【新竹．美食宵夜推薦】林娘炸醬麵-麻辣帶勁乾拌麵．濃香炸醬麵宵夜場首選!(水餃/牛肉麵/餐廳)–踢小米食記
<<林娘炸醬麵此店已搬至附近三角店面, 有再訪會跟大家UPDATE唷>>喜歡吃炸醬麵和麻辣乾拌麵的朋友有口福了~ 小米今天就來介紹一家位於新竹中正路上一家小吃麵店-林娘炸醬麵, 店名其實有一點聳動XD 而會注意到這家店是小米偶爾經過中正路時都會注意到這一排夜宵店面. 林娘炸醬麵是裡面其中一間人氣很高的小吃麵店, 當半夜想來一碗熱熱的麵食時就可以來這找林娘啦
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林娘炸醬麵是高記冬瓜茶從中正路往經國路方向走不到100公尺左手邊, 黃色的店面很醒目, 應該不能找
由於店內都是路邊攤桌位且不多, 常常都會瞬間滿座! 這次小米是晚上十點以後來到還是人潮滿滿的.
很多晚下班的客人都會來這帶上一碗麵食回家好好享用~ 他們是從中午開到凌晨4點, 所以想吃宵夜的朋友可以來試看看呢!
他們有麵食/飯類/湯品/小菜等, 價格從30~120元不等(大概是中等價格), 以這樣的小店來說提供的種類真的很多
林娘老阿嬤70歲有了, 還是為了怕女兒辛苦, 晚上都會來幫忙, 為什麼小米會知道? 因為有做足功課啦, 在網路新聞中有看過林娘的介紹, 有一點點小感動呢, 有興趣的朋友可以連過去看看啊-> 林娘寫給四個朱頭的座右銘！
正宗仙草茶一瓶(無糖) 35元, 這是他們自己手工製作, 味道是有淡淡的仙草味, 無糖的口味有一些仙草苦澀, 對不常喝這口味的朋友應該很難適應
來林娘當然要先來一碗炸醬麵 60元, 金黃油亮亮炸醬淋在細拉麵, 再舖上小黃瓜/酸菜/蔥花. 炸醬裡面有豬肉及豆腐, 顏色上的搭配就讓小米流口水了
麵類可以任意選擇寬拉麵、細拉麵、陽春麵、意麵、麵疙瘩等, 提供的種類很多呢, 一點都不馬虎
小米選的是細拉麵~
炸醬麵當然就要攪拌再攪拌, 炸醬與麵都要充分的混和變成油亮亮的麵條~ 口感上麵條真的很Q彈! 沾滿炸醬的麵是肉香味中帶點甜味, 吃起來就是咕嚕咕嚕一直滑進肚子裡的啦
粉沯 50元, 這是類似豬肉凍的小菜, 造型像是一根一根香腸, 豬肉是扎實中有QQ 口感, 粉沯外表是滑滑溜溜的, 再加上他們特製的醬油, 很好吃~
麻辣乾拌麵 60元, 看似不會很辣, 實則是愛辣人士必吃的啦
麻辣醬其實是隱藏在酸菜下XD 對小米來說是中辣程度(我常吃辣), 說炸醬麵是甜香, 麻辣拌麵則是香辣鹹香, 加上還有酸菜醒胃, 小米邊吃邊流汗也沒關系, 實在是辣的好過癮
再來說一下他們的麵條除了Q彈外, 放久了也不會糊, 像這樣麵條沾滿麻辣醬的油亮亮讓人都忍不住一直不停的吃. 如果是中午時間小米可能就來個2碗了
後記:林娘炸醬麵和麻辣乾拌麵表現上給小米很有驚艷, 而且能在新竹缺乏宵夜場的小吃店下, 找到一間宵夜美食真不容易, 這是小米推薦給大家宵夜場的好店(以後小米會陸續再介紹其他宵夜場啊~請多多棒場)
店家資訊:林娘炸醬麵
地址:新竹市中正路219號
電話:03-5228566
營業時間:12:00~04:00(禮拜天公休)
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耶嘿…我是頭推，
有沒有獎品，有沒有獎品…
是說喔，這店家的名字，還真有local的感覺
阿那個炸醬，有豆腐在裡面的…我愛阿～～～
版主回覆：(07/17/2014 10:01:44 AM)
哈哈..小龜你是第1名XDDDD
獎品是麻辣麵一碗嗎XD
哈哈…很威的名字吧XD 來新竹我請你吃~
推～
你真的很會找耶!!!
