【台中．逢甲夜市美食】金幣霜淇淋(冰淇淋)-平民皇后風手工冰淇淋-Dear ice cream逢甲店(CP值超高/抹茶/邀約試吃)–踢小米食記
話說夏天還沒來臨前, 霜淇淋(冰淇淋)大戰已經全台打到白熱階段, 之前韓系蜂巢霜淇淋夢幻風登場、本土貴婦級水果冰淇淋、全家日式抹茶偷跑記、小７比利時巧克力反攻，真是讓人大開眼界, 不過…..戰事永遠不會停下來, 今天在充滿創意逢甲夜市裡面出現了平民皇后風的“金幣霜淇淋”來加入戰場了
踢小米的IG: https://instagram.com/timmyvong
今天小米就是受邀特地來到逢甲夜市體驗這位冰淇淋大戰生力軍-Dear ice cream(金幣霜淇淋), “她”就位於逢甲夜市入口左側, 朴大哥韓式炸雞斜對面~有著可愛小花車設計店面亮麗吸晴, 老闆是一位清爽短髮女生, 白天除了自己本業外, 晚上來到這個熱鬧逢甲夜市創業追求自己夢想
所以啊, 晚上6:30以後才會營業啊, 想來光顧朋友要注意一下時間呢.
詢問了一下老闆, Dear ice cream(金幣霜淇淋) 主打是每天下班後自己手工製作相關原料, 水果口味是由有機商店提供有機果汁及果醬下去作搭配, 優格口味是使用天然優格酵母調配. 強調純手工製作而非拿工廠已調配好醬料再去製冰
說實在, 小米很佩服老闆堅持手作, 因為白天已有工作, 下班後還需要費時費力準備原料, 雖然只是一支小小霜淇淋, 但這份堅持自己創業及專注做出健康美食的心真的難能可貴呢
Dear ice cream一天會賣三種口味霜淇淋, 固定熱銷口味是香草, 第2種口味則不定時作變化(抹茶/芒果/巧克力等等….), 第3種則為混合口味
價格皆為NT$35.
今天老闆生意太好了, 香草味在晚上8點時已經賣完, 無奈小米只剩抹茶口味體驗囉
特別一提, 這台霜淇淋機是意大利進口, 老闆誇讚它製冰速度一流(10分鐘完成) 另外控溫也很穩定, 讓製作出來的冰品每一支溫度都是一樣~
霜淇淋”拉花”完成後, 還會再灑上一些日本米果來增加口感
登登登!!! 金幣霜淇淋完成囉! NT$35 (迷之聲:老闆用了我們的舉牌是不是有瘦臉效果呢XD)
抹茶霜淇淋放在大器的方型餅杯, 加上日式米果(有時是水果軟糖)及主角之一金幣餅乾, 造型豪華繽紛, 可以說比美百貨公司等級霜淇淋呢
為什麼會想到這個金幣霜淇淋? 原來是老闆在遊學美國時看到有人以大片餅乾當湯匙來吃霜淇淋而記憶深刻, 所以創業時就想到這個作為賣點~
廢話不多說XD 先來吃一口霜淇淋~~~ 使用法蘭酥金幣湯匙豪邁地挖了一大口, 吃起來就是滑順軟綿
抹茶味道濃而不苦澀, 配上濃郁牛奶味非常的搭, 甜而不膩呢~ 還有日本米果脆度讓人同時吃到軟綿及爽脆不同習次口感, 同樣以35元價錢來說美味及CP值都是更勝”就是你家”霜淇淋的啦
PS.大家可以看到霜淇淋開始溶化大概是3分鐘, 小米吃過很多種及上網查過, 越容易溶化的是越天然, 有加非天然乳化劑霜淇淋就可以撐很久都不會溶化, 所以大家都了解了嗎? XD
除了豪邁, 女士們也可以氣質一小口一小口吃, 不需要張大嘴巴急著吃完, 拿著金幣優雅地吃就像一個平民皇后FU呢~~~
方型餅杯很酥脆, 沾上一點點霜淇淋就很好吃了, 觀察了一下, 發現老闆放在架上餅杯不多, 其他都密封在後面保鮮盒中, 盡量保持其脆皮口感, 而且還有透明塑膠杯給客人使用, 使得吃素及小小朋友都可以享受到美味霜淇淋唷, 小米只能說老闆太貼心的啦~ 
最後終於將金幣湯匙給我吃了XD 沾了不少霜淇淋部位是軟Q軟Q~
這是小米吃完一支再來的第2支, 要極推給大家的啦~~~
老闆還有收集了一些霜淇淋小飾物及配件, 有興趣朋友可以參考看看
後記:DEAR ice cream 金幣霜淇淋想法給人很有創意, 使用金幣作為湯匙是帶點可愛又有環保概念, 很值得推廣~ 而且以35元價格可以吃到這麼用心製作手工霜淇淋CP值超高呢
還有前面有提到不定期更新其中一種口味, 各位朋友們可以去他們的FB官網留意看看. 官網上還會陸續推出不同活動啊~ 這是小米真心推薦店家
店家資訊:Dear ice cream(金幣霜淇淋)
地址:台中西屯區文華路127巷(逢甲夜市入口左側,朴大哥炸雞斜對面)
電話:0982-064-491
營業時間:18:30 – 22:00
FB官網:https://www.facebook.com/283228015173750
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推1.
