2016.03.03

桃園平鎮魅力金三角美食遊玩一日行程-並沒遺望異域孤軍流浪美味回憶．忠貞市埸．忠貞新村．國旗屋．龍崗清真寺．八塊畫室咖啡(愛上哥們)．沛芳農場(2016台灣桃園燈會/邀約)–踢小米遊玩

【桃園平鎮魅力金三角美食一日懶人包|忠貞市埸．忠貞新村．阿美米干．七彩雲南．國旗屋．龍崗清真寺．八塊畫室咖啡(愛上哥們)．沛芳農場．2016台灣桃園燈會】

2016台灣燈會就在桃園青埔區相信很多朋友都知道(謎之聲:我想應該沒人不知道吧XD), 但桃園平鎮的忠貞新村是全台第一座眷村就不一定每人都知道了~ 忠貞新村國旗屋、龍崗清真寺、多元文化忠貞市場是過去歷史演變下來的地方文化色彩這次小米參加桃園市政府經濟發展局舉辦滇緬飲食文化踩線團, 不只是嚐到滇緬美食, 還了解到當年在滇緬國軍「孤軍」部隊經過緬甸、泰國游撃作戰撤退來台後所建立多元文化, 讓小米深深上了一次歷史課程~ 而且不只這些, 還參訪沛芳綜合有機農場才了解到桃園地區農業發展在全國是有一定份量耶最後來到偶像劇場景文青咖啡店及桃園燈會, 吃喝玩樂一整天覺得桃園不只是航空城而已, 還有更多不同元素玩樂讓大家來探視, 就讓小米帶大家再走一次吧, GO!

一日遊行程:沛芳有機農場→忠貞甩餅．黑妞涼拌→忠貞市場→阿美米干．七彩雲南．國旗屋(中午用餐)→雲南文化公園．龍崗清真寺→八塊畫室咖啡→2016台灣燈會

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這次一日遊全程坐 e-go台灣觀光巴士, 中型旅遊巴空間不會覺得擁擠及車子蠻穩的XD 不過比較可惜的是當天白天幾乎都在下雨 >< 參訪過程中有一點點克難, 幸好晚上雨停了燈會才能盡興的逛

第一站來到沛芳綜合有機農場, 位於桃園平鎮且臨近台66線快速道路附近, 沛芳主力於有機農作物栽培種植, 栽種出高品質有機蔬菜可是打入微風廣場及太平洋SOGO超市內販售, 讓桃園有機農作物在全國是有一定地位呢而且附近忠貞跨族裔飲食也會跟他們合作, 讓來到桃園遊客能夠吃到當地新鮮有機農作物

地址: 桃園平鎮新安里東光路23巷12弄13號
官方粉絲團: 沛芳綜合有機農場

今天為我們介紹是農場主人吳成富先生, 吳先生可是農民界的名人, 曾經當過青年農民聯誼會長．全國模範農民獎等, 他從小志願就是要當農夫, 長大後致力於有機栽植, 曾經很熱血在嘉義大學校門前大喊”我要當農夫” 後來致力於有機農場經營, 讓農場是第一家拿到生產有機作物CAS認證及包裝場有機作物CAS認證!

在經營農場過程中他體會了農民創業許多問題, 如沒錢、沒土地、沒資源, 就算有資源也種不出來、賣不出去、資金用盡等問題, 所以吳先生將經驗轉成 SOP企業方式管理來整合各方資源來創造桃園農作物產值. 在他的述說桃園農業概況才知道在全國有很重要地位, 像聖誕紅及繡球花主要產地不是田尾而是桃園, 有80%來源可是桃園地區農民所產呢, 只是大部份運到田尾批發出去而已, 諸如四季草花及設施葉菜5成以上也是來自桃園, 什至優質米是年年得獎及東方美人茶在前年還奪冠耶! 讓小米了解桃園不只是大溪豆干而已XD

接下來吳先生帶著我們去參觀他的有機農場, 這些是大家愛保養的蘆薈植物, 有些朋友也有可能在家裡自己種過, 待會會教大家怎麼切才不會切到大黃素!

