台北美食|普拉嬤嬤|甜點王國|信義ATT 4 FUN-來自法國百年歷史舒芙蕾烘蛋美食(邀約/下午茶/推薦)–踢小米食記

    【台北下午茶美食普拉嬤嬤|舒芙蕾法式烘蛋】

上次小米介紹了信義 ATT 4FUN 甜點王國的白晝甜點代表 菠啾花園Cafe 後, 這次是帶大家來看看 黑夜甜點代表 La Mère Poulard 普拉嬤嬤   到底是白晝還是黑夜甜點比較好吃? 快來跟著小米一起去看看吧~

 

   踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong 

    普拉嬤嬤是來自法國百年歷史餐廳在台展店, 有看到窗戶的山上建築物嗎? 普拉嬤嬤原始總店就在這法國聖米歇爾山下唷, 在這麼壯觀風景吃美食是不是很想去呢? 現在不用去那麼遠, 來台北分店就可以吃到他們法式浪漫美食唷~ 在台灣他們第一家分店在台北東區, ATT4FUN 是第二家分店. 他們有一個招牌餐點是 舒芙蕾法式烘蛋,光聽名字就很吸引人~ 那我們繼續看下去有多”舒芙” 吧 

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 (甜點王國故事請點我)  

   普拉嬤嬤裝潢風格是走時尚紅黑風, 以黑紅相間顏色來展示出簡約華麗風, 以黑色為底風格也剛好是代表黑夜王國的元素呢, 相當符合甜點王國的主題  

    餐廳是採開放式空間, 客人可以看到用餐環境和餐點模型後, 再決定是否進入消費, 展示櫃上都是他們的招牌, 喜歡點下去就對了  

      小米很喜歡這種黑紅搭配設計, 在時尚中不失貴氣感, 在這用餐感覺就變得貴氣起來了~

  還有由於靠近大片落地破璃窗, 所以採光都是明亮舒適, 用餐起來心情自自然然會放鬆起來. 還有拍照留念都特別漂亮呢. (今天又是商請格友 三貓繪飯 的正妹朋友 Sammi當麻豆啊~)   

       在這裡用餐有著一個慢活的感覺, 客人們可以輕鬆聊天聚會, 或是與好友一起輕鬆寫意看著窗外風景時, 一邊吃著心愛甜點美食, 像這樣美味關系是不是很陶醉呢  

      Menu上是普拉嬤嬤的象徵, 在125年以前安娜特‧普拉與她的先生在法國聖米歇爾山開了一家旅館餐廳, 只要旅人辛苦來到他們旅館, 普拉嬤嬤都會送上一份軟綿蛋餅給他們來填飽肚子, 而因此慢慢普拉嬤嬤和她的招牌舒蕾法式烘蛋威名遠播至全世界~

      小米很喜歡他們開放式廚房造型, 就像鄰居一樣, 經過看看隔壁在做什麼樣點心~ 

        這裡甜點馬卡龍都是在店內製作, 看到粉紅馬卡龍餅皮就好想吃了, 待會一定要點這個   

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     門口櫃檯展示了精緻法式甜點, 喜歡的朋友可以買外帶回家啊~

 

       法式甜點就是那麼迷人, 總是會讓人停下來觀賞一番 

     看一下MENU, 他們除了經典烘蛋外, 還有其他鹹食及甜點. 如意大利麵/牛排/法式捲餅/馬卡龍等, 價格單點從1百多到2百多元之間. 套餐約在4百多元. 以台北價格來說算中等. 

    詳細MENU請參考->官方網站.

     甜螞蟻軍團準備開動囉~~~  

 

 

       這是普拉嬤嬤舒芙蕾烘蛋套餐 (450元) 前菜, 套餐有 今日例湯/沙拉(2選1), 今日特選烘蛋, 薯條/燉飯/意大利麵(3選1).  今日沙拉可以選燻鮭魚/燻雞肉/鮮蝦其中一種. 小米選的是燻雞沙拉, 燻雞肉吃起來不會太乾柴, 味道不會太重. 蔬菜沙拉是酸甜酸甜口味, 整體來說還OK.

      每桌都有附上烤麵包, 小米要大推這個麵包, 微熱溫度麵包有點像法式麵包但又不會像法式的太硬實口感. 麵包皮是稍為有一點硬脆, 麵包心則是軟綿, 塗上奶油更加香滑順口. 如果今天不是要吃很多甜點. 小米一個人應該可以吃十份的啦  

 

 

   舒芙蕾烘蛋登場~~~ 舒芙蕾烘蛋有每日固定或每日不同口味可以選擇, 今天選了舒芙蕾烘蛋佐香煎干貝菠菜 .  綠色菠菜配上金黃澎澎烘蛋, 小米的心都被”舒芙蕾”了    還有微焦干貝, 讓小米口水直流~

    舒芙蕾烘蛋SIZE 很大, 讓正妹 Sammi來比一下, 大家覺得是不是 Super大   小米覺得兩個人點一份再加點甜點應該也吃得飽. 其其不算貴呢~

      微焦干貝有脆脆口感, 味道還蠻新鮮的, 與菠菜一起搭著吃也不會互相搶走對方味道.  除了干貝還有其他不同選擇唷.

