新竹竹蓮市場小吃美食|良心麵- 大份量意麵配上清爽湯頭真的是有良心的店啦–踢小米食記
【新竹竹蓮市場小吃美食】
新竹竹蓮市場真的隱藏了不少小吃美食, 最近小米都會來這發挖新美食來介紹給大家唷, 說實在住新竹多年了, 沒特別跑來真的沒發現原來有這麼多在地美食. 繞了一圈, 看到有很多都是以麵食為主, 另外還有客家湯圓及肉圓等小吃. 要全部都吃一輪可以吃很久了
今天來介紹的是粉絲跟我推薦 良心麵 (謎之聲:良心麵是用良心來賣麵嗎XD) 良心麵是位於竹蓮市埸內2F 美食區. 大家一起來跟著我去看看吧~
今天來介紹的是粉絲跟我推薦 
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(每禮拜都有更新啊
)
2F 美食區小米在8點左右來時人潮不少, 很多都是準備去買菜或已經買完菜的早鳥兒來醫肚子, 這裡大概有6個攤位, 有麵食/魯肉飯/湯圓/小菜等. 符合不同客人的需求, 座位是共用可以隨意使用
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良心麵是從窗戶數過來的第2間, 他們麵食有米苔目/意麵/米粉/冬粉/粄條/油麵等多種選擇, 竹蓮市埸麵食多也不是沒有原因的, 因為在市場內有很不少家製麵的小店, 相對地也出現了不少麵攤來販賣新鮮出爐的”靚”麵啦
除了麵食外, 他們還有湯類/滷肉飯/湯圓/滷味小吃等~
小米點的是骨仔肉麵 50元 + 粉腸 10元(共60元), 哈哈….因為我都愛吃料, 所以多加粉腸, 他們加一種料是加10元, 另外麵條份量也不少, 看起來是一碗可口的麵食呢
先來試一下湯頭~ 有淡淡蘿蔔甜味的大骨湯頭不油膩, 屬於清爽型味道, 還不錯喝.
小米選的是意麵, 麵條有Q度也帶有一點嚼勁~
帶一點筋的骨仔肉滷得很軟嫩, 不需花太多力氣就可以咬斷了, 再配上他們的蒜泥醬油一起吃, 風味更佳啊~~~
粉腸也很嫩不會有腥味, 可以沾他們的自製辣椒試看看, 辣度對小米來說是小辣, 他們的辣椒口味比較清爽不會重口味, 夾著菜圃一起吃會多了一份鹹香味道
另外還有加點一份大陸妹 30元, 新鮮度很好再加上油蔥很香不錯吃呢~
後記:良心麵湯頭清爽口感及意麵嚼勁表現都很不錯, 價格上也不貴, 50~60元就可以吃很飽的早餐或午餐了. 推薦大家來試看看~ 下次再試其他麵攤再跟大家分享啊
店家資訊:良心麵
地址:新竹市新竹市竹蓮街15號2樓2號(竹蓮市場2F美食區)
營業時間:07:00~13:00(禮拜一公休)
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大骨湯頭我最愛!
還有那兩片可以沾蒜泥的肉肉 啊流口水了
版主回覆：(12/07/2014 12:23:21 AM)
涮蒜泥醬真真的超過癮！
離我娘家超近的~~我比較常吃竹蓮肉圓和羹面~
版主回覆：(12/07/2014 12:22:22 AM)
肉圓和羹麵都好吃耶
我愛粉腸!!!
版主回覆：(12/07/2014 12:21:50 AM)
粉腸好嫩~~
好特別的名字呀!
良心麵 XD
感覺很好吃!!!!
版主回覆：(12/06/2014 09:17:34 AM)
還不錯吃。 吃完有良心XD
取名良心面表示吃完的人也會很有良心嗎XD?
這樣一碗50元的價格算合理
偶爾吃吃這種市場小吃很不錯呢
版主回覆：(12/06/2014 09:16:41 AM)
哈。。 如果吃完會有良心， 我應該會天天吃XD 銅板超便宜呢。
看那扛棒
都是銅板美食欸!!!
版主回覆：(12/06/2014 09:11:15 AM)
嘿呀， 在新竹很難得的啊~~~
小涼推10^_^
今天變得比較冷了，吃碗湯麵暖胃阿！
這銅板價更讓人喜歡耶！所以 所以…
粉腸丟給小米 骨仔肉麵偶先粗了！ 開動……XDD
版主回覆：(12/06/2014 09:09:07 AM)
小涼大說到當然沒問題， 骨仔肉都給你。 其實我很愛吃粉腸滴。 哈哈哈哈。
天冷都會想吃湯湯水水的食物呢。
冬天吃熱熱的湯麵最幸福了^^
版主回覆：(12/06/2014 08:56:55 AM)
嘿呀， 熱呼呼好温暖~~~
這幾天的新竹還真是爆冷的對吧….真想來一碗熱騰騰的麵來吃了,加點辣椒提味更好啊! 囧
版主回覆：(12/06/2014 08:56:18 AM)
風大又冷， 超誇張的。 後來我還有吃庚麵加辣， 超過癮的。
看起來好好吃喔
版主回覆：(05/20/2015 02:53:01 AM)
這家平價又好吃~~~