【新竹美食|樂咖沖繩湯咖哩專門店.奇瑪義式咖哩】
這家在信義街上 樂咖沖繩湯咖哩 小米注意他們有一段時間了, 這次來訪才發現原來不只是『湯』咖哩好吃而已, 另外還有特調奇瑪咖哩義式口味咖哩挺特別
在辣度上從無感到地獄是任君選擇XD
而且他們是兼顧了健康與美味於一身, 像咖哩裡面主菜以外還有13種不同蔬果蛋類, 五彩時蔬吸引人以外也符合營養需求. 不過這種咖哩就讓小米又愛又恨了! 因為…. 會害我一直忍不住去裝吃到飽薑黃飯, 熱量
好啦, 到底有什麼魅力? 大家跟著小米一起去看看吧, GO!
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樂咖湯咖哩位於信義街靠近東門圓環, 1樓是以前有分享過的甘蔗媽媽 2,3樓的位置, 從側門走進去~ 開車朋友可以停在晶品城或是光南對面新竹客運停車場.
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店內走的是日式帶工業老宅風格, 老闆傑哥很喜歡這棟老房子, 所以房子裡面原有牆面及磨石子樓梯盡可能的保留下來. 讓客人能夠回味老宅的美
像這片紅磚塊是房子的一部份, 不是刻意的重造, 保留著自然老文化景色, 當然也是一個很好拍的IG照~
2樓的窗外更可以看到護城河景色, 如果晚上進來用餐氛圍應該會更棒唷~
他們還有3樓的位置, 往3樓樓梯轉角還有放置老闆在沖繩學習咖喱的店家名字, 學成歸來還不會忘本呢
3樓風格大致是差不多, 不過多了一個室外陽台可以放風及感受戶外的氣氛~
吃飽跟著另一半欣賞白天或晚上東門城還蠻浪漫的
小米有跟老闆傑哥閒聊了一下, 原本從事導遊工作的他去過不同城市, 在沖繩認識從北海道帶回湯咖哩料理到沖繩日本老闆, 因為同是沖浪愛好者的他們特別投緣, 所以傑哥也從日本老闆學會湯咖哩帶回來台灣自己當廚師, 除了帶給大家美味食身以外, 也能安定下來陪伴年幼的女兒~ 真是一個好男人唷!
店內裝咖哩的盤子也是傑哥與她的太太精心製作, 他們走遍了鶯歌找到一位老師傅願意幫他們做少量訂單, 完成他們想要深度剛好的盤子, 讓咖哩擺盤更美麗XD 還有每一個盤子都是樂太太自己親手畫的, 所以每一個都不一樣唷, 大家在吃完咖哩的同時就會看到這些有感情的創作
對了, 薑黃飯是無限供應的, 所以不用擔心吃不飽的問題, 光咖哩的湯汁可以讓人吃兩碗飯了
來看看菜單吧, 主菜有牛。雞。豬。豆腐(蛋奶素)等符合不同口味朋友, 除了湯咖哩以外, 還有比較濃稠奇瑪咖哩. 此外辣度從0(無害)-100分(地獄), 可以讓不吃辣或吃很辣的朋友都有過癮到XD 另外還有一些特調飲料及啤酒來搭配, 想想吃咖哩搭啤酒挺不錯的, 嘿…. (謎之聲: 酒鬼米又來了~~~)
這是原味北海道特調(140元, 如果搭套餐再半價唷), 口味上像是香蕉奶昔, 有新鮮香蕉甜味蠻好喝的, 而且濃郁程度喝完也很有飽足感XD
吃咖哩前可以參考桌上好吃秘笈, 有文青。太極輪迥。94狂。天女散花型不同吃法, 看完有會心微笑一下XD
來開動吧~
嫩煎雞腿排奇瑪咖哩(280元), 在不同顏色蔬果搭配下很吸晴的一個擺盤
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
這是點咖哩飯送的小菜毛豆, 可以先當開胃菜來解嘴饞, 因為咖哩料理他們堅持現煮, 需要耐心等候一下下唷.
