2016.12.12

新竹縣美食|只有竹北老先覺縣政店才有高級肉升級平價享受。新菜單厚實龍骨湯。起司味噌。一個人的鴛鴦鍋。胡椒珍寶鍋(中平價小火鍋/麻辣鍋/芋頭丸/縣政九路/地址電話營業時間/邀約)–踢小米食記

【竹北美食|老先覺縣政店麻辣小火鍋|新菜單】

(已歇業)

　　　之前每每分享平價小火鍋時總會有版友留言推薦老先覺, 這家小火鍋在新竹地區分店並不多, 記得新竹4間, 竹北也只有1間, 看起來不是會開一堆密集式連鎖小火鍋, 這家是現在全台最早提供有加購價換沙朗牛及雪花牛, 以平價消費卻可以享受不錯的高級肉品。

　　　　讓她精打細算老公會想再來下一次概念. 至於小米試過他們湯頭除了麻辣是他們的主力外, 覺得有好幾種其他店沒看過湯頭蠻特別的, 如日式胡麻。起司+味噌。胡椒珍寶等湯頭, 另外他們+25元有肉變大也蠻划算的, 對小米這樣愛吃肉的人來說很實在. 那大家就跟著小米去看看吧, GO!

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(每禮拜都有更新啊)

竹北老先覺位於縣政九路上, 就在郵局斜對面或OK便利店旁, 店面前面是可以停機車, 開車的朋友可能要停到對面巷道停車格, 或是家樂福對面的停車場再走過來囉.

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最近寒冷天氣是吃火鍋的日子, 即使是平日晚上前來還是人潮滿滿

店內是以大紅色彩為設計, 搭配黑色著墨有四川麻辣的格調~

來看一下菜單吧, 鍋品是120元~180元之間, 有不同風味鍋底, 有辣有不辣, 也有清爽或重口味, 選擇性蠻高的~ 其他還有一些單點滷味及火鍋料, 肉盤及火鍋料搭配兩樣一起點會更划算唷. 如果有點鍋品只要+25元就可以升級兩倍肉, 比單點一份肉來得划算, 喜歡吃肉的朋友別忘記了XD

這家店老闆還蠻有心在求進步, 是最早一家有提供冰淇淋吃到飽的分店, 而且還是全店第一家提供加45元可以換成沙朗牛肉盤(油脂較少)及加65元換雪花牛肉, 讓客人以平價消費可以吃到很不錯肉品, 另外還有加購偵130元有天便紅蝦拼盤超值優惠呢~

點餐時服務員會為客人說明是半蹲點餐, 讓ANGEL媽老公有受寵若驚

點餐完畢後是先結帳再開始準備鍋品食材, 可以發現這家也有酷給樂的立牌, 有酷給樂APP的朋友記得結帳時要折扣優惠!

點餐完畢後可以自行拿醬料及飲料, 小米有看到他們小貼心提供白開水, 如果不習慣煮到後面太重口味可以加水稀釋. 飲料烏梅汁及冬瓜茶是無限暢飲, 烏梅汁濃郁度還蠻夠的, 冬瓜茶是甜而不膩, 看個人口味選擇啦~

增加冰淇淋吃到飽後小朋友最愛了.

單點梅子泡菜及老油條(一樣35元/二樣60元), 這個泡菜是偏台式酸甜口味, 口感也夠爽脆, ANGEL媽跟小米都很喜歡, 光用這就可以扒幾口白飯了!

招牌三拼(大腸/鴨血/百頁) 100元, 如果人數不多, 建議不用單點滷味, 來一個百元三拼一次吃到3種食材比較省!(謎之聲: 小米怎變成精打細算了!) 哈哈…來吃平價小火鍋當然是要推薦大家最划算的組合吧!

大腸滷製入味又軟嫩, 微辣的口味也有提味的作用, 這個好吃~

百頁的口感也不錯, 沾滿滷汁吃會更棒!

鴨血也夠入味滑嫩光這三拼也很下飯了XD

今天是吃鍋6人組, 有兩位路人甲不想露瞼

這是小米點的麻辣鍋160元, 另外+60元多了一份海鮮併盤, 辣度點餐前會詢問大中小辣~ 看那個陶鍋的料都快滿出來了, 感覺也是一個很滿足口腹的小火鍋XD

麻辣鍋還多了大腸滷鴨血凍豆腐等, 都是麻辣的好朋友當然芋頭丸是少不了的~

這是標準盤的牛肉, 也可以+25元變兩倍的量!

牛肉有軟嫩到, 建議涮3~5秒就好, 有牛肉油花的甘甜及吸附湯汁後食用, 就不太需要醬料了~

如果想吃好一點的肉品, 可以加價換成沙朗牛或雪花牛肉. 像這個是可以升級主菜為雪花牛只要65元, 或主鍋加購一盤才100元. 漂亮色澤及雪花油脂好吸引.

聽老闆說他可是用原肉切片, 不是冷凍組合肉呢.

雪花牛是軟嫩又帶牛肉甜味, 用來涮麻辣好朋友最棒了! 愛吃牛肉朋友不要錯過~

另外喜愛吃瘦一點的朋友可以加45元肉品換成沙朗牛, 不帶油脂沙郎肉是嫩中帶點嚼勁, 肉甜味讓人很滿意

最後一種是加95元可以主菜換成天使紅蝦拼盤, 對愛吃海鮮又不想花大錢的朋友來說很超值~

小米教大家可以這樣子先將蝦頭拿去泡湯, 差不多快熟時換蝦身一起泡麻辣, 這樣讓蝦肉口感不會乾乾的風味更佳唷!

麻辣的好朋友油條一定少不了, 油條是硬脆的口感沒有油耗味, 當然要泡一下麻辣湯再吃才是完美. 要軟要脆自己決家囉

麻辣湯頭麻勁還好, 口味上是偏藥膳甘甜+辣勁(可以跟店員點餐前調整)

厚實龍骨 135元, 可以選豬肉。牛肉。雞肉。海鮮(4選1), 可以選白飯或冬粉(小米建議點白飯, 因為鍋內就有冬粉了), 這是ANGEL點的, 她比較愛濃郁湯頭, 豬肉片有加25元變兩倍大, 火鍋料加蔬菜超過14種以上了, 而且火鍋料口感上還不錯, 特別是芋頭丸有芋頭也夠Q, 非一般平價小火鍋能提供品質