【花蓮兩天一夜文青。生態之旅(上篇)|金湯達人咖啡館。高第國際藝術ＤＩＹ玻璃鏈墜。愛吃醋天然純手工坊ＤＩＹ手工醋。喜歡農莊民宿。米噹泰式烤肉】
在7月初的時候小米又來到久違的好山好水的花蓮
這次還特地跑去才剛開的花蓮天空步道(請點我), 無敵美麗的太平洋海景讓小米十分嚮往花蓮的美景~
除此之外我和小結巴跟著一群格友參加了花蓮兩天一夜文青。生態之旅, 有喝了花蓮的好咖啡。DIY自己專屬玻璃鏈墜及金桔健康醋。享受在地有名平價泰式燒烤。文青老宅花生美食。化身為漁夫享受太平洋捕蟹捕魚。鯉魚潭浪漫電力腳踏船。住了有人情味歡喜農場, 看完是不是非常充實的2天1夜行程呢? 就跟著小米一起去看看吧, GO!
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第1天接近中午時候我們來到一家專業又熱愛咖啡達人所開設 金湯達人咖啡館, 老闆不只賣咖啡輕食, 還有不定期開課教授咖啡師認證課程, 是一家喜愛咖啡的朋友必來的一家店~
店家資訊:金湯達人咖啡館
地址:花蓮縣花蓮市中山路431號
電話:03-8322263 / 0921-322263
營業時間:08:00~19:00
粉絲團: https://m.facebook.com/kingtangcafe/
在店外可以感受到一種歐風小鎮風味裝潢氣息, 而店內卻是有一點工業風典雅感覺 在假日中午時間可是人潮滿滿呢, 如果假日前來的朋友最好記得要先訂位一下.
稱得上是達人當然擁有自己咖啡豆烘培室, 除了機器外烘焙室濕度跟溫度也很重要, 是對於咖啡豆保存最佳味道有直接關系呢
這裡有甜點是他們手工製作的, 看到每樣都好喜歡XD 還有喜歡他們的咖啡還可以買他們濾掛包回家慢慢享用.
喝咖啡是可以很優閒的, 不管你是在滑手機或是看漫畫雜誌也好, 不定時停下來喝上一口回甘咖啡是平凡的小確幸
來看一下菜單吧, 他們主打的是輕食類, 可以搭不同套餐從166~399元, 整體上來說價格不會很高, 而399元的份量含飲料吃蠻飽的.
原味拿鐵 135元, 他們的拿鐵咖啡沒有複雜拉花, 喝起來有感受到咖啡跟牛奶融和在一起味道, 在深度烘焙萃取出的咖啡有引出牛奶原始甜味, 很適合女士們飲用, 喝完心情會美麗起來呢
新鮮水果茶165元, 水果很新鮮又爽脆, 從老闆口中得知他們可是每天自己去市場採買最新鮮的蔬菜水果回來製作給客人享用. 還有他們的水果茶不會很甜, 有果香的茶甜度比較自然一些挺不錯喝的.
這是A號套餐裡面手工豆腐, 很滑嫩有豆香, 加點醬料吃風味會更佳.
德式香腸可頌(A號套餐166元:主餐＋沙拉＋水果+水煮蛋), 其實這樣吃一般人應該也可以飽了XD 可頌熱熱的吃很酥脆, 再加配料一起吃還不錯呢~
意外的覺得加鹽巴的水煮蛋蠻好吃XD
燻雞乳酪焗烤吐司(星號套餐399元:主餐＋沙拉＋水果優格＋蛋糕+150元飲品), 這是一道很會牽絲的犯規美食, 脆脆的吐司配鹹香起司燻雞不會很重口味, 是輕食代表的主義者, 再配上一杯拿鐵就剛剛好了~
水果優格搭配連多健康堅果是很健康輕食.
他們的千層蛋糕是小米很推的一道, 多層次又軟綿口感超棒的
最後我們跟同行小昉3個人好不容易才解決這個大份量蜂蜜蛋糕鬆餅(198元), 外酥內軟綿的口感很不錯吃, 是很不錯的下午茶選擇.
吃飽喝足後我們一行人來到高第國際藝術 進行DIY玻璃製作體驗, 是一場很新鮮有趣的經驗, 沒想到小米也能做出自己特有的玻璃鏈墜, 大家就跟著小米繼續看下去吧.
