新竹縣竹北小吃美食推薦|老郭專業米腸包香腸(前東元醫院停車場角落)- 清爽蒜苗多汁的大腸包小腸(香腸.米腸.台灣小吃)–踢小米食記

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     【新竹縣竹北美食|大腸包小腸|老郭專業米腸包香腸|台灣小吃推薦|前東元醫院停車場】

   大腸包小腸是台灣常見道地小吃, 軟Q糯米腸伴著多汁香腸一起吃的口感很過癮, 今天小米就來介紹在竹北在地賣了20年的大腸包小腸美食, 這家包的是使用蒜苗, 跟一般蒜片酸菜不太一樣, 口感上讓小米真的有驚艷到, 大家快來跟著小米一起去看看吧, GO!   

 

 

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      老郭專業米腸包香腸之前位於竹北東元醫院正門前路邊攤, 後來搬到醫院旁停車場最角落的位置, 最近10/01/2017因為房東有別的規劃不給租了, 所以搬到自家門口營業, 其實也是東元醫院附近之前聽老闆說在這裡已經擺攤20年之久了耶, 第一次來的時候說真的如果不是粉絲推薦, 小米還不知道這裡有一家隱藏20年的道地小吃美食呢 

       在東元醫院急診門口路上惠慎診所轉進去.

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走到底左轉一直走不到100公尺的右邊就看到他們了.

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(每禮拜都有更新啊) 

      價格就這麼清楚簡單XD 就不多介紹了~ 問了老闆一下, 香腸是他們自己假日公休時自已灌的, 大家要買生的也可以, 一斤算200元 

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     在經過攤位前就可以早到烤香腸的香氣飄散  不過倒是不會有太重油煙感, 原來小小的攤位也有注意環保, 油煙都有經過仔細處理  聽說之前還有古早味打香腸遊戲, 不過今天來時沒看到了.

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      之前是用木炭, 現在更環保使用台灣製造的烤爐, 比較環保外火侯穩定對香腸肉汁保留會更好, 不過唯一就是少了一點炭火味, 不過這也是現代環保意及健康抬頭, 沒法子啦~

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        65元一組的大腸包小腸份量還不少, 香腸還蠻粗的 而且蒜苗給的量也很不手軟呢~ (喜歡蒜苗朋友可以事先跟老闆說加多一點)

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       先來說蒜苗它的新鮮度沒話說, 清脆口感中有帶一點點辛辣清甜味, 而且是有”汁”濕潤口感, 單吃有醒胃作用, 而它微微的辛辣不像一般蒜片讓一般人不好接受 

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      帶點微焦的米腸烤得恰到好處, 有微脆皮口感外, 裡面糯米也烤得很透, 有軟Q糯米不會有硬實口感, 吸了香腸的油汁會更好吃  香腸半肥瘦豬肉會帶一點點高梁酒香, 酒味是一般人可以接受的程度, 多了酒香的香腸有引出豬肉甜味, 加上蒜苗一起吃多了濕潤的清甜又不會油膩, 對了, 食用時小心一點, 香腸真的是會噴水的XD  

      整體來說高梁香腸 + 米腸 + 蒜苗 三劍客魅力讓小米忍不住要比一個  的啦~ 建議加點辣粉吃風味又更好囉.

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     後記: 這家東元醫院前的大腸包小腸是一個簡單組合的美味道地小吃, 如果住附近朋友沒吃過的話, 不妨來一組試看看唷 

 

 

店家資訊:老郭專業米腸包香腸
地址:新竹縣竹北市縣政三街17號
營業時間: 11:30~19:00(禮拜六。日公休, 遇大雨休息, 賣完就沒)
電話:0936031370


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一般留言

  1. 我也愛吃大腸包小腸耶
    版主回覆:(08/31/2015 07:48:11 AM)
    小慧, 這家超好吃, 有機會去吃看看~~~

  2. 看起來好好吃~~
    好久沒吃大腸包小腸了~
    版主回覆:(09/06/2015 10:52:41 PM)
    加蒜苗超讚的啦~~~~

留言已關閉。