新竹小吃美食|戽斗魯肉飯推薦-超犯規月見蛋液滷肉飯讓人早起也甘心(荷包蛋.仁德街.爌肉飯)–踢小米食記

      【新竹小吃美食|戽斗魯肉飯推薦|荷包蛋滷肉飯爌肉飯】 

   

以前小米和熱血同事一早六點就跑來吃滷肉飯就分享過仁德街 戽斗魯肉飯 , 這間一點要加荷包蛋滷肉飯XD  才能完成月見蛋滷肉飯終極版:p 另外還有爌肉飯也是招牌之一, 不過一直沒吃到炸肉昨天跟恩恩再來吃一次, 大家快來跟著小米一起去早起的鳥兒吃月見蛋滷肉飯吧, GO! 

PS.08/11/2021 今天開始營業，不過只提供外帶！

 

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     戽斗魯肉飯位於仁德街上, 走北大路往城隍廟方向走, 經過仁德街右轉進去就看到囉, 不過招牌都退色了, 可能要注意一下才找得到 開車朋友可以停靠近城隍廟的仁德街收費停車場再走過來囉.

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(每禮拜都有更新啊)   

     小米這次是中午跟拍拍恩恩小編前來, 客人都是坐滿滿, 看他們一家人超忙的樣子~ 聽說女兒在城隍廟有開分店.

聽說老闆的臉有”戽斗”FU，所以就叫戽斗滷肉飯啦XD　偷拍老闆正面臉大家看看覺得是嗎？

 

      店內就像自己家裡客廳擺著桌子就營業起來了, 有點像在家裡吃飯的感覺XD 有圓桌有長桌, 反正大家就搭桌一起坐, 找位置很隨性囉  而且他們有很多街坊捧場客, 從6點多到中午都常常坐滿, 大家都是吃飽完才去上班!

      看看他們的菜單, 不只是滷肉飯或爌肉飯, 還有麵/米粉/湯類等, 當然小菜是少不了, 選擇上還蠻多的.

(內用單) 

 

(外帶單)

  

餐具自取囉~

 

       竹筍湯 25元, 早上來一碗熱熱的湯還不錯, 新鮮竹筍有爽脆口感, 湯頭也蠻清爽的. 很適合早上喝的口味~

      滷肉飯(小 30元), “原味”滷肉飯是半肥瘦7:3比例, 滷肉汁帶點甘甜味配白飯很好吃, 一口飯一口肉會讓人忍不住一直吃XD 不過就這樣嗎? 還沒出絕招呢 

 

      來這裡吃滷肉飯一定要加半熟荷包蛋(10元)的啦  這個月見蛋流出蛋液的畫面是不是很犯規?

       

       加了蛋液滷肉飯變得更有滑溜口感, 配焦焦的蛋白也很好吃, 加了一個荷包蛋加分不少呢 

  

        另外一個也是要必點爌肉飯(小 50元)加荷包蛋(10元), 蛋液配上爌肉就想一口將它消滅!

 

     另外爌肉飯是多了一些青菜, 讓飽足感更高! 爌肉肥瘦比例剛剛好, 肉質不是很軟爛那種, 是有彈牙口感爌肉, 配滷汁飯一起吃還不錯~

   

         大腸(忘了多少, 好像50元?), 滷得很軟嫩而且入味, 是帶點滷香甜味, 而且大腸也處理的很好沒有腥味, 大家記得要點來配滷肉飯吃剛剛好 (第一次去吃的照片)

     油豆腐不會油膩還不錯吃, 加了他們醬料風味更為提昇~(第一次吃的照片)

     豬舌頭處理得很好, 不會有腥味而且有點Q彈口感, 建議沾他們蒜泥醬會變得更好吃!

 

 

      高麗菜要推薦一下, 雖不是說超好吃, 但清甜口味用來中和其他肉肉的油膩感還不錯  (第一次的照片)

白菜滷35元, 比較不會太油口感, 湯頭有清甜不會太重口味, 是比較清爽白菜滷唷.

  

炸肉及嘴邊肉, 問了店員兩種切一盤兩份一共算100元, 如果單切一種是一份60元.

 

    如果是剛炸好有熱熱軟脆口感蠻香的, 而且用的是三層肉是外酥內軟唷! 嘴邊肉沾蒸泥醬會比較有味道~

 

喜歡吃肥的可以點三層肉(60元)~

 

 

前陣子親姐姐來台灣吃吃喝喝, 當然要帶來吃新竹的在地美食, 擺滿一桌來吃的啦～

蚵仔米粉60元, 以這價格來說蚵仔的份量算很多耶! 而且是新鮮又甜美, 加上爽脆的米粉是店內的招牌之一!

  

     後記:戽斗的月見蛋滷肉飯是其賣點之一, 鹹香中帶點甘甜滷肉加蛋液會讓人不會忘懷其美味, 喜歡吃滷肉飯朋友值得來試看看唷 

店家資訊:戽斗魯肉飯(滷肉飯)
地址:新竹市北區仁德街88號
電話:03-5241849
營業時間:06:00~14:00(公休日請洽店家)

 
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