新竹甜點美食|The Mars 1/3(火星三分之一) – 來自港味的手工甜點猴塞雷~(香港人/分子冰淇淋/港式西多士/東門街/邀約)–踢小米食記

 

     【新竹下午茶甜點美食|The Mars 1/3】 

是由兩位遠從香港朋友來到新竹所開有”港味”的甜點店, 會認識The Mars 1/3他們也是一些緣由, 有網友吃過覺得不錯請店家來找小米來吃看看, 可能很多網友知道我是澳門人, 想讓我回憶家鄉風味吧 來到店內兩次用餐經驗, 除了有招牌 分子冰淇淋外, 不管是排餐/焗烤/甜點等, 的確有港味特色的存在, 而且他們去年十月會來到台灣是有一個感人故事……….我們就一起來去看看吧

 

 

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     The Mars 1/3 位在東門街上, 如果不注意可能就走過頭了, 可以認住東門警察局斜對面或在樹上咖啡的正對面~ 

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    店內是以樸素的白或米白為主簡約風, 有清爽舒適感, 桌子以4人或2 人桌為主, 也可以合拼提供多人用餐使用  對了, 前面提到這家店的兩位老闆來台灣是有一個故事的, 是店內主廚為了完成生病過世的姐姐在台灣開甜點店的夢想, 所以就與另一位也是有這心願的朋友跑來台灣, 從台北到台中走了多遍, 最後在去年12月底落腳新竹完成3人開店的心願, 但卻又是少了1/3人, 所以店名才叫 The Mars 1/3, 聽到這小米都快哭了  

 

 

      這裡白開水/餐具/醬料都是自行取用, 因為他們是沒有收取服務費唷, 小米是很支持不亂收服務費的店家  

     來看一下菜單, 單點輕食如三明治甜點等, 約在90元~150元之間. 飯/麵/排餐大概是190~280元, 如果是搭配套餐不到100元價格就有沙拉/麵包/飲料/甜點等, 算一算其實不貴呢 當然來自香港朋友開的店, menu裡面餐點有一些是帶有港味的名字XD

  

 

    

        他們還有優惠商業午餐(11:00~15:00)/下午茶(15:00~18:00)/晚餐(18:00~22:00)等, 小米建議兩人約會時點套餐很划算唷  

 

      

    餐前沙拉, 精緻小玻璃杯感覺很可愛, 女生們應該可以很輕巧拿在手上慢慢品嚐, 有氣質的慢慢吃~ 而蘿蔓生菜很新鮮爽脆, 起司粉與吐司丁是鹹香酥脆, 再加上酸甜沙拉醬讓人整個都醒胃起來了 

  

      南瓜湯是有顆粒感的南瓜濃郁口感, 味道有南瓜的甜味及濃濃奶油味, 小米覺得這個套餐的濃湯很有水準    

 

 

      奶油雞肉飯 200元(單點), 上桌時就聞到濃濃奶油香味 目測料還蠻多的, 而且白裡透金黃的焗飯色澤很誘人, 小米等不及要大口吃的啦~     

      牽絲照一定要來一下的啦 他們使用的奶油起司不是大家常吃到的只有甜味, 是甜中帶一些鹹味, 不是重鹹的鹹, 是有明顯感受到鹹甜的奶油味, 這種味道就是小米熟悉的港味, 吃起來會比較開胃, 不會吃到後來會有甜膩感

 

     雞肉很軟嫩, 沾著奶油一起吃好好吃啊 

      特別提一下, 奶油起司醬是舖在上層, 下次是白飯底, 這也是港澳特色, 大家吃的時候可以自行攪勻來吃, 或是”乾濕”程度自己調整囉   

      新西蘭羊排配馬鈴薯塊 280元, 金黃烤色帶著香料的香氣也是很誘人呢~ 薯塊是整支馬鈴薯沒有裹粉去炸, 吃起來是軟Q的薯塊也不油膩, 搭配蔬菜一起吃更清爽. 

