新竹美食|新加坡黃亞細肉骨茶巨城店。濃郁的白胡椒大蒜重口味湯頭心得分享(菜單營業時間地址)–踢小米食記

【新竹美食|新加坡黃亞細肉骨茶巨城店.菜單營業時間地址】

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 許多新竹朋友期待的新加坡黃亞細肉骨茶來到新竹巨城了!今天特地跟好友一起跑了大心及黃亞細排隊買來嚐看看,先說黃亞細湯頭的確很濃郁及胡椒香氣帶辣還不錯,不過價格上也的確不便宜,值不值得來吃就看個人觀點了,小米就來分享一下心得吧!

 

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  新加坡黃亞細肉骨茶位於巨城4F翰林茶館的旁邊,有自己獨立的空間及外面的公用位置。

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來看看菜單吧,主餐的肉骨茶湯是200元起跳,價格上的確不便宜,另外加點套餐有79元.59元.149元三種選擇。

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開幕的優惠活動如下,想要嚐鮮的朋友可以早點來排隊可以省一點XD

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哈哈哈….今天一群好友點了大心及黃亞細一起吃~

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現場人真的很多,大家都想來嚐鮮吧 

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今天先來分享黃亞細心得囉~

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經典肉骨茶200元,用的是豬腩排的位置,一碗的SIZE其實沒有很大碗,相對價格上是有點不便宜XD 或許成本比較高吧~但湯頭內用可以無限續,大家可以多喝一點賺回本 

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加一碗白飯25元,粒粒分明的長米飯的口感挺不錯。

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湯頭有著很濃郁的胡椒香帶點微嗆的辣味,再加大蒜及獨門湯料配方是重口味帶點藥味甘甜,不過今天感覺熬稍為過多,有微微的苦澀,或許這就是新加坡的原味吧  不過由於湯頭有重胡椒口味,小朋友可能會不習慣唷。

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使用的豬腩排可以吃得出來是用上等的豬種,不會有豬腥味只有肉甜味^^ 軟嫩帶點嚼勁還不錯吃。

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吃完原味可以沾一下新加坡道地黑醬油,是鹹甜味為主,道地的醬油是會帶點微微苦。

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上等肉骨茶260元,用的是上等帶骨肋排,熬煮嫩度比豬腩排更為軟嫩,不過就要多加60元啦。

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這是單點260元上等肋排,加點149元的套餐,有青菜.滷豆腐花干.滷豬手.香米飯。

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有筋又有肉的肋排是肥瘦適中

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套餐白飯可以不要再加60元換麵線,麵線是有Q度,附上的湯頭是比較清淡的味道,配肉肉或滷味來吃會比較適合。

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這是套餐的滷豬手,SIZE比單點的滷豬手小一些。

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滷豬手的肉質是嫩中帶點嚼勁口感,豬是有Q度,口味上其實還好,滷味的甘甜沒有完全展示出來,不過…..

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不過沾了這個酸甜帶微辣的醬汁後風味提昇許多,會覺得變好吃了XD 也很下飯。

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滷豆腐花干,口感上還不錯。

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滷豬手拼盤200元,有滷豬手+滷蛋+豆腐花干+大花生,給大家參考一下囉 

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店家資訊: 新加坡黃亞細肉骨茶
地址: 新竹市東區中央路229號4樓(翰林茶館旁)
營業時間:11:00~21:30

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