哈哈…小米”半”身農夫裝扮就不怕下雨及踩濕鞋子的啦

這是稀有彩虹菠菜, 在微風廣場比較看得到, 從”小”就在網室內栽種, 不同”年紀”蔬菜是分區管理, 這是小學等級了~

這是幼幼班~幼稚園高班XD 在參觀過程中吳先生也教會我們一些簡單農業知識, 像看植物會不會長得好是看鬚根多不多而不是主根, 在聽說過程中很佩服吳先生毅力, 他澆水就花了10年時間學習

最後吳先生帶我們參觀農具機, 這台可是一台ALTS的價格! 聽說有農民子弟結婚, 會送出這些來當禮車

小米來裝農民, 不再裝文青了XD

回到教室吳先生試範原來用刀背來切蘆筍才不會沾到大黃素, 白白的蘆薈還會牽絲呢

影片試範:

接下來我們來到國軍撤軍來台歷史意義重大忠貞新村＊在這個全台第一個眷村附近忠貞市場有著異國美食特色, 在忠貞市場入口處有一個忠貞甩餅特色美食, 聽說不只好吃而且還有正妹老闆娘呢

店家資訊: 忠貞甩餅
地址: 桃園市中壢區龍東路194號 (市場入口處)
電話:0975-582-775 馬小姐
營業時間: 早上7:00~12:00 (賣完提早收工)
週一公休

先來說忠貞市場的由來, 從中壢火車站坐上去忠貞市場公車就可以到達, 實在是很方便~ 說到忠貞新村, 小米這次不只吃到美食, 還上了一次歷史課程, 在商圈大姐頭嘉玲姐說明下, 當年是一群國軍被共軍逼退至雲南邊境緬甸及泰國附近, 就是今日所謂金三角地區, 在一邊反抗共軍, 一邊與緬軍作戰, 因為是流亡在別人國家反共, 所以也被稱為”異域孤軍”(異域這本書就是述說他們流亡故事) 後來從1953年起共兩次撤軍回台, “孤軍”及其家眷就落腳在這片忠貞新村土地上, 同時也將泰緬特色美食帶回台灣. 小米有翻查了一些歷史文章, 聽起有感人熱淚事蹟, 想起華仔有演過異域這套電影, 找一天要好好翻出來看, 應該很有fu了~

認識更多忠貞新村歷史 -> https://goo.gl/jhwjVW

說到忠貞市埸美食, 其實不是正宗雲南口味, 也不是緬甸或泰國口味, 市場內的人會稱為”流浪”滋味, 因為他們是將這3個地方口味再加以改良成符合自己口味, 創造出忠貞特色美食, 等不及啦~ 來跟小米一起去看看吧

像這個忠貞甩餅就是一個典範, 在印度及緬甸一起被英國統治時, 印度甩餅就傳入緬甸, 他們在甩餅上再加入緬甸元素, 就變成成今天忠貞甩餅特色

他們甩餅一份30元, 有甜滋滋煉乳口味, 也有印緬風味咖哩碗豆, 甩餅口感是有千層酥皮fu~ 熱熱的吃很酥脆, 煉乳甜滋滋是甜螞蟻所愛咖哩碗豆鹹口味當成正餐吃也蠻適合的. 重點是店家第2代老闆娘超正 (謎之聲:我要跟小結巴說了…….)

接下來是回族朋友黑妞姐姐泰式涼拌, 因為附近有一間有名龍崗清真寺, 所以忠貞市場也有不少回教朋友在這裡販售特色美食, 由雲南人所做泰式木瓜絲就是”流浪”口味, 在木瓜絲加入青芒果及雲南特色香料~ 這樣一份70元.

