新竹美食|福鴨肉麵-隱藏於牛埔沙茶鴨肉炒麵．甘蔗煙燻鴨鹹香又軟嫩．滷肉飯．客家炒鴨血．炒鴨腸(牛埔南路/香山國小/台灣小吃)
2025年更新
這家隱藏在香山的鴨肉麵店，口味不輸名店✨
店家主打煙燻鴨料理，有炒麵、炒飯和多道快炒。
老闆處理鴨很細心，遠看以為是在幫鴨拔粉刺～其實是一根一根地手拔鴨毛啦，看起來超療癒😉
每隻鴨都處理得乾乾淨淨，難怪肉質紮實，煙燻香氣也特別濃郁。
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👉福鴨肉麵位置
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福鴨肉麵位於牛埔南路。
👉福鴨肉麵環境介紹
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老闆處理鴨很細心，遠看以為是在幫鴨拔粉刺～其實是一根一根地手拔鴨毛啦，看起來超療癒😉
👉福鴨肉麵菜單目錄搶先看
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👉福鴨肉麵用餐心得分享
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炒鴨肉麵(小75元)帶點濕潤不會太乾，沙茶香氣撲鼻，炒過的鴨肉口感更軟嫩，加上辣椒讓人一口接一口吃不停❗
鴨肉炒飯(小90元)鴨肉切塊拌炒，搭配醬油香的炒飯很好吃。
鴨肉煙燻香氣十足、鹹香中帶一點微甜，還撒上胡椒鹽提味，吃得到鴨肉本身的甜味，就連鴨胸肉也嫩口不柴💕
🔸 鴨肉1/4隻(200元)
🔸 鴨頭乙隻(45元)吃得到鴨腦和鴨舌，不是太空鴨！
🔸 鴨翅乙隻(35元)
🔸 鴨腳乙隻(7元)
炒鴨血(小50元)滑嫩帶點酸香，配飯配麵都很搭。
炒高麗菜(65元)
👉福鴨肉麵營業時間地址
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🌟店家資訊：福鴨肉麵
🏠地址：新竹市香山區牛埔南路208號
☎電話：03 530 5586
⏰營業時間：11:00–20:00(週日公休)
➡️現金交易/無收取服務費
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