新竹美食|陳記胡椒豬肚雞。好喝的胡椒香湯頭+豬肚烏骨雞+港式臘味煲仔飯等於冬天進補又好吃的火鍋料理(菜單營業時間地址電話.好停車.邀約)–踢小米食記
【新竹美食|陳記胡椒豬肚烏骨雞.港式臘味煲仔飯火鍋料理.菜單營業時間地址電話.好停車】
近兩年胡椒豬肚雞有吹起一陣風潮,其實小時候媽媽就常常煲豬肚湯給小米喝
演變到現在加上白胡椒的香氣湯頭就更迷人了~今天我們一群人來訪的陳記胡椒豬肚雞覺得他們湯頭很真實夠味,是新竹少數小米覺得很好喝胡椒豬肚雞,大家就快快跟著小米一起去看看吧,GO!
新竹不是美食沙漠生活資訊LINE不漏接(傳送門)-> https://goo.gl/3sFL8s
新註冊UBER帳號踢小米專屬優惠碼 『tm9527』 輸入到UBER APP,就可以取得『全台灣』兩次100元乘車優惠唷。
UBER乘車優惠及APP教學➡️ https://goo.gl/f8USKe
(DW手錶官網用踢小米折扣碼 『dwcode』 還有85折🎉)
(每禮拜都有更新啊)
陳記胡椒豬肚雞位於東大路上,在往南寮方向過了水田街後不遠處的右手邊就可以看到他們了,旁邊有立體停車場(2.0以上的車子會比較難停一點),不過附近停車格也挺多的,所以停車場上很方便。
喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷,感恩~
踢小米的美食影片:
店內走的是時尚簡約風,典雅的環境明亮舒適,很適合朋友.家族或商務聚餐,位置有4~6人的方桌,也有大圓桌讓喜歡圍爐的朋友來吃吃喝喝
大圓桌是有小包廂格局,有需要的朋友記得提早預約唷。
這裡不只是胡椒豬肚雞而已,其他還有原味.蟲草.姬松.牛肝菌菇等不同的選擇,跟大家說小米在經過他們的廚房門口就聞到很濃郁的大骨湯頭味道,想必是很實在的料理吧,在拍照期間一直肚子咕咕叫><
對了,其他還有肉品.海鮮.手工餃類.點心等水準也不錯,還有港式煲仔飯是必點!會讓人忍不住一碗接一碗吃不停XD (謎之聲:大家都知道你是飯桶啦~~~)
陳記胡椒豬肚雞的限量年菜 50份
外帶年菜菜單:
湯品:
原味豬肚雞鍋
招牌胡椒豬肚雞鍋
主菜 二選一
美國特選翼板牛肉
頂級松阪豬
海鮮類:
鮮鱸魚片
特大草蝦王
特選頂級大干貝
菇類:
鮮菇拼盤
黃金草蟲花
鮮蔬拼盤:
(蓮藕、娃娃菜、水蓮、手工現炸芋頭、高麗菜、茼蒿菜、綠花椰菜)
丸類:
手工原味蛋餃(原味、香菇冬筍)
綜合丸子
一份原味湯底
注意事項:
1. 如需要肉類、海鮮類、時蔬、其他火鍋料,請在訂餐時告知
2.如需訂購即日起到1月31日止來店訂購與付清(可先行匯款,來電告知銀行後5碼,確認完成後即成功訂單)
3. 最慢取餐時間為2019年2月4日除夕當天下午3:00前
—————————————————————————————————
點餐完畢後在用餐區的中間有醬料可以自由取用,不過湯頭很夠味,小米幾乎沒用到了~
開動!寒流來正好要補一下的啦
港式煲仔飯+胡椒豬肚雞湯是抗寒聖品
招牌胡椒豬肚雞660元,有問過店家一個主鍋用的烏骨雞是1斤的份量,此外用的可是上等胡椒煲新鮮豬肚,加上白羽烏骨雞不只美味還能補身體(謎之聲: 小米最近一直進補會不會流鼻血XD)
奶白色湯頭不會有嗆辣口感,第一口喝進去時先感受到大骨湯頭的甜美,之後會有胡椒香帶點微嗆辣後勁,很自然又順口的好喝 小米要來大推一下
建議大家上第一鍋時先喝光,因為這是最濃郁最純的時候,可以搭配雞肉.豬肚.煲仔飯先來吃一輪,之後才開始加湯涮其他肉品及火鍋料
烏骨雞有軟嫩入味,帶胡椒香覺得很好吃XD
豬肚處理的很乾淨,而且相信有熬煮很長一段時間,胡椒香不只充滿在裡頭,口感上也是軟嫩好呷
剛有提到喝胡椒豬肚湯搭港式臘味煲仔飯(240元)是黃金組合XD 上桌時打開的熱氣不斷冒出超爽滴
這時候店員會協助將煲仔飯的醬汁及食材拌勻,這時候香氣真的讓人凍未條
粒粒分明的長米飯拌著的是鹹中帶甜的醬油,是有港味的美食,臘肉及臘腸熱熱的吃超下飯滴,小米推薦來到這裡一定要點上一煲來吃,人多可能要兩鍋才過癮了!
