新竹西瓜吐司美食|美櫓咕精緻烘焙麵包-可愛療癒系大人小朋友都會被溶化西瓜吐司(光華街/宜蘭/蛋糕/黃西瓜)–踢小米食記

      【新竹美食|紅西瓜吐司】

最近從宜蘭發跡很夯的西瓜吐司新竹也有了耶, 本著好奇心且想要看看這個療癒系西瓜到底實體長怎樣, 小米當然要為大家去”了解”一下, 除此之外小米更要深入查詢到底西瓜顏色是如何製作, 到底用什麼原料, 這樣才能吃的安心  所以在網路上看有一家麵包店有推出後就找好友”程里長”一起去看過究竟! 大家也來跟著小米一起去看西瓜去吧, GO!     (06/08有進階版更新, 請大家看下去吧)

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     這家麵包店位於光華東街上, 在過了光華冰店後再往前走 COCO 正對面~ 

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(每禮拜都有更新啊)

     進入店內桌上都放滿滿都是西瓜吐司, 有現埸購買也有客人預訂的 

       一條一條的西瓜原來是長這樣, 從一些角度看還蠻像西瓜的  

      西瓜不規則的條紋也做出來了, 現在麵包烘焙技術不簡單呢~

     這樣八片西瓜吐司一包75元, 說實在比一般白吐司價格來得高, 與其他加料吐司比差不多, 價格對小米這個想要嚐鮮的人來說好像沒什麼差別   

     哇,  後面還有一堆是客人預訂的, 真的有夠誇張    

      比較可惜的是沒看到西瓜吐司的原形, 不過老闆很阿莎力說可以借小米引用他們的照片 還沒切之前就更像長方形的西瓜耶~

     (06/08 更新) 小米因為要幫好友購買, 所以又訂了一次西瓜吐司, 沒想到老闆有出改良進階版, 這次是用紅麴做出西瓜色及紅豆當成籽子. 顏色上也幾像西瓜的, 吃起來因為加了紅豆, 所以吃起來是甜甜紅豆味, 口味上也比較自然一點. 以小米個人口味來說覺得比第一版好吃耶, 第一版可能是嚐鮮就好, 這個進階版會讓小米想再回訪買來吃:p  

      (以下是舊版西瓜吐司)小米藉著與老闆閒聊時大膽問到底這顏色是怎麼弄出來的? 到底原料是什麼? 老闆就拿出他們所購買生技科技的海報來向小米說明, 使用的食用色素, 原料是來自台灣本土種植的梔子果實萃取. 使用這些食用色素再與草莓漿結合, 做成更像西瓜顏色 聽完這些後大家可以自行判斷要不要來嚐鮮囉~

      買完就帶回家慢慢享用了  

     拆開後是會聞到淡淡的草莓及麵包香, 看著這個接近西瓜顏色吐司心裡的確有一些被它溶化了  對小朋友而言應該更加喜歡吧~ 

      黑色籽子原來是用巧克力做為原色, 不過麵包的微微草莓及吐司甜味比較明顯, 巧克力味道小米是個人感覺不出來啦XD 另外吐司皮是有加了抹茶, 會吃到抹茶香味. 而吐司口感是還蠻綿密柔軟, 當天出爐不隔天吃應該還不錯~ 

    後記:以上是小米兩個版本嚐鮮吃過西瓜吐司的心得報告, 原本以其可愛賣相及嚐鮮的心理, 進階版的口感及味道更為提昇, 喜歡的朋友不妨試看看 

店家資訊:美櫓咕精緻烘焙
地址:新竹市光華東街47號
電話:03-5436899 (提醒打去預約別撲空了)
營業時間:12:00~21:30(週六公休)
(現金交易/無服務費/附近不好停車)

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