新竹美食|Maps藏寶圖異國料理-高貴不貴精緻法式料理大餐．套餐份量多適合情侶朋友聚會．肥美鮭魚排．風犢牛肋排．牛肚義大利麵讓人不枉此行(巨城周邊/電話地址/馬來料理/邀約)–踢小米食記
【新竹巨城周邊美食|Maps藏寶圖異國料理|義式法式馬來西亞料理|電話地地址|義大利麵|牛排】
這家藏寶圖料理地點前身是某一家連鎖義大利餐廳, 那時候記得小米去吃過後不是很合口味就沒有為大家報導了, 最近聽說店家2月初整個經營及主廚團隊大更換, 進駐有法式廚藝主廚強調現點現做精神, 精緻廚藝及食材擺盤讓小米有所改觀
口味及餐點內容也讓同行友人”多啦” 說下次要自己來XD 另外他們還有加入一些馬來餐點元素, 讓餐廳變成異國料理風格, 那到底改變有多大? 大家一起跟著小米去看看吧, GO!
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最近店家菜單有改很大, 以下之前食記內容僅供參考, 最新菜單如下:
藏寶圖位於三民路靠近往東大路方向(巨城後方), 路邊有一些停車格, 機車可以停在店面前, 文末還有GOOGLE地圖給大家參考囉~
(每禮拜都有更新啊
)
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店內呈現風格跟之前差不多, 原本就有一些異國風情, 最讓小米印象深刻的是深紅椅子讓人有高貴氣質
桌位是兩人桌子可任意合併, 人少或人多聚餐都不是問題呢~
不過提醒一下記得跟店家說套餐一樣一樣上就好, 不然桌子會比較放不下, 因為他們套餐個人感覺蠻豐富的XD
他們是半開放式廚房, 可以看到廚師在料理, 在食用上也較為安心呢~
牆壁上小飾品也蠻好拍的, 喜歡拍照的朋友記得帶相機來囉, 不過現在的手機功能也很強, 有帶手機也可以啦
這裡是不收服務費, 所以調味料及白開水請自行拿取囉, 還是那句話小米蠻支持不亂收服務費店家
店內還有提供免費WIFI及小道具, 朋友聚會可以拿來拍照蠻好玩的
多啦也覺得很好玩, 配合來拍一張照XD
來看一下MENU吧, 主餐以歐洲寶藏．亞洲寶藏．經典主餐．豪華主餐命名, 菜式就是義法麵飯及排餐為主, 再搭配一些馬來風味餐點~ 義式料理價格在189元~280元之間, 如果搭配120元套餐也不會超過400元感覺並不貴, 另外排餐選擇蠻多的, 有雞腿排．羊排．牛排．魚排．豬排．豬腳等, 符合不同人的口味
套餐有120元(手工麵包/今日湯品/飲料可續杯) 及 220元(手工麵包/今日湯品/沙拉/甜點/飲料可續杯) 兩種選擇, 經濟或豪華一點由自己選擇囉, 不過小米會推薦要吃他們手工甜點, CP值高又好吃
他們雙人及家庭享餐算一下可以省蠻多的, 精打細算小米幫大家算過了
如果以點最高價餐點, 雙人可以省150元~180元, 家庭分享餐更可以省560元而且還多一份299元炸物拼盤, 實在是太划算, 所以今天小米四個人剛好就來一份家庭分享餐吧!