每日
舒芙蕾烘蛋佐普羅旺斯燉菜
星期一
舒芙蕾烘蛋佐雞肉蘑菇
星期二
舒芙蕾烘蛋佐奶油馬鈴薯燻鮭魚
星期三
舒芙蕾烘蛋佐番茄蒜蝦
星期四
舒芙蕾烘蛋佐奶油馬鈴薯培根
星期五
舒芙蕾烘蛋佐蔬菜咖哩鮮蝦
星期六
舒芙蕾烘蛋佐辣味海鮮
星期日
舒芙蕾烘蛋佐香煎干貝菠菜

  大家快看看, 會吐泡沫的烘蛋是不是太犯規呢? 切下去就感覺很軟綿, 吃起來是雞蛋香濃及奶油香氣. 配上菠菜吃多了一分纖維不同層次口感. 很好吃呢~ 

 

      小米選了他們奶油燉飯, 由於燉飯要現煮所以需要等待一段時間啊~

     牽絲的奶油燉飯十分誘人, 遠遠就聞到奶油香了~ 另外忠於普拉嬤嬤的原味, 飯粒是有米心的. 不喜歡吃米心朋友建議換意大利麵或薯條唷

          巧完力及香草冰沙, 一黑一白非常符合甜點王國中黑白皇后甜點之爭主題XD 加上巧克力片皇冠造型是不是很像皇后呀?

    巧克力冰沙加上香草冰淇淋絕對是甜螞蟻女孩所愛  黑皇后巧克力很濃郁, 甜度上也較白皇后來得甜. 冰沙口感也讓人冰涼清爽~ 兩杯整體來說都很不錯, 適合當女孩們下午茶或飯後甜點啊

     焦糖奶油捲餅 160元, 貴氣捲餅立在精緻餐盤上很迷人~ 這也是他們招牌甜點,  等不及了, 小米趕快先來試看看   

   法式捲餅吃起來皮心有軟Q軟Q口感, 外皮有一點點脆度, 沾上焦糖甜甜的好好吃啊~~~  這個小米是必推的  

     甜蜜女孩快來試看看吧 

    鮮果糖霜烤餅 180元,  尖叫尖叫~~~ 色彩繽紛水果插在雪白奶油山上, 最後淋上金黃百香果,  這個也是甜螞蟻女孩都會尖叫的甜點~ 

      剖開看糖霜烤餅藏在最低層, 口感上很特別, 不像餅乾的硬脆. 甜甜帶點蛋香, 問店員原來是使用蛋白為原料~  這個也是小米推薦 

 

    覆盆子馬卡龍佐巧克力冰淇淋 120元, 名字很長的甜點   粉紅少女酥胸比小米一般常見的來得大~ 

 

  有多大? 比正妹的眼睛還要大很多   

    

  比隱藏版正妹 太霏糖 的臉還要大 

     最後比小米的頭還要大啦~ (迷之聲:這個比例太誇張 )

        馬卡龍也是愛吃甜食女孩的最愛, 馬卡龍特色就是甜~~~ 不過普拉嬤嬤甜得來不會過膩, 有點酥的外皮讓人讚嘆. 中間的覆盆子內餡是軟Q軟Q  帶點酸甜口味更是迷人. 他們的馬卡龍也是小米不得不推的一道甜點

    巧克力冰淇淋很濃郁也很甜~ 如果是愛吃甜食的你是絕不能放過的啦 

    後記:甜點王國真是一個”可怕”地方, 每家甜食都是那麼迷人, 今天感受到百年老店普拉嬤嬤甜食魅力讓小米難以忘懷. 每道都可以吃到店家的用心製作, 是小米值得一推的店家唷

 

 

店家資訊: La Mère Poulard 普拉嬤嬤(信義ATT4FUN店)
地址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4 FUN)
電話:02-7737-8860
營業時間：
星期日 至 星期四 : 11:00 ~ 22:00
星期五 至 星期六 : 11:00 ~ 23:00

最後點餐時間：
週一至週五【全天候供餐】最後點餐為晚上20:30 週五為21:00

★下午茶時間:
星期一 至 星期日 : 14:30 ~ 17:00
僅供應Menu上面的甜點以及飲品

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