2018.06.28

新竹美食|淇里思印度餐廳.充滿印度色彩咖喱。烤餅。肉肉海鮮(蛋奶素)。風味餐.Chillies Indian Restaurant Hsinchu(菜單地址營業時間電話.邀約)–踢小米食記

新竹美食推薦食尚玩家, 新竹異國料理

【新竹美食|淇里思印度餐廳.Chillies Indian Restaurant Hsinchu.菜單地址營業時間電話】

算一算在新竹縣市印度人開的餐廳還不多說，不過在園區工作的印度朋友可是不少XD 這次我們來訪的正是印度朋友開的正宗道地料理-淇里思，除了菜色上有濃厚印度香料特色外，店內裝潢有像印度貴族風～很適合私人或商務聚餐！今天就廢話不多了，跟著小米一起去看看吧，GO！

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(每禮拜都有更新啊)

淇里思印度料理餐廳就在關新西路上，就在八庵日本料理附近(以前是一家火鍋店)，開車的朋友現在超方便，在餐廳旁的大樓有收費停車場！(平日半小時20元，假日半小時30元)

喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷，感恩～

等不及看文朋友可以參考影片唷。由小米合作頻道 #拍拍(請點我)

補充:後來在附近找到一個新停車場，大家可以參考一下。

在門口就可以感受到充滿印度色彩的風格，有盪鞦韆椅是可以坐著拍照的，不用擔心會坐壞啦，連小護士坐上去都沒事。(小護士:踢小米你說什麼？再說一次？)

來一張印度風假掰照吧XD

他們還蠻多道具可以拍照XD 聽老闆說這是印度在辦活動時女孩們會撐起來遮太陽，不過挺重滴

　哈哈….米姐來啦～

　阿翔有點像村姑

店內空間其實也不少，是沉穩黑色印度風，高質感的裝潢讓人感受到有貴族或宮廷風感覺呢　位置上是以兩人桌為主，可以任意合併，所以人多人少聚餐都不是問題呢～

特別一提淇里思就是辣椒CHILLIES的英文譯音，老闆說這就是簡單.明暸的意思。

「當然也有不辣的咖哩與餐點，不吃辣的朋友也可以盡情享用喔！」

另一邊用餐區是有落地窗，所以採光比較好，很適合來拍美食照XD 想要柔和一點的燈光就選擇坐裡面囉～

　充滿印度風情餐廳也很好拍，今天不走文青風～

　店家小貼心提供服務鈴，需要白開水直接按WATER就好了，這樣店員才能第一時間提供服務，不用再問來問去，其他還有SERVICE及結帳(BILL)選鍵，按錯沒關係可以按最後一鍵取消唷。

來看看一下菜單，可以選擇菜式非常多，因為印度飲食習慣原因，所以以雞肉.羊肉.海鮮.蔬菜等提供不同料理方式來展示他們在地美食，當然吃印度咖哩不能缺少的是米飯及烤餅，兩者有非常多口味提供選擇，而且烤餅是現點現擀現烤，上桌時是香噴噴呢

PS.他們還有素食餐點提供。

如果第一次不曉得點什麼組合的話，可以參考他們平日中午1人套餐，或是全時間提供1人/2人/4人/6人套餐，來嚐鮮覺得合口味下次就知怎麼單點了

來開動吧！他們的特色就是運用多種香料及食材.香料等不同顏色的搭配，展示出印度風美食，整體上來說是比較重口味一些是道地風味，搭配米飯及烤餅是最完美組合。

先來個大合照吧，老闆感覺帥帥滴，後來才知他以前是瑜珈老師呢，實在是看不出來這麼柔性，我以為跟我以前一樣是科技業的，哈哈哈……

乾杯！

特別推薦烤餅是必點的，是運用傳統方式製作，在門口位置可以看到師傅表演～小米在拍照時就被烤餅吸引住，＂肚子＂在流口水了。(謎之聲:小米你好噁心……)

剛上桌時烤餅是香噴噴犯規～～～雖然小米愛拍照比較久>< 不過店家很好心幫小米再加熱一樣是香脆可口，像起司烤餅(120元)咬下去是外脆內軟Q口感，烤餅本身有微微起司鹹香，其實單吃就會讓人吃不停