吃完一輪後可以開始涮其他食材了~ 特大草蝦王280元(6支)
這草蝦還真的很大支XD 煮熟後紅通通有鮮味及彈牙的口感,愛吃蝦蝦的朋友可以點看看唷。
特選頂級大干貝350元(6顆),比一下顯得50元硬幣很小一枚XD 建議煮5~7分熟吃是有脆度又軟嫩口感
有長輩或小朋友隨行可以點這份鮮鱸魚片(180元),無刺的鱸魚肉甜味又有營養,給小朋友補一下啦~
祖傳桂花酸梅湯180元/壺,這個小米蠻愛的耶,酸甜滋味嘟嘟好,有濃郁口感很解膩,搭配火鍋吃最棒了~
朋友聚會當然要來乾杯啦
最近好友們像晴繪及司宇很愛變裝,搞到小米不小心手癢也來COSPLAY一下
好啦,不玩了~繼續吃XD 美國無骨牛小排380元,色澤及油花非常漂亮,建議涮3~4秒有粉嫩色就可以吃了,有嫩嫩又甜味的口感
美國特選翼板牛肉(260元),有嫩中帶點嚼勁,中間的筋是有Q的口感是翼板的特色
喜歡比較多油脂甘甜的朋友可以選日本頂級A5和牛牛五花(480元),雖然是偏肥一些,不過是有入口即化的甜美口感
不吃牛的朋友還有頂級松板豬(280元)可以選擇,有點厚度的切法讓松板豬有脆度的軟嫩口感完全表現出來
肉肉吃多再來一個鮮蔬拼盤(220元)均衡一下才對身體好XD 給的份量及蔬菜新鮮度都很不錯,特別有我愛吃的炸芋頭,開心
鮮菇拼盤(268元),份量也給我很阿莎力,一次可以滿足不同菇菇的需求XD
特別一提他們的手工蛋餃挺不錯滴,每片SIZE都很大~個人喜歡香菇冬筍蛋餃,咬下去不只有肉肉甜味,還有菇菇香及冬筍脆脆的口感
手打鮮花枝漿160元,有彈牙的花枝口感及鮮味在裡頭唷~
手打鮮鮮蝦漿160元,蝦肉是蠻鮮的,可是魚味太重不是小米的菜
他們丸子的種類超多!如果想吃多種口味可以點綜合丸子(268元),有蘑菇芝心堡.三星蔥爆漿丸.麻辣湯包.墨魚花枝丸.起士牛肉丸.包餡魚丸等~
有一些丸子比較特別,像是麻辣湯包裡面內餡真的是有辣帶麻,喜歡吃辣的朋友可以嚐嚐看。
三星蔥爆漿丸蔥香很濃郁~
個人最喜歡是起士牛肉丸了XD 超爆漿的起士吃起來很爽!
手工魚餃(128元),皮是有Q又帶嚼勁,跟一般的冷凍魚餃口感好很多倍
手工三色麵(68元),建議下鍋後30秒就可以了,不然煮太久麵條會很軟爛,至於麵條的味道比較清淡一些~
最後是大人跟小朋友喜愛的招牌黃金饅頭128元,熱熱的上桌立馬吃是脆取的外表裡面是有麵包的綿密口感
店家資訊:陳記胡椒豬肚雞
地址: 新竹市北區東大路二段156號
電話: 03 535 2685
營業時間:11:30–14:00, 17:00–22:00(周一公休)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/chenji156/
延伸閱讀:
新竹市區景點吃美食一日遊-新竹櫻花公園。康榔驛古輕便車。眷村博物館…
新竹香山美食旅遊-青青草原溜滑梯.蔬食親子餐廳.百年檜木香山火車站…
新竹竹北|母親節父親節(平日)慶祝餐廳吃那裡?(懶人包含訂位電話)
東門城圓輔大猴花燈.迎曦門周邊美食小吃餐廳懶人包
竹東美食古宅彩繪輕親子旅行
新竹公園櫻花季.十八尖山3月賞花季美食遊玩交通一日遊懶人包
新竹竹北|火鍋吃到飽單點懶人包
新竹竹東竹北冰店剉冰雪花冰懶人包
延伸閱讀:
臉書留言