他們嫩煎雞腿排小米非常喜歡, 雞皮香香又脆口 咬下去是有肉汁甜味雞腿肉, 光這個雞腿就很下飯了, 如果再沾上咖哩來吃風味又更棒
再來說一下他們奇瑪咖哩, 是偏向義式風味, 在咖哩裡面加入碎肉來調味讓咖哩的口感有更多層次, 有蕃茄酸甜口味咖哩香料, 濃郁度口感配薑黃飯吃超搭的, 光這個咖哩就可以配兩碗飯了XD 這時候美食在當前熱量都放一邊去
對了, 這道是點30分辣度, 大概是小辣程度應該一般人都可以接受的口味, 如果不吃辣的就選0分, 這樣大人跟小朋友一起吃都不是問題.
精燉黑糖牛腱心湯咖哩(280元) 薑黃飯是最基本份量, 吃不夠可以自己去飯鍋盛裝吃到爽XD 再來說一下他們的配菜很用心, 13種不同食材搭配讓人有很豐富滿足感 而且蔬菜還有比較特別的如糯米椒。秋葵。蓮耦等都是對身體很好的食材, 所以說吃咖哩也可以很健康是不無道理的.
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
小米不客氣要開動囉~ 再搭上麥味香濃郁極惡啤酒超讚的啦
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
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腱子心牛肉燉煮得很軟嫩, 輕輕一咬牛肉甜味就在嘴巴裡化開了~
雖然是湯咖哩不過不會是想像中的很清淡, 個人覺得介於重口味與清淡中間口味, 有咖哩香料的甜味湯頭直接喝也不會膩, 淋在薑黃飯上味道依舊不會顯得沒味道, 所以又是一個很下飯的角色
另一種吃法將薑黃飯裝一口去泡湯咖哩來吃, 這樣吸飽湯汁更過癮唷!
像湯咖哩還會煮一些青菜更入味, 很適合女士或長輩小孩子們食用.
不愛吃肉朋友可以試看看他們鹽水手作花豆腐(220元), 聽老闆說他特地跑到外地試了不同豆腐才引入使用, 每週是限量供應的唷!
用咖哩煮過的豆腐口感特別軟嫩, 有嫩豆腐豆香口感, 沾著咖哩吃也不錯唷!
胡麻豆腐(40元) 這是沒煮過手作豆腐, 口感上是比較有扎實Q度.
灸燒厚切培根湯咖哩(260元), 光看這個顏色就知….. 我們選的是80分辣度, 另外有加30元鮮奶油來調味.
說真的80分辣度非常有後勁, 如果不是有加鮮奶油可能會更辣, 相信超級會吃辣的朋友可以點80~100分辣度來挑戰, 不過小心回家屁屁會辣辣(謎之聲: 喂, 別歪樓啦!!!)
灸燒的培根是厚切飽足感, 而且沒有想像中的會很硬, 相反是嫩嫩煙燻鹹香, 應該是年輕人所愛
慢燉豬軟骨小排(280元), 軟骨小排燉煮得非常軟爛, 軟骨QQ的可以直接吃唷~
元氣鮮嫩雞腿(280元), 這是有加椰汁(30元), 讓風味變為南洋風, 提供給喜愛不一樣的口味的朋友唷~
雞腿肉很軟嫩, 給小朋友吃很適合呢~
這個碗挺意思的, 湯咖哩喝到最後會看到完整圖案, 就像是一個廚師端著一盤美味菜餚上桌的樣子.
最後說一下店家很貼心, 洗手間還有女生貼心小物, 是女顧客的好朋友XD
店家資訊:樂咖loka 沖繩湯咖哩專門店
地址:新竹市信義街90號2樓
電話: 03-5221010
營業時間:11:30 – 14:30 17:00 – 21:00
官方粉絲團: https://m.facebook.com/lokasoupcurry/
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