新竹美食|劉記蚵仔煎|古早味的脆皮東石蚵仔煎.推乾黃意麵配綜合丸湯(育賢國中.菜單營業時間地址電話.南大路)–踢小米食記
【新竹美食|劉記蚵仔煎.古早味黃意麵.菜單營業時間地址電話.南大路】
之前在LINE生活圈有幾位圈跟小米說南大路開了一家古早味的蚵仔煎-劉記，是比較有脆皮的口感，這天跟芬姐來訪發現還不錯吃，不過個人更愛他們的黃意麵配綜合丸湯，而且不用百元就可以搞定，單點每項幾乎都是銅板價格就可以搞定了，那大家就跟著小米一起去看看吧，GO！
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(每禮拜都有更新啊
)
劉記蚵仔煎位於南大路育賢國中正對面，開車朋友可能要有點運氣才能找到白線路邊停車唷，建議騎車來比較方便。
喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷，感恩～
店面前半區是煮食區，可以看到老闆在煎蚵仔煎，小米在點餐時閒聊一下，原來老闆是在城隍廟煎了18年後自己出來開店做生意的XD 這個”煎”情蘊釀還真久
聽老闆說他們用的是東石新鮮蚵仔，在鮮味上挺不錯，不過最近的天氣不太好SIZE沒有太大，倒不會太小啦，等中秋前夕天氣好時應該會更大～ 小米現在也是做吃的行業才了解蚵仔也是隨天氣變化而SIZE有所差異。
裡面是有冷氣開放用餐區，不過空間沒很大，人多時可能要拼桌囉。
喜歡他們的食物還有冷凍包裝帶回家～
來看一下菜單吧，除了蚵仔煎及蛋煎外，其他麵食及湯類通通一個銅板就可以解決了
乾意麵35元，價格上算有便宜到，淋上的滷肉是鹹中帶甜，搭著黃意麵有嚼勁的口感一起吃小米很喜歡
另外紅蔥也有提味的作用，個人推薦再配綜合丸一起吃會更讚，不過可惜他們沒有賣黑白切的小菜，不然小米會手滑一堆來配2,3碗麵來吃
黃意麵在新竹比較少見～
乾板條35元，有爽滑口感配上滷肉也不錯吃，其實小米覺得他們可以賣滷肉飯了XD
蚵仔煎55元，外面一層是有脆皮的口感，喜歡吃脆一點的朋友沾一點點醬來吃會比較脆～
蚵仔是有新鮮到，配上粉煎是傳統有Q不會有粉味的口感，再加上紅醬是古早味的回憶
綜合湯40元，有貢丸.肉燕.芹菜肉羹等～
芹菜肉羹有彈牙的Q度，有豬肉甜味外點綴的芹菜香也很棒，是不單調的肉羹美味
肉燕也是有彈牙加蔥香脆度，手工做出的口感挺不錯
貢丸是咬下去是有多汁的美味唷，另外湯頭是比較清爽的大骨甜，重口味的朋友可能要加胡椒鹽來喝會比較ＯＫ囉。
貢丸湯米粉45元，大骨清湯加上紅蔥頭及芹菜是傳統小吃的美味，當然配上新竹有脆度的米粉是最棒的啦，提醒重口味的朋友加點辣醬來吃會比較適合
店家資訊:劉記 蚵仔煎
地址: 新竹市南大路770號(育賢國中對面)
電話: 03 562 2533
營業時間: 11:00 – 20:00(公休日請參考粉絲團)
9/10剛好公休
官方粉絲團: https://www.facebook.com/260999537788826/
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