      羊排大概是8分熟, 白裡透紅的羊肉看到就流口水了XD 口味上是有羊味不是羊騷味唷, 肉質也很軟嫩. 小米覺得吃原味就不錯吃了, 沾蘑菇醬吃也ok  

 

  

      起司牛肉漢堡配薯條 190元(含一杯當日飲料) , 配的飲料是檸檬紅茶, 表現還ok~ 我想漢堡才是重點 

  

 薯條不是重鹹口味, 建議沾蕃茄醬吃比較好吃~

牛肉漢堡size還不錯大唷~ 

    

漢堡蓋烤得很酥脆, 配沙拉醬就很不錯吃了~

 

培根及牛肉在溶化的起司陪伴下, 吃起來特別滑溜  

 

     牛肉是他們自己手工打出來的, 做法還蠻特別的唷, 是將酸黃瓜/洋蔥/牛肉一起打碎, 口感上除了Q彈外, 也多了一絲絲酸甜味道, 與牛肉搭起來很好吃  

 

 小米要一個人吃完它囉~ 大家不要跟我搶 

 

      巧克力奶昔130元, 巧克力與鮮奶融和在一起時就是那麼香濃甜蜜  而且不會甜到膩唷~ 是甜螞蟻必喝飲料!   

      另外一杯是港式紅豆冰, 就是鮮奶跟紅豆的組合, 飲用時記得攪拌. 這杯小米覺得倒是還好, 巧克力奶昔我比較愛    

 

港式西多士配巧克力冰淇淋 140元(含一杯當日飲料)  

 

      黃金磚塊的西多士賣相非常誘人, 加上蜂蜜及煉乳淋在上面實在是太犯規了   

可是正妹說這是臭豆腐嗎?  小米立刻昏倒了 

     這可是港式的傳統經典甜點, 口感上是酥脆的法國吐司, 裡面塗有花生醬, 吃起來就是酥酥脆脆的甜蜜, 很好吃  

 

     香蕉巧克力雞蛋仔 150元(含一杯當日飲料) , 雞蛋仔就像台灣的雞蛋糕, 不過這個港式口感上是比較有嚼勁的軟綿還蠻特別滴, 甜度不會太甜, 沾巧克力醬及奶油剛剛好, 是一道還不錯的甜點  

 

 

       最後招牌甜點要來了, 可是….發生什麼事了, 在冒煙耶  原來這是瞬間由液體變成固態的分子冰淇淋耶XD   

        登登登登登~~~分子冰淇淋登場囉~(250元) 像火星的地面冰淇淋外觀很特別, 小米也是第一次吃這樣的冰淇淋呢, 口感上是比較脆的冰淇淋, 可是一咬下去就變得很軟綿, 有兩種不同層次的口感唷 味道是當下最時令濃郁草莓口味, 小米想應該都是女孩們的最愛了~ 

  

     分子冰淇淋也有桌邊服務耶, 如果選擇吧檯位置, 他們有隱藏版桌邊服務, 老闆會親手在你面前完成整個分子冰淇淋製作過程, 有像在看藝術創作一樣    

     由於桌邊服務比較耗工及分量較多, 所以價格是300元唷~  小米建議第一次來的朋友試原本正常版就可以了  美食團團員要開動囉~ 

     後記: The Mars 1/3 在餐點及甜點水準表現上都很不錯, 有一些有港味特色, 相信各位朋友來這邊吃東西時會有不一樣feeling, 不過小米有特別提醒老闆剛開店人力可能有不足的問題, 要趕快補好人力做好服務就更棒了, 是小米值得一推的店家唷   

 

 

店家資訊: The Mars 1/3
地址:新竹市東門街122號
電話:03-5226095
營業時間:11:00 ~ 22:00

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店內單點打9折(不得與其他優惠共用 02/04/2016)

 

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