店定資訊:高第國際藝術
地址:花蓮縣吉安鄉中央路一段651號
電話:0937-977-933
官網:https://www.gaudie.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/gaudie.com.tw/
進入店內在廣大空間平日是展覽及銷售一些玻璃藝術品, 如果提前預約4人同行還可以在這裡自己DIY屬於自己飾品. 而且在這樣環境下有一種藝術家上身的感覺
這裡有許多玻璃藝術品展銷, 對這個喜愛朋友應該可以看到不少心頭愛, 彩色玻璃品的確相當吸引眾人的目光, 讓大家拍不停XD
我們這次前來是參加玻璃鏈墜DIY製作體驗, 只要4人以上就可以成行(需提早3天預約), 可選擇DIY項鍊或是耳環, 製作時間大概是90分鐘(1人780元), 現場有其他成品可以參考, 看大家喜歡DIY那一種由自己決定囉~
老闆娘本人很風趣幽默, 為我們講解DIY注意事項時笑說她以前是學畫畫的, 後來在對玻璃藝創作也有所研究才會跟先生創立這家玻璃藝公司, 積極在研究及創造許多作品.
玻璃的演進已經非常進步, 聽老闆說現在還有出現金屬玻璃, 不然材質展示出不同的美~
這些就是DIY的道具, 多種不同顏色方塊很難選吧, 說真的這些很講究緣份, 看似很難選, 一旦看到自己喜歡的就會立馬確定了!
最後小米選什麼? 待會就知道了!
在這次體驗小米才知原來割玻璃是這麼簡單的XD 將這片刀子在玻璃劃一刀, 再用夾子去夾一下就切開了, 真的讓小米大開眼界呢
小結巴很臭屁的說她一學就會了!
我們兩個選擇是做鏈墜, 原來要做出圓型的玻璃是用”剪”的
真的沒騙大家….. 是用這把”剪刀”順著劃好的圓圈剪XD
大概”剪出”想要的形狀後還需要去加工磨平.
就是這台神奇的小機器, 輕輕的將玻璃給它去磨, 邊邊角角就會慢慢被磨平了~
是不是跟剛剛的差很多呢?
小米趁空擋大家正忙時跑去看他們的窯烤爐, 聽老闆說因為烤爐有800度, 所以在這裡工作即使是冬天也只需要穿短袖而已, 這個溫度小米有感受到, 才剛進去就熱到流汗, 所以小米拍一下照就趕快溜跑了
最後這是半成品, 留下來店家會協助窯燒再寄給你唷, 像 Timmy跟Joan做的最後結果如何?
後來小米收到宅配送過來的結果超棒的耶, 這可是屬於自己獨一無二的作品
接下來我們繼續進行DIY活動, 來到是以主打天然純手工醋 –愛吃醋天然純手工坊-花蓮文創店, 來到門口時小米還以為來到峇里島飯店呢XD 感覺起來是一家很不商業化的店~
店家資訊:愛吃醋天然純手工坊-花蓮文創店
地址: 花蓮市中華路144號
電話: 03-8650868
營業時間: 11:30~21:30
粉絲團: https://m.facebook.com/iVinegar/
店內主人發哥當初是想讓自己女兒能喝到純天然健康醋而專注研究, 而且為了釀造品質優良純淨的醋, 採用的是台東大武山的的天然湧泉, 搭配花東縱谷新鮮蔬果、頂級花草以及中藥材與漂洋過海而來流傳好幾世紀的醋酸菌種, 運用義大利老廚師傳承的古老工法, 不斷進行研發創新, 目前擁有50餘種手工無糖醋, 並通過SGS檢驗.
聽到這小米覺得創業真不簡單, 而為了理想而創業更是困難, 很佩服發哥的理念呢.
店內有他們所有研發的產品, 大家看過喜歡可以再買回家, 而且還有提供試喝, 試過再買也行XD
現場還有一些零售的飲料, 現在天氣正熱時來一杯冰的很消暑呢~
他們的醃檸檬超讚, 用來配可樂或七喜有小米回憶的港味.
廢話少說了, 立即進入DIY的體驗, 大家看小米是多認真的XD
手工醋DIY
超過3人須提前預約
DIY時間為60分鐘/每人350元
可能為金棘、檸檬或紅棗（依季節調整）
發哥的愛人為大家講介DIY的過程很仔細, 也讓我們認識了醋的新定義, 對身體的作用原來是這麼多, 大家在參加DIY時就可以了解囉~
開始DIY囉! 這是今天所有道具, 感覺不會很困難呢, 還有這樣ＤＩＹ只要350元/人, 比起剛看到買現成的800元來得便宜耶
DIY前可以先喝他們的金桔醋, 酸香中帶甜, 喝起來是很自然沒有化學味
DIY也不會很困難, 先用牙籤將金桔戳很多個洞(這樣可以發洩一下平常的壓力XD), 之後再加入一定重量的砂糖及他們生產的手工醋就可以了. (謎之聲: 這麼簡單? ) 哈哈…還有最後的小小步驟.