小時候我還蠻愛吃金幣餅乾.
用金幣餅乾挖冰淇淋吃.有創意
版主回覆：(05/08/2014 03:59:19 PM)
NANA媽~~~沒錯~~ 超有創意的. 而且老闆很有創業之心. 推!
小米最近常去吃冰喔!推推
版主回覆：(05/08/2014 03:59:42 PM)
哈哈…被沙拉公主發現了XD 好啦..我會注意一點的XD
邪惡的人~寫的美食一定讚~
版主回覆：(05/08/2014 03:59:48 PM)
嘿嘿…怕了嗎XD
金幣餅乾啊!
好像跟冰淇淋很搭@@
版主回覆：(05/08/2014 04:00:50 PM)
很搭. 吃過都會覺得又軟綿又有酥脆感~~~
逢甲夜市好多好多美食哦~
你這極推冰淇淋….太誘人了吧~
^^
版主回覆：(05/08/2014 03:58:51 PM)
小米最愛逢甲夜市了:P 你是說我誘人還是冰淇淋誘人XD
害我想逛逢甲夜市了~這裡真是步錯~任何食物的新發源地
版主回覆：(05/08/2014 03:57:55 PM)
Angelababy~~ 逢甲真的很有創意~~ 記得找時間去看看啊~~~極推~
推推推!!!
我的菜~下次去逢甲一定要去嘗嘗~
版主回覆：(05/08/2014 03:44:25 PM)
好啊~~ 記得找我一起去厚XD
上頭的金幣餅乾~
這樣吃抹茶冰淇淋也很美味呢~
可以淑女的小口吃^^
推推
版主回覆：(05/08/2014 03:29:15 PM)
是呀~~ 女生們一定超愛的. TINA 有機會去試看看啊.
上頭的金幣餅乾~
這樣吃抹茶冰淇淋也很美味呢~
可以淑女的小口吃^^
推推
版主回覆：(05/08/2014 03:27:45 PM)
沒錯. 女生們一定很喜歡的:P
推7
就是這個冰!!!!最近看fb好多部落客都去吃了
版主回覆：(05/08/2014 03:00:54 PM)
是呀~~~ 我想"她"一定會火紅的!
吃了吃了!!抹茶口味的雙淇淋我們也吃到了(是全家的)
但是味道不合我們家女兒的味，她說還是原味好吃啦
加了米果的抹茶雙淇淋，不曉得會不會比較好吃呢
版主回覆：(05/08/2014 02:51:42 PM)
哇~~~ 恭喜~(我幹嘛恭喜:P) 我想小朋友可能不習慣全家的抹茶偏重. 這家不會苦澀應該還好. 不過我想他們的香草應該是小朋友的最愛XD
推～
一支35實在不貴～
現在大家都在推夜市美食了～
版主回覆：(05/08/2014 02:49:13 PM)
是呀. 夏天快到了. 逛夜市是氣氛超好時候~~~ 你也來一支吧~
小小攤位大大學問!!!
小米以為這樣我們就認不出你嗎? XD
版主回覆：(05/08/2014 02:32:51 PM)
呵…被發現了…這樣也被你認出. 你真內行的啦~~~~
推
我的抹茶…給我拿來
版主回覆：(05/08/2014 02:32:19 PM)
好..接住啊(我丟)~~~~
用金幣當作湯匙
真的很有創意耶~
版主回覆：(05/08/2014 02:31:45 PM)
嘿呀..而且又環保好吃~ 推~~~
一個人創業真的很辛苦
而且早上要上班 晚上還要擺攤
我去逢甲一定找他買一支
重點是很平價!!
版主回覆：(05/08/2014 03:46:56 PM)
沒錯.. 小米很佩服老闆~~~ 創業辛苦也要很有勇氣呢~~~ EIGHTEEN 報一下小米名字. 老闆應該給你多一圈吧XD
我也要裝平民皇后…來人哪!!立馬來一杯啦!!(馬克:誰是來人??)
總之~逢甲也太多好吃的了…去幾百次了,我還是跟不上腳步啊!!
推~~
版主回覆：(05/11/2014 10:24:28 PM)
如果是ANNIE. 應該是平民氣質皇后的啦~~~ 馬克快來外帶一杯XD
嘿呀, 小米超愛逢甲的. 這禮拜六又要去囉. 有新東西再介紹給 ANNIE啊~
我是半個抹茶控
看到這樣的賣相
和聽小米說比全家的抹茶冰淇淋還好吃
有點心動了
可惜逢甲夜市離我的活動範圍太遠
先記在心上
有去台中時再去插旗~
版主回覆：(05/11/2014 10:07:07 PM)
離台北的確有蠻大一段距離. 那你就先多收集口袋名單. 要衝台中時一次過全拿出來用了XD
這禮拜六我要去台中上紅酒課了耶是一整天的課程. 心得再跟你分享啊~~~
啊~啊~啊~這間上次我也有看到耶
不過想當然我也沒吃到(哭~)
版主回覆：(05/16/2014 12:28:41 AM)
科科~~ 沒關系. 有遺憾才會有下次再去的理由XD 衝吧~~~
Leona 15推
這樣吃真的很方便，
而且價位上也很親切，
沒有因為有創意而貴桑桑的！！！
下回一定要去吃！
版主回覆：(05/16/2014 04:15:55 AM)
是呀~~ 有機會吃看看啊. 他們口味會一直有變化~