套餐飲料可以折單點飲料一半價錢, 喜歡喝別的朋友可以參考看看~
提醒大家結帳時記得打卡及按讚, 獎項還不錯, 小結巴抽了一個八五折卷
湯品有濃湯及清湯兩種選擇, 不同日子提供的也不一樣, 大家可能喝到跟小米不同口味唷~ 今天喝到是南瓜奶油湯, 湯頭濃郁又有南瓜甜味, 再加上奶油香甜, 個人覺得表現很好的一道湯品
清湯今天是牛蒡湯, 牛蒡味蠻濃的, 喜歡這種甘甘口味的人應該會很喜歡, 但平常不喜愛牛蒡的朋友記得先詢問店家唷~
這一道湯食材蠻多的, 還有肉片．意仁等…. 喝起來是清甜又有養身的概念
再來是手工麵包, 這是兩人份量, 另外還有附上有總統牌有鹽奶油~ 小米最愛麵包塗奶油了
常常在住飯店時吃早餐時會一直狂吃吐司加奶油XD
手工麵包外酥內軟綿, 是台灣人喜愛口感, 塗上奶油一起吃帶點薄鹽奶油口味加上麵包讓人食指大動!
當然麵包沾濃湯是小米的最愛
這是四人套餐的前菜, 造型很特別XD 看起來像是豆皮酥炸後放上美奶滋及黃金泡菜~
這個像豆皮食材吃起來酥脆鬆化, 跟裡面內餡搭著吃有港式雲吞風味~ 加上甜甜美奶滋及辣辣黃金泡菜讓人胃覺都打開了
這是讓小米有小驚艷前菜
沙拉有凱撒及尼斯兩種口味, 沙拉看得出來不是隨便弄弄的, 使用的是較高價蘿蔓生菜, 不是普通生菜唷, 上面還灑上起司及凱撒沙拉醬~
他們凱撒醬調味上恰到好處, 甜中帶點鹹口味沙拉醬吃多了也不會甜膩, 搭配爽脆蘿蔓生菜清爽又醒胃, 是一道很好開胃菜! 另外特別一提的是蘿蔓生菜每一片大小店家切的剛剛好, 容易一口就吃完
尼斯沙拉是清爽型油醋沙拉, 綠綠紅紅蔬果很新鮮, 食材也多樣化, 還有馬鈴薯．雞蛋．鮪魚等, 清酸口味很適合女孩子
這是四人套餐送的炸物拼盤, 可以任選4種炸物, 炸雞外皮酥脆也保留了肉汁在裡面 洋蔥圈及薯條夠酥脆沒有油臭味!
還有起士條超會牽絲的啦
開始吃主餐囉~ 其實前面吃了前菜．湯品．沙拉．麵包．炸物等已經差不多5分飽了 香煎鮭魚佐塔塔醬 (單點 330元), 這一道聽說是店家招牌, 果然是法式主廚做出來的手藝, 整個擺盤很漂亮精緻, 以這樣價格能吃到這樣水準餐點CP值算蠻高的
看著這個金黃肥大鮭魚排就讓人垂涎
來比比看跟小米的5.5吋手機一樣長耶
這份香煎鮭魚軟嫩又鮮甜, 豐富油脂讓它變得更為甜美, 最後佐上酸甜塔塔醬就更完美了, 這一道小米真心推薦必吃經典菜式唷
紅紅的是胡椒, 搭配一起吃多了一分胡椒嗆辣又是另一個層次風味~
這個鮭魚皮不能浪費, 酥脆魚皮香口感超過癮
另一道小米覺得很經典米蘭風味犢牛肋排(單點460元), 光看這個擺盤會讓人覺得小米正在吃法國大餐吧
不得不說主廚很用心擺飾, 主菜加上一些蔬果顏色上搭配清爽自然, 不會互相搶”鏡”~ 這一道是將牛肋排去骨後做成牛肉捲, 這三顆牛肉捲上分別搭配原味起司．青醬起司．蕃茄起司.
熟度部分不敢吃太生朋友記得跟店家說要7分熟, 原味起司搭配是讓客人吃到牛肉原始風味, 肉質在主廚將筋去除後相當軟嫩, 香煎方式也讓牛肉香氣跑出來了 牛肉可以慢慢細嚼會有淡淡牛肉甜味溶入嘴巴裡~
鹹香青醬不會太重口味, 讓剛吃完起司小米有轉換口味效果, 而且青醬也引出牛肉甜味!
