新竹美食|嗑肉石鍋經國店。新菜單超狂肉肉盤+滿滿海鮮火鍋.肉肉控最愛超值且新鮮又浮誇的麻辣鍋(菜單價格營業時間地址)–踢小米的食記

 新竹美食|嗑肉石鍋經國店。麻辣火鍋肉肉控的最愛(價格營業時間地址) 

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說到有很狂的吃肉肉,就要大家想到嗑肉石鍋,這次我們來到的是嗑肉石鍋經國店被他們的大肉盤,還有大大的海鮮盤嚇到了,份量多而且肉的品質也不錯。 湯頭部份,也讓我們很驚艷,除了有原味柴魚昆布湯頭外,還有一些加購價的湯頭表現上也是非常不錯,而且加購的湯頭給的料充分十足喔大家就跟著小米一起去看看吧  

 

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(每禮拜都有更新啊)  

  嗑肉石鍋(經國店)就位在經國路家欣樓的正對面,現在Homebox前的停車場已經改成收費停車場,對開車族反而比較方便一點。  

    

喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷,感恩~  

  

 店裡面走的是工業風~工業風又帶點夜店風格,空間很大用餐起來很舒適 

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 座位部份有雙人或是多人的座位,所以人多、人少來聚餐,都不是問題!

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整體用餐環境空間來說,算是寬敞舒服,不會有太擁擠,也不會覺得吃著火鍋聊天,會吵到太近的隔壁桌。

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另外有看到像貨櫃的包廂,是可以容納大概有16人左右的包廂,如果說有多人聚餐的話,可以跟他們提早預約唷  

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 特別提一下,有個小貼心設計 就是在桌子有一個小空間,可以放手機或是一些小物品,然後最下面更有很大的空間,可以放包包,但是提醒大家吃完之後別忘記帶走它們!

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 點餐部份,會有飲料還有一些冰沙喝到飽,然後醬料的自助區,醬料的種類非常的多,大家可以依照自己的喜好進行調配。

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 最近有一台很特別的就是機器人霜淇淋機,不需要人手去擠,只要點個套餐最後會有送一個冰淇淋甜筒杯,大家用完餐之後,可以跟店員說要一個甜筒杯,就可很輕鬆的按個按鈕,機器就會自動幫你擠冰淇淋唷!(小米看著這霜淇淋機,莫明都好想一直按一直按喔 )

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雨珊小姑娘搭配著冰淇淋真是好甜美的畫面啊 

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來看看他們最近的新菜單吧!首先要推的就是個人跟雙人可以大口吃肉大口吃海鮮的套餐,而且價格也不貴,相對的份量非常的多,絕對是愛吃肉又跟海鮮的朋友來報到的地方 

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 另外這張是其他單點及其他套餐的新菜單,大家可以再參考一下!種類非常的多,可以依照自己的喜愛進行點餐。 

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 來吧!滿滿一桌的肉肉跟海鮮!

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幸好今天有眾多美女們,有美麗的里長汶蓉,還有迷幻美少女淇淇、準備投入科技業的雨珊、超級活力的小寶一起參與,當然還有搞怪的網紅恰吉,今天咱們戰力充足,所以不用擔心吃不完啦! (小米第一次覺得內心這樣有信心,不怕吃不完啊) 

大家說是不是顏質爆表的一團呢

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 愛吃肉肉的朋友大推這一個單人的霸王牛套餐,只需要599元可以飽到不要不要滴,另外湯頭我們有加購99元一個川味麻辣的湯頭。套餐裡面有兩份肉肉,一個是頂級沙朗牛,另外一個是安格斯精選牛,另外還有附上一個菜盤,副餐還可以選白飯,對對對,大家都知道,小米我一定是選白飯的 

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 來說說他的川味麻辣(+99元),是帶點甘甜味微微的麻,然後微微的小辣的好湯頭,如果喜歡吃很辣的朋友,記得要跟店員說要加辣喔!  

