新竹美食|義式料理也有好吃熱呼呼手工製熬煮濃郁湯頭火鍋-湘林義式廚坊(葷食/全素/蛋奶素)柴魚味噌鍋．西西里蕃茄鍋．椰香咖哩鍋．牛奶鍋．養生野菇鍋(演藝廳/wifi/邀約)–踢小米食記

   

        【新竹美食|湘林義式廚坊|義式料理|義大利麵餐廳|素食|蛋奶素|小火鍋|焗烤推薦|川銅火鍋對面】

         湘林義大利料理是隱藏在北大路巷弄內的一家文青工業風義大利麵料理餐廳, 兩百多元義大利麵套餐走的是精緻路線, 上次受邀來訪小米是感受到食材嚴選及手作醬料用心美味, 大家可以參考小米一訪 義大利麵篇的食記  這次再訪是為了幫大家找到冬天好吃的火鍋, 雖然他們是義大利餐廳, 但小火鍋湯頭有多種口味, 不只葷食還有蛋奶素及全素, 而且自己熬煮湯頭濃郁又夠味, 顛覆了義大利沒有好吃小火鍋的印象,  那大家還等什麼? 跟著小米一起去看看吧, GO! 

 

 

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      湘林義式廚房位於巷弄內, 如果想去的朋友可以從北大路合作金庫對面停好車後, 依以下照片萊爾富便利店走進去, 然後在第一個路口再左轉不到50公呎左手邊就看到了. 如果有吃過川銅火鍋的朋友就更好找了, 就在火鍋店的對面而已  

  

  

       看了小米的地圖照片後就輕易找到了吧~

 

       在門口侯位位置就可以感受到”她”的輕工業風, 磚塊牆壁加上深褐色銅鐵掛燈有一些些意境所在~ (大家先回憶一下小米之前的介紹囉)

 

      進入店內更可以感受到低調工業風裝潢, 在明亮的燈光下很有FU~ 氣氛是很平和舒適, 透過輕快音樂與朋友情人或家人聚會可以好好用上一餐及聊天時光  

 

      店內有2人及4人桌為主, 可以任意合併為多人聚會桌椅空間, 所以人少人多聚會都不是問題  如果多人聚餐建議先跟店家訂位囉~ 

    

   

 

         木頭桌子很有質感~ 柔和質感與工業風冰冷有那麼一些些文青FU 存在 

 

      這裡有很多小裝飾很好拍, 喜歡拍照朋友來這用餐請記得帶好相機XD 小米隨手一拍就拍了不少照片, 分享給大家看看 

 

    

  

  

  

      哈哈….小米的假掰文青又出現了 

       

      無敵鐵金鋼跟鐵人28耶, 這是很多男士們童年回憶吧 

  

         店內有提供 Wifi 服務, 大家可以盡情上網打卡PO 美美的美食照片了  

 

       餐具/調味料/白開水請自行取用, 因為這裡是不收取服務費, 小米發現這陣子去了不同類型餐廳很多都不收取服務費耶, 其實這也是好事啦, 店家可以節省一些人力, 將成本反應在食材上, 客人荷包也可以少付出一些, 算是雙嬴的方式

        PS. 當然也有以服務為尊餐廳提供優質服務, 讓消費者自行選擇囉~

 

      來看看MENU吧, 義大利麵價格從250~320元之間已經包含了濃湯/麵包/飲料, 消費算中下價位  特別一提他們有提供健康蔬食, 有全素及蛋奶素, 之前小米聽格友來吃過還不錯, 所以今天也特地點了一道來試看看XD 另外冬天來了他們還有推出自己熬煮湯頭小火鍋, 價位大概在300多元, 想吃熱呼呼食物朋友也可以考慮看看 

<<文末有詳細清楚菜單>>

    

 

    

      點餐完畢後先到櫃檯結帳後店家就開始製作美味餐點~ 對了, 這裡有低消(115公分含小朋友以上 100元) 簡單點一個薯條就可以XD 這樣還可以無限取用飲料呢  

  

       如果要外帶還可以打85折! 

  

       提醒一下, 點一份主餐就可以集點, 如果喜歡這裡用餐朋友別忘了要這個集點卡唷 

  

     這裡飲料是自助式無限取用, 有汽水/飲料/咖啡巧克力等. 

