【新竹美食】魚鮮會社經國路總店日本料理(日式)平價推薦-夢幻CP值無敵豪華海景丼飯。客制而人性化丼飯(非吃到飽/菜市場/經國路/客製化丼飯)–踢小米食記

     新竹魚鮮會社經國路總店日本料理|日式料理是隱藏於新竹經國菜市場隱藏美食

(以下是2017年更新)

     5月時公司同事說要去經國路總店吃比目魚壽司, 發現他們平日禮拜1~5 有客製化生魚片丼飯, 就是丼飯裡面可以選自己想要的食材, 這樣就不會有師傅幫我們配到不喜歡食材而影響心情XD 覺得很人性化所以分享給大家囉.

 

 

 

(以下是2014時序言)   　

有吃過的朋友都會對他們CP 值高給一個讚! 位置上其實也不難找, 但還是需要稍為找一下(文末有實景照片一定找得到) 他們主打的是日式魚鮮料理, 價格上不貴但食材卻是新竹難得少見CP值高餐廳. 所以要來這裡用餐必須要等很長一段時間才會有位子, 這天小米大概等了1小時左右才有位置  不過他們有一件很貼心的事是在門口放置冰麥茶讓客人隨意取用, 不會因等太久而口渴難奈, 而今天不知是不是天氣爆熱, 服務生還每人送了一瓶小可樂享用. 真是非常貼心店家, 還沒用餐就給小米感覺非常好  

 

 

 

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魚鮮會社關新店食記分享 

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(每禮拜都有更新啊)

     這天小米已經在他們11點開店前到達, 沒想到已經有不少人已經排了一會兒, 所以才剛開門就坐滿了 

     店內是簡約風裝潢, 沒有很華麗但帶一點時尚風格, 用餐環境還不錯.  

   店內桌椅也不會很多, 不會因為客人多而拼命加桌椅, 在空間感很寬敞, 很舒服~

   除了菜單上餐點外, 他們還有隱藏版料理菜單掛在牆壁上. 裡面最特別的是鰻魚飯每天限量10碗, 真的是限量啊, 小米是第2輪進入客人已經點不到了  

    

   來看一下 MENU(05/25/2017更新), 大部分價格是1百多到3百多之間, 有日式料理常見壽司/生魚片/炸物/烤物/丼飯/軍艦等, 樣式上來說很多種類 海鮮丼飯價格上有好幾種等級. 他們CP值最廣為人知的是豪華海景丼, 小米問了一下海景丼就是以各種海鮮類所組合, 可以吃得到不同類型海鮮. 大關丼(460元)  則以魚類生魚片為主, 等級上是比較高級腹部等. 

  

     今年(2017)05月份和同事去經國店吃午餐時發現很特別的客製化生魚片丼, 是讓客人選自己喜歡的生魚片, 所以這個丼飯裡面的食材都是自己喜歡的啦! 聽店員說這一道叫”魚鮮很感丼” XD 小米提醒一下小心手滑不要狂點 

 

 

      2017.05更新: 哈…這是小米自己選的食材, 有鮪魚。鮭魚。小甜蝦。松葉蟹鉗。灸燒比目魚。熟章魚（４０５元), 整體來說食材新鮮是他們一貫作風, 而且是自己選的食材所以覺得好吃的啦, 如果不喜歡別人配食材的朋友, 可以平日來試看看這個客製丼飯唷

 

 

    (以下是2014)這個酒杯……不是啦  小米還沒吃不會那麼快喝酒啦!  這是單點生蠔(90元), 以華麗酒杯上場很吸晴, 難道是叫小米一口就乾杯了嗎 

    大家看生蠔是不是很大一顆啊 生鮮度很不錯, 可以說是鮮甜肥美, 生蠔拌著的是甜水果醋之類, 酸酸甜甜, 不過小米覺得太甜了一點, 不適合沾太多來吃, 覺得原味加一點檸檬汁應該就很讚了~

   以下是點丼飯客人都會附上一碗味噌湯, 新版味噌湯裡豆皮及豆腐等材料很豐富. 而味噌湯鹹度剛剛好, 也喝得到味噌甜味, 在準備吃大餐前可以先暖暖小米的胃 

  

     他們有無限提供熱茶, 茶味夠濃. 有消油膩感~

   還有還有…..他們的梅子薑很好吃, 帶點梅子酸甜的嫩薑不會太嗆辣. 單吃也OK, 很醒胃啊 

   比目魚握壽司 兩貫120元,   自從小米去了台中鵝房宮吃過肥滋滋的比目魚壽司後就念念不忘, 沒想到在新竹也吃到這種等級比目魚 他們的比目魚是入口即化, 吃到又滑又軟口感, 而且比目魚在嘴巴裡面油脂散開瞬間與醋飯再融在一起感覺很消魂~ 推薦給大家一定要試看看!

