【新竹中式早餐美食|姐妹小籠包監理所|民族路】
這家小籠包在三年前小米剛好在附近工作蠻常吃的, 後來有換人做之後就一直沒機會再來, 今天剛好阿翔在附近溜躂順便來吃, 看看有什麼改變囉～ 這家姐妹小籠包以前是在地老字號早餐店, 聽說已經開了20幾年, 我FB網友還說從小吃到大呢. 換人做之後個人覺得還不錯吃, 製程上雖有少許不同, 一樣大受附近居民歡迎, 大家快跟著小米一起去看看吧! GO!
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(每禮拜都有更新啊
)
他們店面就是很傳統的早餐店, 就在家裡一樓擺起攤位來賣早餐~ 平日已經9點還是人潮很多
他們的小籠包是現擀現包現蒸
店內是傳統早餐店格局, 算是明亮而乾淨
他們賣的早餐也很簡單, 只有小籠包/魚羹湯/蛋餅/麵線糊等~
單子劃好順著排在最後面就可以了.
開動吧! 今天手滑又點不少了….靠阿翔弟啦!
小籠包一顆9元, 可以直接點一籠(10顆)上桌, 或是想要幾顆就幾顆~
小籠包的SIZE還不小顆 ^^
趁熱吃的話可以吃得到一些湯汁啊~
先來說說他們的皮, 包子皮有點Q的口感, 皮是有一點厚皮, 不過沒有粉味還不錯吃. 加上內餡蔥肉有鮮甜味, 整體來說是很不錯吃的小籠包
酥皮蛋餅30元, 的確是有酥脆口感, 加點辣醬來吃風味會比較不錯吃.
麵線糊35元, 裡面有豬小腸及蛋絲等食材, 份量上還算不錯, 可以一直撈到料
麵線糊口味上比較清爽一些, 豬小腸處理的還不錯, 不會有豬腥味及有一點脆度, 覺得加點辣油味道比較明顯.
魚羹湯35元, 魚羹是有彈牙的口感, 不過魚肉的味道比較重不是小米的菜, 加點辣油蓋過去魚味會比較好, 最後飲料推薦豆漿15元一杯, 有濃郁的豆香口感及微甜口味~
店家資訊: 姐妹小籠包
地址: 新竹市民族路256號
電話: 03 532 9410
營業時間: 05:30~11:00(週一公休)
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