      紅茶有點像麥香紅茶口味, 還蠻夠味的, 不過就偏甜一些, 冰冰涼涼喝還不錯~ 是小朋友的最愛吧  

     小米發現最近去一些店家都有提供氣泡水, 不知是不是符合現在年輕人喝愛氣泡飲料的關系? 無糖的氣泡水就是有氣泡口感的冰開水, 比較特別外也算無熱量囉~

 

     來吃火鍋囉~ 柴魚味噌鍋 350元(豬肉/牛肉/鮮蔬三選一), 火鍋裡面已經有蔬菜/魚餃/燕餃/蟹肉棒/蛋豆腐/魚板等, 另外還有一個牛肉菜盤. 白飯或冬粉任選一/雞蛋/沙茶醬. 這個組合份量還不少呢 

    再來看看菜盤有豆腐/香菇/金針菇/豆皮/玉米/青菜/蛤蜊等. 不管是肉類及蔬果類看起來都很新鮮呢~

 

      小米很喜歡將所有火鍋料一次過全丟進去, 感覺會豐盛, 吃起來也比較爽 

 

     小米最推他們的味噌湯頭, 湯頭濃郁又甘甜, 加上柴魚香氣很好喝, 多喝幾口也不會膩唷~

 

     牛肉涮幾秒就可以吃了, 不要涮太久不然肉太熟嚼勁會比較高, 因為他們湯頭很夠味, 建議大家先吃原味, 口味重的朋友可以再沾沙茶醬. 其他火鍋料及蔬菜表現還不錯, 加上白飯個人是覺得可以吃飽飽囉. 對了, 吃火鍋一樣是飲料喝到飽的~

  

     西西里蕃茄鍋  350元(豬肉/牛肉/鮮蔬三選一), 菜盤用料是跟味噌一樣的, 這次是換成豬肉

     蕃茄鍋可以看到用了大量蕃茄來熬煮, 湯頭是酸中帶甜滋味, 蕃茄味道很濃. 喜歡吃蕃茄鍋朋友不妨試看看唷

 

    個人覺得蕃茄湯頭來搭豬肉片是最適合的, 蕃茄的酸V可以帶出豬肉甜味, 酸酸甜甜口味我想女孩子們應該會喜歡吧  

 

    椰香咖哩鍋 350元(豬肉/牛肉/鮮蔬三選一), 湯頭對小米常吃辣的來說大概是小辣口味, 不過對不常吃辣朋友可能就是中辣以上了. 給大家參考一下~

   

    湯頭喝起來應該是青咖哩口味, 在不同”顏色”咖哩裡面就青咖哩是比較辛辣. 青咖哩裡面還有香矛香氣, 喜歡吃辣咖哩的朋友可以試看看  

         青咖哩配豬肉或牛肉都可以試看看~

      北海道牛奶鍋  350元(豬肉/牛肉/鮮蔬三選一), 不想吃太多肉朋友可以試看看鮮蔬菜盤, 肉片會換成菇菇   咦!? 牛奶湯頭還有加上一片起士耶

  

      這個牛奶鍋看起來是不是很養生呢? 大量鮮蔬配上一些火鍋料, 不會太”蔬”又有一些些”肉”感, 看大家自己怎麼選擇囉~

     牛奶的湯頭也很濃郁, 牛奶甜味中夾著起士鹹香, 喝起來很順滑又好喝~

    冬粉配牛奶鍋實在太讚了, 吸滿牛奶湯汁的冬粉咕溜咕溜的會吃不停 

      這家義大利麵很貼心, 除了葷食外, 還有照顧到蛋奶素或全素朋友, 這樣照顧到不同口味的朋友, 對多人聚餐來說很方便~ 蛋奶素有南瓜鍋, 全素朋友可以試看看 養生野菇鍋(全素) 330元 

 

     菜盤的菇菇的種類就更多了~

     湯頭是清甜清爽口味, 很順口也很自然, 讓葷食的小米也不會覺得太清淡~    除了鮮蔬外, 還有一些素食火鍋料, 口味上還不錯吃, 有一些豆香不會清淡, 素食的朋友應該可以來試看看XD

 

     用清甜湯頭煮完菇菇更顯出它的甜味, 不像葷食會蓋了菇菇的香氣

  

    最後一提他們素食沙茶醬是自製的, 吃起有點像炸醬口味, 很特別呢~ 素食朋友記得要沾來試看看唷

 

    這個冬天大家吃火鍋了嗎?　快來跟著小米一起吃火鍋來”避冬”一下吧!

       

       後記: 湘林義式廚坊的火鍋湯頭用心熬煮, 喝起來是自然又順口, 不只是吃火鍋料而已, 整鍋湯頭喝完也不會膩, 在這個冬天這樣吃著喝著熱呼呼的火鍋是最棒的了 

 

店家資訊:湘林義式廚坊
地址: 新竹市北大路166巷1弄3號(川銅火鍋正對面)
電話: 03-5231558
營業時間: 11:00~14:30 17:00~21:00(14:00 & 20:30 最後供餐)
(不收服務費/飲料自助暢飲)

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