新竹縣竹北美食|黑皮驊魯肉飯。老滷汁飄香甘甜讓人回味滷肉飯。焢肉飯。肉臊飯。台中嫩豆腐。綜合湯(電話.地址.營業時間.台式小吃)–踢小米食記
【新竹縣竹北美食|黑皮驊魯肉飯(滷肉飯)電話地址營業時間|台式小吃】
這家在竹北福興東路上滷肉飯已經在小米口袋名單很久了, 常常都是禮拜天才想到他們, 禮拜天又剛好是他們的公休, 所以就無緣了. 因為最近又開始想寫一些滷肉飯題材, 所以找一個平日晚上陪小結巴去南寮打怪前跑來醫飽肚子. 小米被他們甘甜帶膠質老滷汁有驚艷到
會讓人停不了配白飯吃XD 還有焢肉的軟嫩甜美也相當誘人. 最後又是吃了好多白飯帶著肥肚離去~ 那大家跟著小米一起去看看吧, GO!
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黑皮驊位於嘉興路, 從自強南路往喜來登方向走, 遇到福興東路右轉再左轉嘉興路!
新店更明亮了。
店內是傳統小吃店的格局, 人多時可能需要一起併桌吃, 熱鬧一點囉~
來看看MENU吧, 主要是以滷肉飯焢肉飯為主, 還有拌麵啦~其他就是延伸出來的便當或小菜類. 另外小米有問了一下, 魯肉是魯肉帶皮, 肉臊是半肥瘦. 大家點餐前先考慮好囉~ 對小米來說是會點魯肉.哈哈哈….
點餐完畢拿去櫃檯結帳就可以了, 這時候小米看到他們滷鍋實在太威了, 光看滷鍋就嬴了! 感覺上已經滷多年膠質的成果
滷肉飯小(30元), 光看色澤就讓人流口水了~~~ 上面還有加酸菜!
滷肉是肥肉帶皮, 所以膠質超多
肥肉油脂甘甜是小米喜愛的味道, 加上滷汁超下飯的啦
喜歡吃瘦一點可以點肉燥飯３５元(小)
焢肉飯55元(小), 一串焢肉感覺很威XD 肥瘦比例大概是7:3
焢肉本身是鹹中帶甜口味, 有點像小米澳門吃的紅燒豬肉口味(小時候媽媽常這樣煮), 所以有一點熟悉味道
口感上也很軟嫩, 喜歡有帶甜味焢肉的朋友一定要試看看~
這種鹹香微甜滷汁淋在飯上會讓人受不了一直吃, 熱量啊
湯類有3種選擇, 點綜合湯(30元)就可以一次解決三種要求
料也蠻多的, 整體口味也不錯, 想喝湯湯水水可以試看看唷~
筍絲 30元, 是新鮮筍絲滷製, 不會重口味有脆爽口感, 用來配滷肉飯吃很不錯唷~
老油豆腐5元, 今天我們兩人大開殺戒, 因為中午沒吃到什麼咩XD 這兩種也是不錯的小菜, 有入味到!
台中嫩豆腐 30元, 因為第一次聽到這種名字所以點來試看看
原來是涼豆腐加上醬汁及一些些辣椒油, 冰涼軟嫩豆腐口感還不錯, 當成開胃菜蠻適合的~
後記: 黑皮驊的老滷汁鹹香甘甜真的會讓人吃完一碗再一碗的衝動, 愛吃肥肉的可以點滷肉飯, 怕肥的可以點半肥瘦的肉臊飯. 焢肉飯的肥瘦比例也剛剛好, 是會收入小米口袋名單中好吃的小吃店
店家資訊: 黑皮驊魯肉飯
地址:新竹縣竹北市嘉興路150號
電話: 03-6587112
營業時間: 10:00~14:00 17:00~20:30(禮拜六晚．禮拜日全天公休)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/272594316105714
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這滷鍋也太厲害了吧
一定好吃!!!