新竹美食|臭很大臭豆腐-真的臭．很大塊的臭豆腐-內軟外酥小辣重口味搭配百香果泡菜不油不膩(西大路/磐石高中)–踢小米食記
【新竹美食|臭很大臭豆腐|西大路|磐石高中】
小米很愛吃臭豆腐XD 之前也分享過一些不錯小店, 這家西大路上 臭很大 也一直是小米口袋名單, 不過名單真的太多啦, 所以排好久終於有時間來嚐一下臭臭的美味
他們臭豆腐有幾種口味, 款式來說蠻豐富的, 有脆皮。一口酥。臭臭包等. 有分蒜味或素食等~ 另外還有麵類及湯品等, 不只是小吃而已, 還可以當主餐食用, 難怪很受在地朋友歡迎, 走吧! 跟著小米一起去看看吧!
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臭很大在西大路上, 比較靠近磐石高中那邊, 地圖請參考文末GOOGLE MAP囉~
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位置大概只有3桌左右, 人多時建議外帶回家食用囉~
來看看菜單吧, 臭豆腐有好幾種不同口味, 會分蒜或素口味, 也可以選辣或不辣等. 另外還有湯或麵類, 喜歡加料的人可能會像小米一樣會想忍不住一直畫…. 不過這次被小結巴阻止了~
這裡餐具及調味料是集中管理, 大家請自行取用囉~
小米要推薦他們的辣油, 炒得很香辣而且辣勁非常過癮, 是配臭豆腐的絕配XD
臭很大臭豆腐(1塊 35元, 小辣, 加10元泡菜) 這塊是他們招牌臭”很大”, 我想應該是超大塊的意思吧XD 加上微紅小辣蒜泥醬, 看起來就超誘人滴
臭很大會切成四小塊, 每塊SIZE 也不小, 吃起來很有滿足感, 而且外脆內軟綿口感非常棒, 幽幽臭豆腐香是其迷人地方, 加上小辣蒜泥香連小結巴也有所驚艷
泡菜是百香果口味, 微香加百香果的甜味還不錯吃, 夾著臭豆腐吃風味更佳唷~ 有去油膩效果
另外我們還有加點綜合臭豆腐(脆皮+臭臭包 55元, 蒜味), 一次可以滿足兩個口味
臭臭包是小米第一次遇到口味, 條狀臭豆腐花外面還有一層像腐皮臭豆腐, 口感上是內酥外脆皮兩種層次的口感, 加上蒜泥香還不錯吃. 不過小米愛吃辣, 建議大家可以點小辣吃看看~
或者可以沾他們自己炒的辣椒油, 辣勁很過癮, 以小米習慣吃臭豆腐一定要加辣, 重口味表表者
脆皮臭豆腐是內軟綿外脆口感, 整體來說口味也不錯, 是小巧型臭豆腐代表~
一樣加辣吃風味更佳^^
因為沒有切開再翻炸, 所以裡面才保留著臭豆腐的多汁口感在裡面, 讓小米有不少驚艷~
最後還有加點一個湯湯水水來當晚餐吃, 麻辣鴨血原味湯底(60元)再加一個王子麵15元, 麻辣的湯頭大概是小辣程度, 麻勁倒是沒有很明顯, 不過湯頭算不錯喝, 食材是一些蔬菜．餃類．鴨血等, 整體來說是還可以, 當作晚餐配臭豆腐剛好囉~
PS.多加一些肉類應該會更好, 不過小結巴不讓我加><
後記:臭很大臭豆腐果然沒有讓小米失望, 試了3種口味臭豆腐有不同口味~ 內軟外酥口感也讓人很驚艷, 配上辣味蒜泥醬是標準重口味臭豆腐, 還有搭配百香果泡菜一起吃也不油不膩~ 值得推薦給大家的啦
店家資訊: 臭很大臭豆腐
地址: 新竹市新竹市西大路756號
電話: 0928580466
營業時間: 17:30~23:30(週日公休)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/Chaodoufull
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