新竹小吃美食|三福麵線–蚵仔及大腸是好朋友還有消魂烤大腸(推薦)–踢小米食記

     【新竹小吃美食|三福麵線】

之前小米去魚鮮會社的竹光路的KITAI 時, 就有注意到這裡有一家排隊人氣麵線-三福麵線, 小小店面賣的就是麵線和烤大腸, 卻沒想到客人會這麼多, 所以特地找了一個晚上殺來吃看看為大家報導的啦 (謎之聲:明明就是愛吃)      三福麵線位在竹光路靠西大路路口, 旁邊有釣蝦埸, 應該都不難找~

 

 

 

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      點餐方式是不管內用或外帶都是排在一起, 等有位子後老闆娘才會問你點餐. 

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       主食就是麵線, 搭配其他食材有不同選擇, 招牌是蚵仔+大腸, 三福是蚵仔及大腸外再加了鴨血. 牛招牌就是招牌再加牛肉囉, 小米還沒吃過麵線加牛肉的耶, 感覺很特別. 價錢上雖然是高了一些, 不過還是這麼多客人一定有原因的,  另外還有烤大腸, 這個是小米大推的啊. 大家待會就知道了 

    他們的大腸是一直小火滷呀滷, 看到熱騰騰的大腸就食指大動了~~~

    店內位置不多, 只有5個坐位和一些站位, 所以很多客人都是外帶回家, 小米覺得在店內吃比較有FU 呢~

        銅紅色又熱呼呼麵線是不是很誘人呢? 如果在寒冷夜裡來這吃上一碗麵線也可以溫暖自己的胃啊~ 而且他們蚵仔及大腸與麵線是分開放的, 所以大腸及蚵仔不會煮了一整天變的小顆又太軟爛沒口感.

 

    麵線來囉~~~ 這是招牌麵線60元(蚵仔+大腸),  配料老闆娘給的一點都不小氣耶, 滿滿的蚵仔及大腸吃到最後都還有剩呢~ 而且這兩種料都是小米所愛, 整個就是大心

    大腸熬煮很軟嫩, 也不會煮太久而失去大腸獨特的味道 

    蚵仔是有裹一層粉再煮, 口感上多了一分Q感, 而且蚵仔也很新鮮啊~

 

      麵線湯頭很好喝, 不會重鹹~ 熱呼呼的吃就算在寒冬整個身體都溫暖起來了 

    三福是多加了鴨血的料(70元), 鴨血是比較扎實口感. 

    麵線在大鍋裡煮這麼久也不會有軟爛口感, 吃起來都會彈牙, 吸著湯汁來吃太過癮的啦 

這個叫清湯掛麵嗎?  

     牛招牌80元, 加了牛肉配料更為豐富了, 雖然價格上是貴了一些, 不過料多也算有補回來了.

 

 中間插播一下, 店內有幸福零錢箱, 大家有多餘的零錢可以考慮來捐獻一下囉 

    做善事小米當然要支持一下, 雖是微薄的零錢, 但是積少成多的貢獻很不錯呀~

 

      老闆娘會問你是否要加芫茜及蒜泥, 喜歡重口味的朋友記得要喊”有”!   

  

     牛肉很軟嫩, 牛肉甜味都有吃得到, 拿來配麵線也還不錯, 沒有違和感 

    40元一串的烤大腸小米一定要推薦給大家吃看看, 火候控制的很好, 烤起來是酥脆中帶軟嫩, 不會烤太硬, 加上醬汁帶一點甜味, 實在是太好了~~~ 會讓人吃完一支還想再吃一支的說 

喜歡吃辣的朋友可以跟店家說加辣, 是小辣口味(小米常吃辣)

      後記:小米蠻幸運可以路過看到這樣的美味小吃店, 因為生活圈子不在這範圍內嘛, 不過以後應該還會常來吃上一碗麵線+烤大腸再滿足回家吧, 特別推薦給大家啊 

 

店家資訊:三福麵線
地址:新竹市竹光路214號
電話:03-5280011
營業時間:13:00~21:00 (週日公休)

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