上鍋物以150元的價錢, 無論在鍋底/菜盤/肉片/飲料及冰品上的表現都超越了150元的價值, 是小米覺得CP值很高的小火鍋, 如果下班晚餐時間不想吃太貴又想吃不錯的晚餐時, 相信川上鍋物是一個很好的選擇, 而且中午還可以考慮叫他們外送來換換口味呢~ 這是小米推薦給大家的店家
店家資訊:川上精緻鍋物
地址:新竹市中正路157 巷13 號
電話:03-5248935
營業時間:營業時間:11:00~14:00
17:00~22:00 (週二公休)
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