(p.s你是澳門人??((粉絲團看到是這樣….)
版主回覆：(07/17/2014 09:59:10 AM)
哈哈…愛找美食啊XD
是這樣沒錯XD 自我簡介也有啊. 沒有被嚇到吧XD
這名字也太~~~
老闆幫我外帶一杯仙草茶，我喜歡^^
版主回覆：(07/17/2014 09:57:33 AM)
哈哈….名字很聳動XD 仙草茶苦澀你也ok嗎?
你拍得好好吃!!
這間我男朋友也很喜歡~
版主回覆：(07/17/2014 09:56:48 AM)
呵…都是靠神器的XD 那你們常常都去吃宵夜囉XD
這種麵條好吃不會爛!
好想吃啊!!!!!
你又害我想殺去新竹了
版主回覆：(07/17/2014 09:55:02 AM)
哈哈….真的對不起你了XD 不過真的辣的很過癮啊~~~~
林娘這名真好記阿~
粉沯好特別~夏天嚐一定很過癮
版主回覆：(07/17/2014 09:45:36 AM)
嘿呀. 我也覺得名字很特別才被吸過去的XD
打光打的很漂亮，是用什麼打光的呢？
每一道看起來都很好吃！
推+8
版主回覆：(07/17/2014 09:44:08 AM)
用補燈器. 不是閃燈啊. 你可以在pchome查詢就有了~~~
拍的真吸引人
酸菜加炸醬
還有嚼勁的麵條
人超多的攤位
版主回覆：(07/17/2014 09:34:30 AM)
嘿呀. 而且辣的超爽的! 宵夜以後有地方去了~
這名字實在太好寄了..XD
那個麵油油亮亮的看起來就好好吃~~~
我最喜歡吃這種乾麵了!
話說小米有機會也可以南下去吃吃看乾麵
北部跟南部的口味不一樣唷~~
以前就在高雄吃到很棒的麻醬麵!
版主回覆：(07/17/2014 09:28:55 AM)
呵…蠻多人也因這名字而不敢去吃呢XD
油亮亮的乾麵真的咕嚕咕嚕的很快吃完XD
好滴~~~ 總有一天我要殺到高雄去的(手指) 等我啊~
推12
感覺這家挺不錯的耶!!推推推
版主回覆：(07/17/2014 09:26:21 AM)
這家真的好吃, 下次有機會來吃宵夜啊~
推12
感覺這家挺不錯的耶!!推推推
版主回覆：(07/17/2014 09:21:33 AM)
真的好吃. eva有機會來吃宵夜看看XD
用力推!!!
麻辣乾拌麵也太吸引人!!!!
厚呦~~~我也想吃啦!!(咬手巾~~)
版主回覆：(07/17/2014 09:15:12 AM)
廚娘~~這個是辣到飆汗的. 超過癮啦~~~
這家我都經過..沒有特意停下來吃…XDDD
版主回覆：(07/17/2014 09:26:49 AM)
大姊你又是看到名字就沒有停下來吃嗎XD
這碗超讚~用力推推
版主回覆：(07/24/2014 02:18:26 PM)
辣的好過癮~
推~
名字太酷了啦XDD
東西看起來好好吃喔
不過不知道的話真的看名字會想直接掉頭就走哈哈哈 (喂
版主回覆：(07/18/2014 11:36:31 PM)
呵..我也是看好幾次才提起信心進去吃的XDDD
有機會深夜去試看看啊~~
林娘麻辣乾拌麵外帶3碗(每次都看小米吃3碗很過癮) 謝謝
香辣鹹香很讚喔
版主回覆：(07/18/2014 11:32:43 PM)
A…… 不錯啊.. 老師在說的有在聽啊XDDDD
我的習慣要過癮就是要3碗的啦. 哇哈哈….
夭壽喔!!真的叫「林娘」炸醬麵耶
現在夏天天氣熱，來杯仙草茶真的再適合不過了，噗~我離題了
版主回覆：(07/18/2014 11:15:55 PM)
哈哈…小慧發音要準一點啊, 不然會被聽說是在說XDDDD
科科…比較推他們的麻辣麵囉. 仙草茶不是人人都適用….
這個好..我很愛吃 新竹這種 "粉肉" 好好吃…XDDD
麵看起來不錯 有Ｑ 有辣 只是店名好好笑….這樣怎跟人家約…
版主回覆：(06/03/2015 03:00:19 PM)
很讚呀. 另外麵真的超辣你一定喜歡~~~