蕃茄起司帶點酸V口感讓人整盤肉吃完後不會覺得油膩, 而且一道菜可以吃到3種不同層次口味實在很滿足
剩下牛肋骨千萬別浪費, 用手撕開可以慢慢品嚐每一根帶骨肉香, 這也是精華所在唷
四人套餐其中兩道是亞洲及歐洲寶藏選兩個餐點, 小結巴選了酒醋風味牛肚寬扁麵 (單點 260元), 小米心想在異國料理點吃牛肚很特別, 不知會呈現什麼樣的效果呢~ 我們就繼續看下去吧!
牛肚處理得相當好, 口感上是軟嫩入味, 帶點酒醋酸香提昇了牛肚風味, 讓人不會覺得像是吃中式口味, 而且大片厚切吃起來也比較爽XD
寬扁麵是帶點嚼勁麵條, 不會有軟趴趴口感, 吸了醬汁很好吃~ 酒醋酸香另一個作用是吃多也不會有油膩感, 這一道麵食小米很推薦唷
對了, 薄鹽乳酪與麵條拌在一起吃也不錯~ 讓麵條在鹹香中多了一分乳酪香氣
最後一道我們選了 馬來拉薩火鍋麵(豬肉 單點189元), 有小米熟悉炸雲吞耶 <3
翻了一下食材還蠻多的耶, 有蝦子．干貝．蛤蜊．豆皮．豆芽菜．炸雲吞．杏鮑菇．肉片等~
湯頭就是”叻沙”口味, 帶點小辣椰香湯頭濃郁又好喝, 喜歡馬來風味朋友應該會喜歡唷~
麵條有像義大麵細麵, 泡久了也不軟爛
套餐有汽水．紅茶．綠茶．咖啡．奶茶可供選擇, 不想再花錢換更其他飲料小米推薦他們咖啡, 這不是現成沖好一陣子普通咖啡, 而是現沖單品咖啡, 咖啡不會酸且很甘醇, 小米很愛喝這種黑咖啡呢
多啦最愛喝可樂了XD
這是小結巴加價換薄荷接骨木, 她說她是想到哈里波特接骨木法杖…..真的敗給她了XD 不過這是一杯很漂亮飲料 記得先攪勻再喝, 薄荷口味不會太重, 接骨木有一些些花草果香, 整體來說有點像酸酸甜甜氣泡飲 店家說最後再擠壓檸檬風味又有所不同了~
多啦朋友加點抹茶牛奶, 抹茶特有苦澀配牛奶甜味濃郁又不錯喝, 而且還喝得到一點點堅果香~
今天是臉腫的人才不露臉XD (謎之聲:小米最近又變胖了…….) (小米哭跑)
最後還有四個甜點, 這個1999元四人套餐真的太豐富了, 讓我們吃太撐
每一份是冰淇淋再搭一份甜點, 份量算蠻多的, 手作提拉米蘇綿密是帶點咖啡香
今天冰淇淋是OREO也很好吃唷~(問過店家不同時冰淇淋口味會不一樣, 使用的是明治冰淇淋)
奶酪是半甜奶香很濃郁~
法式烤布蕾這個是小米的最愛, 蛋香很濃郁又甜而不膩, 再加上脆脆的烤焦糖, 甜甜又有焦糖香很好吃呢
最後最後再提醒大家結帳時記得別忘了抽抽樂唷~
後記:Maps 藏寶圖異國料理讓小米嚐到一場高貴不貴法式+馬來異國大餐, 不論是麵食或排餐, 什至是前菜沙拉湯品麵包甜點飲料等, 每一道都讓小米感受到主廚精心製作好美味, 是值得來推薦的店家
店家資訊: Maps 藏寶圖異國料理
地址: 新竹東區三民路43號1樓
電話: 03-5341130
營業時間: 11:30-14:30 17:00-22:00
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耶~到新竹又多一個地方可以享用美食了!謝謝分享~推
版主回覆：(03/04/2016 07:29:56 AM)
CP值超高~~~