新竹美食|Oh！Shabu精緻麻辣鍋物。澳洲和牛.美牛.松阪豬海鮮火鍋吃到飽。哈根達斯莫凡比吃到爽！(菜單營業時間地址電話.邀約)–踢小米食記
【新竹美食|Oh！Shabu精緻麻辣鍋物火鍋吃到飽.和牛美牛哈根達斯莫凡比菜單營業時間地址電話】
當新竹火車站對面的遠傳大樓一樓收起來後，大家好擔心這個新竹地目標是否會消失>< 不過不用擔心啦，一樓未來有＂老客人＂回來XD 而且這裡又有新餐廳出現啦！5樓好評的OH!YAKI燒肉吃到飽在4樓開設了Oh!Shabu精緻麻辣鍋物
老闆的理念是希望做出不同價位火鍋吃到飽，每種價位有其代表性的肉肉給客人們品嚐，當然小米對和牛吃到飽十分期待
這裡不只肉肉是強項，還有許多海鮮及手工餃類也是值得嚐試，大家快來跟著小米走一次，教大家怎麼吃最爽啦！
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(每禮拜都有更新啊
)
Oh!Shabu精緻麻辣鍋物位於舊的遠傳大樓(新竹火車站對面)，SOGO與肯德基的中間三角地帶，門口是從中正路的G蛋糕後面進去，再坐電梯到4F，開車的朋友可以停在光南對面的停車場再走過去囉。
喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷，感恩～
店內走的是時尚簡約帶點文青風，白天採光很好拍照也美美，晚上可以看到新竹火車站的夜景挺不錯滴，有4人桌及6人卡位及圓桌，符合不同人數的需求，如果人多建議先預約位置唷。
廚房有點半開放式，可以看到帥哥切肉給我們吃
來看看菜單吧，總共有兩種價位精緻麻辣鍋物吃到飽，另外645元可以再加69元和牛無限吃！追求高品質的朋友可以考慮一下。
$545/人 超值饗宴
$645/人 頂級饗宴
+69和牛無限吃
兒童收費方式：
90cm以下 免費
90cm-110cm 100元
110cm-140cm 半價
（需加10%服務費）
PS.食材採用點單方式，一次可以點十種不同的食材，每一種最多可以點3份
點餐完畢後醬料區自行取用囉！
不管那個價位，一樣可以哈根達斯及莫凡彼冰淇淋吃到飽，飯後多吃幾球就回本啦
汽水.飲料.咖啡.冰沙喝到飽是一定要的啦，吃火鍋邊喝冰涼飲料實在太爽
開動吧！今晚有眾美女陪伴小米跟恰吉，吃起來好嗨森
店家還有提供給大家一些舉牌，拿來一起合照很搞笑XD
湯頭可以五選二，有四川麻辣.柚子黃金雞.白蘭地牛奶.酸菜白肉鍋.昆布蔬菜鍋，麻辣鍋是必選之一啦！湯頭有麻又帶辣的藥材甘甜，用來涮食材幾乎不用再沾醬吃了
柚子黃金雞單喝是有柚子香的雞湯甜，用來涮豬肉或海鮮粉不錯唷。
後來2訪時有吃到白蘭地牛奶，是有白蘭地的酒香與牛奶結合的味道，不過酒香比較重一些會壓過牛奶一些些的甜味。
廢話少說吃火鍋就是肉肉先開吃啦！
我們吃的是645+69元和牛吃到飽，使用的是澳洲黑毛和牛，油花漂亮又不會太油，光看這粉嫩顏色就流口水了
PS.提醒大家店家是進一大塊原肉進來自己切，不同部位可能油花有所不同，如果不喜歡太油或想要少一點油花點餐前跟店家反應。
個人覺得可以專攻這和牛了，涮3~5秒 5~7分熟的口感軟嫩又有甜味超讚的
建議大家可以試看看5~7分熟兩種不同的口感，看喜歡那一種就跟著小米一起涮涮涮XD
另外645元的價位也有不錯的肉肉，個人推這塊美國PRIME板腱牛，軟嫩又有美牛的肉甜味，中間還有Q的筋肉口感呢。
美國CHOICE紐約客是不太愛吃肥肉的朋友好選擇，涮過3~5秒7分熟剛剛好，嫩中帶點嚼勁的肉甜味
重口味一點的朋友再沾點辣椒醬油風味就更棒了
545元個人推薦美國CHOICE霜降雪花牛，一樣是涮3~5秒來吃有油花的甘甜及軟嫩帶點嚼勁的口感挺不錯的，大家在攻完一輪肉後，可以選擇喜歡的肉品來專攻，這就是吃到飽的教戰手冊了
645元還有牛舌耶，很少火鍋店可以吃到牛舌的說，涮一下來吃有脆度的口感，大家可以多跟牛牛親一下XD
不愛吃肥肉的朋友有沙朗肉可以選，不過熟度就有控制了，很容易涮過熟而變得很柴
重口味的朋友還有老饕椒麻牛肉，涮起來吃是蠻嫩滴，不過椒麻的口味真的很重，吃起來會很麻，是重口味老饕的選擇XD
不吃牛的朋友也不用吃醋，645元的西班牙極上松阪豬推薦來吃看看，軟嫩又有脆度的肉甜味真的很棒，不要涮過久都會覺得好吃，就專攻這份吧XD
另外還有櫻桃鴨及雞腿肉也不錯。
接下來是海鮮時間了XD 645元有藍鑽蝦.天使紅蝦.大干貝！545元也有白蝦.蛤蜊.東石鮮蚵.小花板.巴沙魚等是不錯的選擇。
PS.之前吃的大干貝是干貝與魚漿的合成，其實甜味蠻不錯，不過店家最近會換成腰子貝，看客人嗜好囉。
藍鑽蝦是帶點灰藍色，肉質的彈牙及甜味個人覺得比天使紅蝦來得好XD 大家可以多點藍鑽蝦～
白蝦的口感也不錯了，吃起來挺新鮮。
又要教大家一個煮蝦蝦方法，先將蝦頭像這樣先泡湯，因為蝦頭煮會比較久，如果蝦頭跟蝦身一起煮會讓蝦身較為軟爛。大家不妨可以試看看唷，蝦頭先煮１分鐘再將身體推下去XD 這樣可以吃到鮮甜又彈牙的蝦蝦～
蛤蜊老闆很莎力給很大的SIZE唷！
吃麻辣鍋當然要找它的好朋友老油條的啦～ 吸3~5秒湯汁軟脆又有麻辣的鮮香口感超讚
此外特別一提他們一些火鍋料可以嚐看看，像這個客家手作水晶餃，用麻辣來煮有Q的外皮口感加肉肉內餡個人是覺得好吃～
645元限定的基隆三記魚餃及蝦餃記得要品嚐看看，跟一般機器做的口感差異很大，外皮是有嚼勁內餡是有新鮮的甜味
滷味三拼的表現是還可以，不過覺得牛肚有點硬，不過小米的注意力都集中在肉肉及海鮮了
手打鮮蝦滑及花枝滑也不錯，花枝跟鮮蝦的內餡也很多，吃起來有彈牙的順滑
最後別忘記多吃幾球哈根達斯再離開唷
店家資訊：Oh！Shabu 精緻麻辣鍋物
地址：新竹市中正路2號4樓
電話： 03 522 0159
營業時間：
平日 17:00~23:00
假日 11:30~23:00
官方網站：https://www.facebook.com/428302854395290/
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