台中很有名東石第一猛烤蚵大家有常聽到, 最近新竹也開了一家名字為 第一夯海鮮烤物 , 對海鮮烤物來說小米是拒絕不了的
而且這個時候正值蚵仔肥美時候, 當然要來踩場吃好料囉~
第一夯位於竹光路靠近延平路附近, 大紅招牌很好辨認
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踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong
(每禮拜都有更新啊
)
店內跟台中第一猛感覺很像, 就是簡簡單單就在家裡放好桌椅就擺攤來烤東西吃了:p
門口超豪邁, 所有啤酒都推在這裡了
吃烤物果然是消耗啤酒的好方法, 所以要推好很多貨, 哇哈哈~
“喝酒不開車 喝酒有害健康”
他們主推的是以烤鮮蚵/風螺/蛤蜊為主, 通通100元一盤~
還有其他烤物在點菜單上可以看到, 價格都在100~200元之間~
另外隱藏菜單都會畫在店內的玻璃板上, 有很多都是生猛活海鮮, 喜歡吃的朋友一定會忍不住大失血
我們點了一份300元瀨尿蝦, 他們是稱重的, 大概有四支左右, 從水族箱撈出來時生猛亂跳呢
我們雖然是有四人, 但因為是剛吃完晚餐的續攤, 所以”只”點了兩盤鮮蚵, 一盤鳳螺
這是一盤100元份量, 大概有8~10顆. 剛烤完要小心食用, 不要被燙到啊
有鮮蚵當然要來啤酒配的啦~ 朋友化身小鍾說了一聲”Magic!” 就變出一瓶18生了(100元) 
“喝酒不開車 喝酒有害健康”
先來一顆鮮蚵, 沒有讓我失望, 果然有夠肥美的, 而且烤的火喉還不錯, 還有濕濕不會太乾. 看到這片蚵仔唇亮晶晶就食指大動了
先來一個蚵仔秀吧
由於很新鮮, 蚵仔請直接吃吧, 他們蚵仔味道比較不會有海水鹹味, 可以感受到蚵仔原始鮮味, 咬下去時在嘴巴裡有爆漿感覺, 小米吃的好過癮啊
如果真的很喜歡沾醬朋友, 他們有提供哇沙比及五味醬自行取用~
鳳螺100元有8~10顆.
他們會加胡椒鹽進去一起烤, 對小米來說較為重鹹, 比較習慣澳門不加調味料烤完後再沾醬吃
瀨尿蝦來囉~ 他們是以水燙方式享煮, 保留蝦肉甜味
外型看來很像蝦猴厚? 蝦頭部份沒有肉沒有蝦膏, 可以直接丟掉XD
再來側面照, 肚子看來很肥啊
小米老師簡單跟大家說怎麼剥蝦殼
只要從尾巴往前翻開就可以了. 超簡單的 ~
整條都是蝦肉呈現在眼前是不是要流口水呢XD
小米選到這支蝦子運氣超好, 從側面看隱約看到很多蝦卵
沒想到剥開蝦肉看, 竟然是整條都是蝦卵耶
讓小米超驚艷, 其他人只有用怨恨眼光看著小米~~~ 蝦肉跟蝦卵配著吃, 有軟Q口感, 因為蝦肉是鮮甜軟嫩, 包著蝦卵吃就多了一份Q度. 小米真的超幸運的啦~
後記: 第一夯烤物食材新鮮程度實在沒話說, 還有白飯可以吃到飽, 所以喜歡烤物配啤酒朋友應該很喜歡這種即點即烤服務, 而且當晚餐吃有白飯可以得飽的啦
店家資訊:第一夯海鮮燒物
地址:新竹竹光路350號
電話:0913018067
營業時間:17:00~00:00(週一公休)
停車資訊:對面路邊停車格
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