 另外點這個湯頭,個人覺得其實還蠻超值的,除了有鴨血、豆腐一份以外,鴨血跟豆腐都蠻入味的唷!鴨血很嫩、豆腐也滑嫩,然後還有附上一份老油條,吃麻辣鍋一定要吃老油條的啦,這是好朋友的組合 稍微泡個兩、三秒吃,就有軟脆的口感,吸著麻辣的湯汁很好吃。

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 因為他們的菜盤也很大氣,總共有1、2、3….大概有十幾種的食材在上面,而且青菜類的給也不少喔!其實坦白說現在青菜比肉還要貴呢

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 裡面最特別的,就是好長好長的一個蟹肉棒,在迷幻美女琪琪手上,拍起來感覺好可口喔

PS.有烙印嗑肉石鍋的是魚板豆腐,嫩中帶點彈牙的口感很不錯吃。

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 接下來當然就是要來吃肉肉的部份,然後超大盤的肉盤其實一個人真的可以吃好撐!而且只需要599元,實在是愛吃肉肉的天堂 

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 你看小結巴兩隻手拉起來,光是拍個照都說快手軟了,一直吶喊著小米還不趕快拍 

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安格斯牛的部份,是比較帶點油脂的部位,然後建議涮個三~五秒就可以吃唷,吸著麻辣汁的甘甜,讓肉味的甜味更為明顯好吃 

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 沙朗牛的部份,是比較少油花,適合不愛太肥的朋友,所以建議大概涮個三秒不要太老,不然會比較柴喔,涮三秒剛剛好,有嫩中帶點嚼勁的部份。

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此外先介紹一下其他湯頭, 起司牛奶鍋(+99元)好浮誇喔!有牛奶湯頭的基底以外,還有再附上一大碗的雙色起司嘉明鮮牛乳一瓶,在開鍋的時候,店員會幫忙把起司跟牛奶一起倒進去,看到這個畫面就好療癒喔大家是不是應該趕快錄下來呢?

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 柴魚昆布湯(不用加購)是一個有昆布跟柴魚甜美的清爽湯頭,然後建議大家可以一開始將一些蔬菜類的丟進去一起煮,讓湯頭會更甜美唷!

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 接著要跟大家介紹一個新的湯頭,叫爆炒石頭鍋(+19元),食材部份是會從廚房裡面先炒過再拿出來,這樣就比較少油煙味,最後再倒入高湯,是一個比較清爽帶油香的湯頭,喜愛吃石鍋的朋友可以試看看喔 

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 然後這個也是加購價的活力蒜頭蜆精湯(+59元),滿滿蜆精在裡面,光這份量就不只59元,實在是太浮誇了!而且煮開之後,一個一個開起來,視覺效果好特別啊,是一個很鮮甜清爽的湯頭,喜歡吃海鮮又想要清爽的朋友可以選看看喔 

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對了,他們最便宜的安格斯精選牛套餐也只要218元,有大菜盤及肉肉很適合學生及小資族品嚐吃肉肉的美味唷。

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 喜歡吃海鮮又喜歡吃好肉的朋友,可以選一下這個單人套餐的極致和牛海鮮鍋 (599元)

(蛤…謎之聲:就只要599而已嘛!對,沒錯599有和牛又有一整盤的海鮮,實在是太超值了 )

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 這個海陸的拼盤裡面有不少的料,有澳洲9+和牛,還有阿根廷天使紅蝦無毒根島蝦,還有潮鯛魚智利鮭魚,還有東石鮮蚵鮮蛤蜊,哇~這個實在是太浮誇了,這樣子吃完一盤,晚上應該很補!回家可以嘿嘿嘿….

(謎之聲:那個色小米走開啦 )

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 今天有我們的美麗的里長汶蓉來幫忙,實際是小米超喜歡她的美麗的氣質,而且她也是個很熱心幫助大家的里長唷!

跟里長聊天過程中,汶蓉里長說處理服務案件千奇百怪,但是有著熱情的心,與當初那樣投入服務的真誠,始終可以慢慢打動大家,看汶蓉里長用餐一下電話就超級多,她說她服務都是留手機號碼給大家,而不是留辦公室的電話,因為她說這樣子大家才可以找得到她唷!

(小米真的超級佩服每一個投入公共服務事務的人~~~~超級辛苦啊 )

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 然後就是澳洲的9+和牛它的油花是相當的漂亮,而且很大塊!比小結巴的臉還要大耶~然後建議大家涮個三秒鐘左右就可以吃了,就可以吃得到軟嫩帶甜的澳洲和牛。

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 鮮蝦部份都很新鮮!小米在這邊教大家做一個煮蝦的方法 (阿米師出場嚕~~~ ),就是先將蝦頭掛在鍋邊,然後讓它先煮一段時間之後呢,再將它們推下海

(喂~~不是那種推下海啦 )然後這樣子就不會為了煮熟蝦頭,讓蝦身體煮太久而變太柴,所以這樣煮法會讓吃到蝦蝦的甜美又彈牙的口感喔!(大家快快筆記啊~)

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 鮭魚鯛魚片,因為都是沒有魚刺的,所以其實可以點來給小朋友或是長輩們食用喔!    

