【竹北美食】滿燒肉丼食堂-燒肉丼飯+洗1小時熱水澡的溫泉蛋美味組合(新竹竹北店)–踢小米食記

      (新竹竹北美食)滿燒肉丼食堂 來竹北開分店了耶~

這家是小米以前格友推薦去台北通化夜市吃過後就念念不忘丼飯店->滿燒肉丼食堂-燒肉丼+洗1小時熱水澡的溫泉蛋美味組合  既然來到竹北開分店, 當然要來吃看看跟台北是否一樣美味 竹北分店是位於文興路及嘉豐二街交叉口燒臘店旁位子, 這天小米晚上來其實一開始沒注意到, 因為招牌沒有打燈, 心想是不是試營運還有一些設備尚未弄完吧~

 

 

 

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   如果有看前面小米台北食記, 會看到竹北店風格真實是差不多, 時尚日式食堂裝潢, 1F有一起共用長桌~ 

    也有吧檯桌位, 像這樣一個人來吃也不會覺得奇怪, 這裡也是主打1個人也可以來吃好吃燒肉丼飯為賣點, 就當成是大眾食堂點完餐吃就對了~ (小弟弟, 我很帥是嗎? 一直在看著我  )

   新開店關系, 木桌及燈飾都是乾淨明亮, 用餐起來感覺很舒服呢~ (小弟弟, 我知我很帥, 不用一直看著我, 小米哥會害羞的 )

    哈哈…我在你後面看不到了吧~

     他們有2F位置, 以2及4人桌為主, 不過可以拼桌成多人用餐也可以

    說一下他們的消費, 他們有低消平日為每人100元, 如遇假日是低消一份餐點, 因為是共用食堂空間, 所以不能帶寵物(導盲犬除外), 家裡有寵物朋友可能要先評估一下了 點餐付款完畢後會有一個號碼牌等待服務生送餐點來. 現在點餐前有告知客人因為現做所以需要等20分鐘左右.

    (引用官方照片連結)餐點部份都是丼飯就對了XD  這裡賣日式的豬牛雞丼飯外, 還有一些創意新式丼飯, 如麻婆雙拼/胡麻醬漢堡排/彩虹鯖魚丼等. 提供給想要嚐試不同口味的客人 價格由親民一點的NT$150到豪華級的NT$360都有, 味噌湯及熱茶無限供應. 對了, 還有怕吃不飽朋友可以在點餐前跟他們說要加飯, 加飯是15元起.  

     味噌湯及熱茶是無限供應, 餐具調味料等是自行取用 

 

     調味料有鹽巴/椒鹽/辣油/七味粉等~

    如果想喝冰涼飲料可以加價另外購買, 他們有一些日本原裝進口的飲料, 對這些有興趣朋友可以試看看~

   有些汽水蠻特別的說, 有草莓汽水, 也有綠茶可樂 不過價格上不便宜啊~

 

 

 

   

   草莓汽水 80元, 喝起來就….像果汁汽水, 稍為甜了一點. 沒有很驚艷感覺~

   綠茶可樂 80元, 是半甜程度, 就是……綠茶汽泡飲, 可樂味道其實不太明顯

     味噌湯是蠻濃郁的, 豆腐也是有撈得到, 不過味道上比較過鹹了一點, 可能很多朋友會不習慣, 老實說跟台北喝的不太一樣, 這點小米有去他們粉絲團反應了. 希望在試營運期間調整好~

    熱茶是還好. 茶味再濃一點會更好~

 

 

 

 

     蜜製燒牛丼 210元 附溫泉蛋及高麗菜絲~ 其實這個等了有一點時間. 雖然有說20分鐘, 不過好像快30鐘了. 這點希望他們在試營運期間要趕快弄順一點. 不然客人可會抱怨等太多的啊  不過也由於是現做, 所以上桌時是熱騰騰丼飯, 香氣十足呢 

 

      溫泉蛋之前文章就有說明過, 還是在這提一下,  他們號稱使用的是國外高級餐廳才有的低溫烹調(SOUS-VIDE COOKING)設備, 可以精準的控溫讓蛋在63度恆溫水中洗一個小時的熱水澡XD 讓蛋白及蛋黃變成一顆美味又水嫩的溫泉蛋.  (這種低溫長時間料理除可殺掉沙門氏菌外, 也可以完整保留了維他命A.D.E.K.BETA-胡蘿蔔素. 真是一個單純卻不簡單的美味啊~)

      牛五花肥瘦肉比例大概3:7 分吧, 有一定厚度, 不會薄切切~~~ 口感上很軟嫩, 配上蜜製燒烤醬甜滋滋胃口大開   

 

 

 

      獨門醬汁比例上還OK, 不會太濕也不會太乾, 蜜製丼飯的醬汁也是有點甜甜的, 跟另一個丼飯醬汁是有點不同~  

   米飯軟Q度也不錯, 配上醬汁吃是鹹甜鹹甜會讓人一口接一口吃 

      溫泉蛋當然要戳破與飯來攪一下再吃的啦  

 

    加上蛋液吃起來是咕嚕咕嚕的滑順~ 對了. 如果怕生蛋朋友可以在點餐前要求是全熟的蛋  

     燒牛肉+滑溜蛋白是不是很犯規呢?  

   差點忘了說高麗菜絲, 他們加的是胡麻醬沙拉, 甜甜芝麻香配高麗絲有醒胃的作用, 如果覺得好吃可以跟他們免費續點一次~

 

    這是上次小米沒吃到無敵海陸丼(厚切安格斯牛+加拿大特級鮭魚卵) 360元, 小米生日快到了, 就來吃一個豪華一點的丼飯吧XD

 

    看到鮭魚卵滿滿舖在厚切牛排上有沒有在流口水呢? 

 

    再來 Zoon in看看. 每一顆都是亮晶晶, 還有點像百顆魚眼睛呢 

 

    這樣一口丼飯加鮭魚卵放入口中有爆醬消魂~  鹹香鮭魚卵配飯很好吃啊.

 

     安格斯牛排用的醬汁是較為鹹香, 與蜜製的又是不同風味.

 

      厚切安格斯牛排其實讓小米有一點失望, 跟台北時吃到軟嫩不一樣. 牛排肉味是OK, 但可能是過熟原因, 肉質比較老不好咬. 這點也希望他們有所改進(小米也有到他們官方粉絲團反應了) . 畢竟這間是小米愛吃丼飯店呢~

 

 

 

後記:滿燒肉丼飯食堂還在試營運期間, 感覺到有些項目還要多磨合一下, 蜜製燒牛丼是今天最滿意餐點, 其他如湯品/安格斯牛需要再加油一點了, 等過一陣子再去試看看有沒有比較改善囉 

 

 

 

店家資訊:滿燒肉丼食堂
地址:竹北市嘉豐二街二段2號
電話:03-6672388
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00 假日全日營業
官網:http://www.manpuku.com.tw

 

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