   (季節限定)松葉蟹膏軍艦 2貫 120元, 濃濃松葉蟹味道藏在軍艦中. 蟹黃+蟹肉甜味很搭~ 

 

新版320元海景丼(2017年)

(這是2014年版本)   登登登登~~~ 期待已久超級無敵豪華海景丼出場了(350元) 這真的是350元而已嗎  在外面一支胭脂蝦就賣100~200元了吧, 除此之外生魚片厚切*5, 還有海膽/花枝/透柚/生干貝/鮭魚卵, 再加6種配菜等. 這根本是佛心來的店家嘛  難怪這麼多人會願意來這裡排很久也甘心~

    金黃色的海膽如外觀一樣, 放進嘴巴後是滑溜滑溜而且鮮味十足, 海膽應有甜味都表現出來了, 一點都沒有腥味~

     干貝沾了一點檸檬清香, 有一點點爽脆口感, 好吃~

   胭脂蝦, SIZE一點都不小, 蝦肉是有Q彈新鮮口感, 味道很鮮甜, 還有蝦頭的鮮紅色澤, 看到就流口水了 蝦頭的蝦膏超正點, 要記得吸光光啊~(不敢生吃蝦頭朋友可以請店家幫忙烤熟啊)

   他們丼飯可以選醋飯或熱飯, 符合不同客人需求, 小米今天選的是醋飯, 帶點醋酸的白飯很軟Q, 冰涼口感配生魚片吃剛剛好~ 像這樣小米要用鮭魚卵來配醋飯, 鮭魚卵在口中爆醬後再與醋飯一起送進肚子裡實在太過癮了 

   特別提一下他們的花枝會夾了一片紫蘇葉, 吃起來會有涼涼香氣, 口感上很特別~

     生魚片總共有5種, 鮭魚/紅甘/鮪魚/旗魚/海鱺, 每一片都不小器的厚切, 我懷疑老闆是不是算錯成本了, 這樣350元真的真的非常超值, 如果新竹還有那一間有賣這種價錢的丼飯請記得通知我一下XD

   生魚片也不用多說, 每片都是厚切外, 也是新鮮好吃, 肉質吃起來都是有彈性的. 配醋飯吃也是一絕~~~

 

   他們配菜也很多樣化, 有蜜黑豆/甜蓮耦/蛋絲/蝦卵沙拉等, 再一次讓小米讚嘆說CP值真的超高!

   不敢吃生的朋友可以點他們燒烤丼飯, 醬烤牛排丼200元. 價格不算貴, 而且牛排份量也不錯多. 配菜有蛋絲/牛蒡/醃蘿蔔. 舖滿了整碗丼飯, 對了, 他們燒烤類丼飯都是熱飯啊~

   牛排烤到7分熟左右, 咬下去是粉嫩粉嫩~ 醬汁調的味道不會太重鹹, 所以吃得到牛肉原始肉味~ 不敢吃生的朋友可以試試看啊 

   酥炸軟殼蟹 90元, 總共有兩隻切四份. 再加上蔬菜沙拉才賣90元. 這個也是佛心價來的吧 

     軟殼蟹配上哇沙比沙拉比較不會油膩感太重. 咬下去有蟹肉的鮮味, 因為是軟殼請用力的整支吃完吧 

 

   他們生洋蔥很好吃, 有一點甜味嗆辣很清爽~

   花枝可樂餅 160元, 小米比較愛吃有”肉”的可樂餅. 內餡是夠多了, 不過小米比較沒有吃到花枝鮮味及Q彈. 下次再換別的來試看看.

 

後記:魚鮮會社果然沒有讓小米失望, 也不枉等了1小時多才有位子, 在食材的鮮度及價格都是讓人非常滿意. 無敵豪華海景丼是第一次去的朋友一定必點丼飯, 吃過的人應該都不會說後悔. 這是小米常會回訪的店家, 不過…… 如果不用排那麼久就好了, 聽說他們會開分店耶. 到時再介紹給大家囉 

 

店家資訊:魚鮮會社
地址:新竹市東區經國路一段379巷10弄5號
電話:03-5353863
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週一公休)

 

 

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在經國路和自由路交叉口(全國電子對面), 看到萊爾富巷口轉進去.

   看到牛羊肉右轉~

   

之後看到前方路口左手邊就是魚鮮會社啦~