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 另外追求好肉的朋友,可以建議試看看這個單人套餐,真的三國全和牛(599元),這邊可以吃到三個國家的和牛,分別是有日本的A5級和牛,還有美國和牛,還有澳洲的9+和牛,吃這麼大盤的和牛就只需要599,而且是一個套餐,實在是也是一個划算的選擇 

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 第一個是 日本和牛,它的油花 會比較多一些,然後也是真的建議大家吃涮三秒就可以吃到日本特有的超甜和牛的口味及軟嫩口感。

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 然後就是美國的和牛,也是油花上會比較少一點點,比較不會那麼油膩,但也是軟嫩喔!然後是澳洲9+部份,也不用說了,就是涮個三秒就可以吃到甜美又軟嫩肉肉!

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 另外如果說兩個人前來的話,可以試看看一些雙人套餐,其實算起來比單人套餐還要更划算耶!像這個是豪華級的豪華牛海陸鍋(999元),又是一個痛風也飽滿的一個套餐啊!分別有澳洲9+和牛、西班牙伊比利豬、阿根廷天使紅蝦、無毒蝦、小鯛魚、智利鮭魚、東石鮮蚵、鮮蛤蜊,真的是多到讓你不要不要的      

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 這個海陸鍋,一樣是有天使紅蝦無毒蝦,天使紅蝦也是有它的特有的甜味,但是是偏軟的口感;另外,無毒蝦部份是甜美又彈牙喔!

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 另外蚵仔蛤蜊都很新鮮,建議可以涮牛奶鍋或是原味湯頭都不錯喔!

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 然後這個澳洲9+和牛,這是跟前面吃到口感一樣也是甜美誘人的喔!

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 然後這個是伊比利豬是在豬肉界有號稱勞斯萊斯響亮名號 所以他的甜美跟口感是直追高級牛肉,而且油花的漂亮,涮起來嫩又甜,這個建議大家可以跟牛奶鍋搭配著吃喔!

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 最後是本日的大魔王肉霸王的出現,這樣子兩大盤肉肉雙人套餐只要899元,這樣出錢一個人才四百多元,實在是太超值了吧! 

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 這也是一個愛吃肉肉天堂的人!

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每一盤肉肉都是超大盤的,這個一定是拿來拍照必備,一定是要拿來拍照的啦 

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 再看看三位美女們,也是不要看他們是瘦弱的身軀,其實她們也是食力堅強喔!真的是很羨慕她們可以吃這麼多也不會胖,小米已經胖到不行了! 

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牛肉的部份,跟霸王是一樣的肉盤,然後盎司數的是20盎司,然後另外提一下,他們的豬肉的肉盤是有頂級雪藏豚還有丹麥黑豚豬,然後雪藏豚部份是比較多油脂的部份,而且涮起來是很甜美~

這個不管是涮黃金蜆鍋不錯喔 另外這個丹麥國寶豬也是嫩嫩的口感,讓不吃牛的朋友也可以吃到好肉,果然是一個愛吃肉的饕客會喜歡的店家!

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 你看,我們真的是完全吃光光了,小米跟網紅恰吉來一個勝利照,今天的小米瘋狂吃肉行動成功!一片不留~~~~~~~~~

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 最後推一下他們新單點的麻辣鴨血牛三寶(159元),有鴨血+牛腱+牛毛肚+牛筋,這是各店自己依戀店的配方去滷製,小米吃的經國店有入味的好吃,食材有滷軟嫩外有麻又有辣勁的很醒胃,而且是可以現吃配白飯超爽的啦  

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另外有香滷牛三寶(139元),有鴨血+牛腱+牛毛肚+牛筋看個人嗜好囉~

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牛筋有Q的嫩推推~

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牛毛肚也有滷到嫩嫩的不會難咬喔! 

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牛腱一樣不用什麼牙力就可以吃完了XD 

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嗑肉石鍋經國店小米吃過之後覺得他們的份量大,而且肉的水準也保持的很不錯,的確是以優惠的價格可吃到多肉多海鮮的部份,實在是讓人覺得這是有超值又飽足感,秋天又即將來臨了,所以大家開始找火鍋了嗎?找火鍋就趕快來吧!     

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 (文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家合作邀約文)

   

  

店家資訊:嗑肉石鍋-新竹經國店
地址:新竹市經國路二段382號
電話:03 526 0060
營業時間:每天11:00–14:00, 17:00–23:00
官方粉絲團:https://www.facebook.com438181196918891/

 (可刷卡/有兒童椅/9月30日前免收1成清潔費)

 

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