原味烤餅(55元)最適合跟咖哩搭著吃了～帶點炭香的麵皮很棒

蒜味印度烤餅(75元)，這個小米好喜歡，有微微蒜香單吃就很棒耶，小心要忍住不要等主菜來時就吃完，這樣又要多點一份了

左邊是印式南瓜湯(90元)，右邊是香料蕃茄濃湯(90元)，印式南瓜湯跟常見義式奶油甜味不太相同，喝起來是印度香料鹹香與南瓜甜結合特別口味，適合不會喝太甜湯頭朋友～香料蕃茄有點像羅宋湯風格以香料及酸V蕃茄口味為主

印度蔬菜黃金餃(120元兩顆/220元四顆)，可愛的三角形餃子裡面是包著馬鈴薯.青豆.香料等。

這是印度朋友的日常小點心，手工的麵皮是外酥內Q，內餡主要是馬鈴薯甜味與香料混合，跟平常單純馬鈴薯甜味不一樣風味，印度的朋友就是喜歡這種多層次香料風味，後來晚上經過看到蠻多印度的朋友來享用，應該是很接近他們道地的風味吧～(小米沒去過印度咩，哈哈….)

淋上瑪莎拉紅醬汁，酸V口味有提味及解膩的作用～

接下來就是吃印度咖哩的重要時刻XD

香料羊肉咖哩(390元)，是以印度香料組合+瑪沙拉醬汁與羊肉燉煮，屬於比較偏鹹香重口味羊肉料理，吃起來羊肉不會有羊騷味，而且肉質軟嫩又有汁，小辣口味也很醒胃當然要跟烤餅一起配最完美了

南印風味雞肉咖哩(340元)，一樣是印度香料風的口味，不過可能有加入洋蔥讓口味上比較沒那麼重而且辣勁上帶有一絲甜味，讓咖哩不會太辛辣的順口。

雞肉是帶骨頭部位，醃製有入味，不過剛好被分配到骨頭雞塊比較多XD 有提醒店家要注意一下囉。

一樣是要沾咖哩吃才爽啦！

綜合海鮮咖哩(340元)，這是小朋友也很適合口味，是海鮮與洋蔥.蕃茄.咖哩組合，口味上是海鮮的甜味與咖哩香氣融和。海鮮有魚肉.蝦子.小花枝等，有新鮮彈牙口感，用來配飯配烤餅絕配

綜合蔬菜咖哩(270元)，主要食材是四季豆.紅蘿蔔等季節蔬菜與特調香料的組合，如果蛋奶素朋友點餐時可以提醒不要加大蒜頭等五辛食材。是比較有豆香菜甜咖哩，也屬於比較不重的口味，這一道讓蛋奶素朋友也能享受印度咖哩的美味

哈哈….以上4種咖哩都超下飯的，這一餐又讓小米吃好多白飯，熱量

印式蔬菜特味飯(290元)，有蔬菜甜及瑪莎拉醬汁酸V風味，是比較不重的香料口味米飯，口感上也夠乾身而不會乾硬，適合配一些輕口味咖哩(如蔬菜或海鮮)，如果是重口味的咖哩小米建議用白飯或烤餅來配會比較好

香烤羊排(480元)，這一道應該是很＂印度＂風料理，羊排是以獨家調配醬汁浸泡8小時再去窯烤～

羊排烤起來肉質是蠻嫩的，口味上是很重香料及像酸優格味道，我想這個應該是很印度風的料理吧，適合吃很重很重口味的朋友XD 怕太重口味朋友加他們有一點點甜味醬汁會比較好一些囉。

碳烤鯧魚(450元)，吃之前建議擠一些檸檬汁，鯧魚有保留原有魚肉的鮮甜味，加上碳烤風味及檸檬清香還不錯吃，而且魚刺沒有很多適合長輩及小朋友嚐用囉～

最後就是飲料時間了

印度拉茶(冰,100元).芒果蘇打(110元).印式芒果優格(110元)，印度拉茶一向是偏甜口味，他們拉茶雖然是全糖不過還沒到死甜口味，加上茶味比較重中和一些甜膩感是還不錯～

想要清爽一點口味的可以選芒果蘇打，芒果酸甜加上氣泡水不會太甜膩～

印式芒果優格是比較濃稠口感，甜度上雖比較甜，不過有優格的酸味中和一下是酸酸甜甜口味也不錯喝唷　

店家資訊: 淇里思印度餐廳-新竹店
地址: 新竹市關新西街100號
電話: 03 666 3111
營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00(禮拜六日全天供應)
官方粉絲團:https://www.facebook.com/ChilliesHsinchu/
(1成服務費/有兒童座椅/有蛋奶素/可刷卡)