黑妞姐姐人很nice, 而且動作迅速, 將木瓜及青芒果(他們只吃生芒果)刨絲, 再加雲南香料等再鎚一下就完成囉~ 對了, 不敢吃辣朋友記得要說小辣, 大辣可是辣的很驚人

新鮮爽脆木瓜及青芒果絲一點都不會澀, 在加上新鮮檸檬汁是清爽酸香加甜甜口味, 而且裡面還有自己炒的蝦酥, 讓口味上帶一點鹹香, 是一道很好的開胃菜XD 吃完馬上胃覺都醒來了!

接下來我們繼續往市場裡面走, 嘉玲姐帶我們來到一家雲南美食小吃店, 這家版納傣味除了有雲南米干小吃外, 還有一個很大特色“破酥包”,其實這個也不是雲南古時候美食, 而是從前有一個書生老是考不上狀元, 就失意的流浪到雲南, 因為總是要生活嘛, 所以就賣起媽媽傳給他的包子手藝, 透過搓麵皮時一直捲一直捲, 讓包子雖然是用蒸的, 但會有千層酥酥口感. 後來有一位小女生買來吃時候太開心沒注意就將包子掉在地上破了…. 所以就稱為“破酥包”

店家資訊: 版納傣味(粉絲團)
地址: 桃園市中壢區前龍街16號
電話:03-4381499
營業時間: 06:00–20:00

鹹的有肉包/筍干肉包, 甜的是紅豆沙, 每顆統一價25元, 破酥包包子皮咬下去是有一層一層酥酥的口感, 跟平常吃的軟綿包子口感不太一樣, 內餡鮮肉清甜好吃, 而且濕潤湯汁口感很好吃紅豆沙則是綿密口感, 來到這裡不妨帶幾顆包子回去唷~ 對了, 沾他們酸酸辣辣的辣椒會更醒胃唷

接下來我們直接往裡面走, 是一個長長市場, 不管是台灣或泰緬特色食材及衣服大家都可以慢慢逛 ^^

在市場走到盡頭是一家專賣雲南蔬菜及醃漬物等, 例如芭蕉花．魚腥草．雲南回香草．鐵菜．芭蕉葉．水香菜, 這些都是他們自己種自已賣, 新鮮又安全

還有一些他們自己醃漬食品, 像這個醋栗及碗豆, 有興朋友可以參考看看囉~

這個是很特別的酥炸泥鰍乾, 敢嚐試的朋友可以買來試看看, 小米吃了一口有點像鹹魚干口味, 應該配多一點白飯比較ok, 不過對小米來說就不合口味了

這個可是醃漬了一年以上海蟹嘉玲姐說雲南民族喜歡醃漬很久很久才會吃XD 越臭越好吃>< 這個小米就不敢嚐試了~~~

同行的小可很勇敢的聞下去, 小米佩服她的勇氣

另外市場上還有一些雲南少數民族販賣一些地方特色小點, 像這個紫色粑粑~

這是糯米糕跟香蕉糕~

在忠貞市場附近就是忠貞新村,除了新建房子外, 還有一些產權遺留下來舊建築物, 大家經過時可以看看以前眷村是長什麼樣子~

在忠貞新村裡有一家有名國旗屋, 老闆是一位忠心愛國人士, 所以在這裡用餐是在佈滿青天白日滿地紅國旗下吃米干, 不知對岸黃X先生敢不敢來這裡吃麵XD

不管屋內或屋外, 就是中華民國國旗就對了

在國旗屋附近還有全國唯一一座以雲南文化公園, 可惜這天行程太豐富, 我們沒法逗留下來參觀, 以後小米會再時間來看看滴~

接下來快到中午了, 我們先來看看在地桃園都會聽過阿美米干, 阿美米干從外觀看像一家大型豪華餐館, 其實不只這樣呢, 當年撤軍回台時, 餐廳主人帶著許多歷史及雲南”流浪”口味回台灣, 從小店經營至今, 這家雖然看起來是很豪華餐館, 其實賣的是平實米干小吃, 一般民眾在負擔上都沒有問題的啦而且餐館也放置過去老闆當起金三角情報員時留下來情報工具, 讓大家吃美食同時也可以回憶過去”異域孤軍”事蹟, 是一場美食歷史之旅呢