【新竹小吃美食|戽斗魯肉飯推薦|荷包蛋滷肉飯爌肉飯】
以前小米和熱血同事一早六點就跑來吃滷肉飯就分享過仁德街 戽斗魯肉飯 , 這間一點要加荷包蛋滷肉飯XD 才能完成月見蛋滷肉飯終極版:p 另外還有爌肉飯也是招牌之一, 不過一直沒吃到炸肉昨天跟恩恩再來吃一次, 大家快來跟著小米一起去早起的鳥兒吃月見蛋滷肉飯吧, GO!
PS.08/11/2021 今天開始營業，不過只提供外帶！
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戽斗魯肉飯位於仁德街上, 走北大路往城隍廟方向走, 經過仁德街右轉進去就看到囉, 不過招牌都退色了, 可能要注意一下才找得到
開車朋友可以停靠近城隍廟的仁德街收費停車場再走過來囉.
(每禮拜都有更新啊
)
小米這次是中午跟拍拍恩恩小編前來, 客人都是坐滿滿, 看他們一家人超忙的樣子~ 聽說女兒在城隍廟有開分店.
聽說老闆的臉有”戽斗”FU，所以就叫戽斗滷肉飯啦XD 偷拍老闆正面臉大家看看覺得是嗎？
店內就像自己家裡客廳擺著桌子就營業起來了, 有點像在家裡吃飯的感覺XD 有圓桌有長桌, 反正大家就搭桌一起坐, 找位置很隨性囉
而且他們有很多街坊捧場客, 從6點多到中午都常常坐滿, 大家都是吃飽完才去上班!
看看他們的菜單, 不只是滷肉飯或爌肉飯, 還有麵/米粉/湯類等, 當然小菜是少不了, 選擇上還蠻多的.
(內用單)
(外帶單)
餐具自取囉~
竹筍湯 25元, 早上來一碗熱熱的湯還不錯, 新鮮竹筍有爽脆口感, 湯頭也蠻清爽的. 很適合早上喝的口味~
滷肉飯(小 30元), “原味”滷肉飯是半肥瘦7:3比例, 滷肉汁帶點甘甜味配白飯很好吃, 一口飯一口肉會讓人忍不住一直吃XD 不過就這樣嗎? 還沒出絕招呢
來這裡吃滷肉飯一定要加半熟荷包蛋(10元)的啦
這個月見蛋流出蛋液的畫面是不是很犯規?
加了蛋液滷肉飯變得更有滑溜口感, 配焦焦的蛋白也很好吃, 加了一個荷包蛋加分不少呢
另外一個也是要必點爌肉飯(小 50元)加荷包蛋(10元), 蛋液配上爌肉就想一口將它消滅!
另外爌肉飯是多了一些青菜, 讓飽足感更高! 爌肉肥瘦比例剛剛好, 肉質不是很軟爛那種, 是有彈牙口感爌肉, 配滷汁飯一起吃還不錯~
大腸(忘了多少, 好像50元?), 滷得很軟嫩而且入味, 是帶點滷香甜味, 而且大腸也處理的很好沒有腥味, 大家記得要點來配滷肉飯吃剛剛好
(第一次去吃的照片)
油豆腐不會油膩還不錯吃, 加了他們醬料風味更為提昇~(第一次吃的照片)
豬舌頭處理得很好, 不會有腥味而且有點Q彈口感, 建議沾他們蒜泥醬會變得更好吃!
高麗菜要推薦一下, 雖不是說超好吃, 但清甜口味用來中和其他肉肉的油膩感還不錯
(第一次的照片)
白菜滷35元, 比較不會太油口感, 湯頭有清甜不會太重口味, 是比較清爽白菜滷唷.
炸肉及嘴邊肉, 問了店員兩種切一盤兩份一共算100元, 如果單切一種是一份60元.
如果是剛炸好有熱熱軟脆口感蠻香的, 而且用的是三層肉是外酥內軟唷! 嘴邊肉沾蒸泥醬會比較有味道~
喜歡吃肥的可以點三層肉(60元)~
前陣子親姐姐來台灣吃吃喝喝, 當然要帶來吃新竹的在地美食, 擺滿一桌來吃的啦～
蚵仔米粉60元, 以這價格來說蚵仔的份量算很多耶! 而且是新鮮又甜美, 加上爽脆的米粉是店內的招牌之一!
後記:戽斗的月見蛋滷肉飯是其賣點之一, 鹹香中帶點甘甜滷肉加蛋液會讓人不會忘懷其美味, 喜歡吃滷肉飯朋友值得來試看看唷
店家資訊:戽斗魯肉飯(滷肉飯)
地址:新竹市北區仁德街88號
電話:03-5241849
營業時間:06:00~14:00(公休日請洽店家)
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