提醒大家不要學右下的小菲妹妹不信邪不用漏斗去倒砂糖, 一開始還灑出來呢
這是正確的做法唷
最後倒入手工醋~ 再寫上自己的名字及日期就完成囉, 聽發嫂說30天以上就可以喝了, 當然放越久會越讚
手工摺上紙盒裝進去就可以帶回家囉, 可愛的小兔兔很惹人愛
牆壁的畫像聽發嫂說是他們的女兒手作品, 不過還沒有全部完成, 下次來可能就會更豐富了
DIY手工醋後我們就來到今晚住宿位於吉安鄉的喜歡農莊民宿,民宿主人洛哥跟韓姐是好客之人, 雖然他們本身不是花蓮人, 但多年前來到花蓮後就愛上這片土地, 最後還紮根在這裡一手建立這個農場民宿讓旅人有一個溫馨旅程休息地方.
店家資訊:喜歡農莊民宿
地址: 花蓮縣吉安鄉稻香村廣賢路一段219號
電話: 0920309568
粉絲團: https://m.facebook.com/justlike.villa/
聽喜歡農莊民宿主人韓姐介紹, 他們的民宿外觀採用仿日本安藤忠雄的「清水模」型式建造, 室內是日式無樑柱系統工法, 為當代極簡風格建築樣式, 並加入多項綠建築指標等設施, 例如生態池、屋頂植草皮隔熱、加厚牆壁可有效隔聲隔熱。 在夕陽照影下是有一種來到大自然農莊裡, 空氣也相當良好.
在介紹裡面提到830坪獨立庭院裡, 設有停車位、梯田、菜園、種植果樹、生態池、生態溝、雞鴨鵝養殖區等, 悠閒的可以在生態池裡餵魚、草皮上打坐、生態溝裡嬉水、菜園裡享受新鮮蔬採收樂趣, 夜晚可觀看星星、螢火蟲.
他們還有種植不少果樹, 聽他們說明天早餐吃到食材有不少是他們自己種的呢~
在這個農場民宿裡真的是可以來餵鴨子的耶XD
此外他們還有一些手工產品及飾品在民宿裡, 喜歡的話都可以”買”回家唷
穿過這個走道就來到他們民宿的大廳, 也是早上用餐的地方.
大家庭的長桌一起用餐有家庭溫馨的感覺 冰箱及熱水是來這裡取用, 如果有緣的話遇到洛哥還會沖手工咖啡給你喝呢
每個房間都有它的名字, 聽說這個立春是生子房 新婚有住過的朋友都會有所收獲唷!
我們這個雙人房空間還蠻大的, 雙人床前還有兩張沙發, 而且還有戶外的陽台可以自己泡一杯茶在外面感受大自然的活力呢.
電視牆下有民宿及附近景點介紹, 大家可以參考一下.
雙人房裡有提供化妝臺, 對小米來說很重要, 因為不管去到那裡, 小米還是要抽時間工作寫文, 有這張桌子對旅外要無時無刻工作的朋友很重要.
特別提一下他們插座有小貼心, 設計上是給萬國可以用的規格, 不管從那個國家來的朋友都沒有問題呢.
他們的浴室還有一個大浴缸, 來一個鴛鴦浴應該沒有問題, 今晚可以跟小結巴…..嘿….(謎之聲: 不要歪樓!!!)
韓姐有跟我們提到曾有客人反應為何沒有沐浴乳及洗髮精? 其實他們提供的天然檜木洗手液皂是身體所有部位都可以拿來洗, 所以一瓶就可以搞定全部了XD
另外他們2樓還有書室及其他單人。雙人及四人房, 小米大概拍一下給大家參考囉(文末有民宿價格參考)
稍作休息後, 晚餐我們由在地格友帶我們來到米噹泰式燒烤吃晚餐, 這是一家相當知名平價又好吃名店, 還有上過食尚玩家呢~
店家資訊:米噹泰式烤肉
地址: 花蓮市重慶路221-2號
電話: 03 835 7031
營業時間: 18:00~01:00
粉絲團: https://m.facebook.com/215886085102892/
除了泰國菜外, 他們主打的就是泰式碳烤, 在門口等候位置時看到他們在燒烤海鮮時就開始流口水了
他們餐點真的很便宜, 幾乎都是1百多元, 這樣讓小米很易手滑耶
整體來說他們菜色有表現出泰國特有酸。辣。香口味, 而且海鮮食材很新鮮, 特別推薦烤肉必吃, 軟嫩又有肉香味超下飯的!
這條超大支鬼頭刀魚才7百多元, 鮮甜又多汁, 很棒吧!
吃完後小米就先回民宿了, 沒有跟他們去附近東大門夜市, 回來感受一下農場民宿寧靜的夜晚超美 之後準備休息期待第2天豐盛的早餐, 大家也等著花蓮之旅下篇吧
這次花蓮文青。生態之旅有以下套餐行程或單點行程優惠提供給大家參考唷
https://www.lohashualien.com/route/
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