新竹小吃美食|胡媽媽魷魚羹米粉。民主路上阿婆羹麵份量多在地人早午餐美食(三民國中.全聯附近)–踢小米食記
【新竹小吃美食|胡媽媽魷魚羹.阿婆羹麵.民主路】
這家在民主路大市埸附近胡媽媽魷魚羹一直是小米公司同事最愛XD 他們都叫這家隱藏在菜市場為阿婆魷魚羹, 因為不常經過所以之前小米都沒發現, 後來吃過他們幫忙外帶當早餐後小米也愛上呢
後來有一天就找芬姐一起來現場吃分享給大家知道. 那到底有什麼魅力? 大家就跟著小米一起去看看吧, GO!
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胡媽媽魷魚羹就在民主路上全聯附近, 在三民國中角落的民主路口對面就看到了.
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小米看到阿婆跟著第2代一起為客人服務, 相信常逛市場的朋友應該會很常吃吧
他們有羹。麵。米粉等不同組合, 小米最常吃的就是羹米粉了, 還有他們份量算蠻多的, 所以每次只點小碗XD
店內內用空間只有1大1小桌, 環境上比較簡單一些, 建議可以外帶回去吃囉~
這次跟芬姐來是沒有小幫手在旁邊就不敢手滑了XD 兩碗就好….
羹米粉(小55元), 每次早上吃這一碗真的會超飽XD 裡面有魷魚、肉羹、花皮羹、魚酥等, 食材很豐富
每一種不論是口味及口感都相當不錯, 特別是魚酥吸了清甜湯頭軟脆軟脆小米很喜歡呢~
爽Q米粉吸著羹湯一起吃真的會讓人飽到不要不要的, 像公司的女同事買一碗早上中午各吃一半就可以飽到下班了XD
對了, 他們辣椒油也不錯吃, 加在米粉一起吃辣辣口感會更醒胃唷!
綜合麵(小50元), 裡面有豬肝、肉片及餛飩等, 不習慣羹湯口感的朋友可以試看看這個清湯~
豬肝很新鮮帶點脆度口感, 加點辣椒一起吃風味會更好唷.
餛飩還可以, 皮不會厚有滑嫩到~ 另外肉片嫩度就還好, 大家自行參考囉.
麵條是帶點嚼勁的口感不會軟趴趴!
最後這天芬姐還有買星巴克來配羹麵XD 是不是很另類的搭配呢? 
店家資訊:胡媽媽魷魚羹(阿婆羹麵)
地址:新竹市東區民主路139號
營業時間:05:00–14:00
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